植物提取物是生物醫(yī)藥的核心原料和產(chǎn)品，目前被廣泛應(yīng)用于植物藥、食品添加劑、功能性食品、化妝品等生產(chǎn)領(lǐng)域。隨著21世紀(jì)生物醫(yī)藥迅猛發(fā)展，在新的醫(yī)學(xué)模式影響下，具備活性或功能性的植物提取物產(chǎn)品備受青睞在世界范圍內(nèi)得到廣泛認(rèn)可，具有廣闊的市場(chǎng)空間，并有效推動(dòng)了醫(yī)藥對(duì)外貿(mào)易發(fā)展。姜黃素是從姜科、天南星科中的一些植物的根莖中提取的一種化學(xué)成分，其中，姜黃約含3%-6%，是植物界很稀少的具有二酮的色素，為二酮類化合物。姜黃素為橙黃色結(jié)晶粉末，味稍苦，不溶于水。在食品生產(chǎn)中主要用于腸類制品、罐頭、醬鹵制品等產(chǎn)品的著色。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)姜黃素可以抑制炎癥反應(yīng)、抗氧化、抗類風(fēng)濕的作用。姜黃素的主要藥理作用有抗氧化、抗炎、抗凝、降脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化、抗衰老消除自由基及抑制腫瘤生長(zhǎng)等。2010年以來，姜黃素價(jià)格不斷上揚(yáng)，主要原因原料購(gòu)買渠道不暢，價(jià)格上漲致使國(guó)內(nèi)主要生產(chǎn)企業(yè)面臨成本壓力。我國(guó)姜黃素提取資源基本來自三種渠道，一種為國(guó)產(chǎn)溫郁金，一種為緬甸進(jìn)口姜黃，另一種從印度少量進(jìn)口。我國(guó)主要生產(chǎn)企業(yè)基本以前兩種為主。

我國(guó)最早頒布的食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)GB2760-81中，允許在食品中使用的天然色素僅有9種，其中包括姜黃。在20世紀(jì)80年代的天然色素大潮中，姜黃色素也曾風(fēng)行一時(shí)，經(jīng)過近30年的發(fā)展后，天然色素紛紛打開市場(chǎng)，陸續(xù)站住了腳跟，如：焦糖色素、辣椒紅、紅曲紅、梔子黃、葉綠素等，而姜黃卻越來越受冷落。而醫(yī)藥級(jí)姜黃素卻有很大的市場(chǎng)，而且附加值高。姜黃在漢方中一直作為藥食兩用的藥材，具有破血行氣、通經(jīng)止痛等作用，此外還用做治療胸肋刺痛、閉經(jīng)、風(fēng)濕、肩臂疼痛、咽喉腫痛等。近年來，中藥的作用越來越受到國(guó)外的認(rèn)同與歡迎，在國(guó)外相繼報(bào)道了許多有關(guān)姜黃素生理功能的文章，國(guó)內(nèi)外很多人開始研究姜黃素的藥用機(jī)理及防癌、抗癌藥物的研究，并取得了較快的進(jìn)展。這一趨勢(shì)的形成，提高添加有姜黃素類食品的附加值，而且為姜黃素的生產(chǎn)企業(yè)開辟了一個(gè)更加廣闊的前景，姜黃素類藥物開發(fā)成功可以大大擴(kuò)大姜黃素的生產(chǎn)量，而且，產(chǎn)品的價(jià)格和價(jià)值都將會(huì)有很大的提高。目前國(guó)內(nèi)已有企業(yè)正在用姜黃素開發(fā)抗癌藥物，國(guó)外也有很多企業(yè)在尋找該產(chǎn)品。近幾年來，我國(guó)植物提取物產(chǎn)量以每年20%的速度遞增，出口看好，2011年我國(guó)植物提取物出口將高于8.6億美元。但由于西方國(guó)家在逐漸提高植物提取物的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，因此，一些生產(chǎn)水平低下、技術(shù)設(shè)備落后的企業(yè)今后出口植物提取物將面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。

本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、國(guó)家海關(guān)總署、國(guó)家商務(wù)部、中國(guó)醫(yī)藥生物技術(shù)協(xié)會(huì)、中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)等國(guó)內(nèi)外相關(guān)刊物的基礎(chǔ)信息以及各產(chǎn)業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。本報(bào)告對(duì)我國(guó)姜黃素行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局、發(fā)展趨勢(shì)、投資機(jī)會(huì)等進(jìn)行了分析，是姜黃素服務(wù)企業(yè)、研究單位以及相關(guān)企業(yè)和單位、計(jì)劃投資于姜黃素行業(yè)的企業(yè)等準(zhǔn)確了解目前中國(guó)姜黃素市場(chǎng)發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，制定市場(chǎng)策略的必備的精品。

目 錄

CONTENTS

第一部分 行業(yè)概述與發(fā)展環(huán)境

第一章 姜黃素概述   1

第一節(jié) 姜黃素定義     1

第二節(jié) 姜黃素行業(yè)發(fā)展歷程     4

第三節(jié) 姜黃素產(chǎn)業(yè)鏈分析  6

一、產(chǎn)業(yè)鏈模型介紹    6

二、姜黃素產(chǎn)業(yè)鏈模型分析       6

第二章 2009-2011年中國(guó)姜黃素行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 8

第一節(jié) 2009-2011年中國(guó)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析  8

一、宏觀經(jīng)濟(jì)       8

二、工業(yè)形勢(shì)       16

三、固定資產(chǎn)投資       27

第二節(jié) 2009-2011年中國(guó)姜黃素行業(yè)發(fā)展政策環(huán)境分析     35

一、行業(yè)政策影響分析       35

二、相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)分析       36

第三節(jié) 2009-2011年中國(guó)姜黃素行業(yè)發(fā)展社會(huì)環(huán)境分析     64

一、居民消費(fèi)水平分析       64

二、社會(huì)發(fā)展形勢(shì)分析       68

第二部分 行業(yè)發(fā)展分析

第三章 中國(guó)姜黃素生產(chǎn)現(xiàn)狀分析  83

第一節(jié) 姜黃素行業(yè)總體規(guī)模     83

第二節(jié) 姜黃素產(chǎn)能概況     83

一、2009-2011年上半年產(chǎn)能分析   83

二、2011-2015年產(chǎn)能預(yù)測(cè)       84

第三節(jié) 姜黃素產(chǎn)量概況     84

一、2009-2011年上半年產(chǎn)量分析   84

二、2011-2015年產(chǎn)量預(yù)測(cè)       85

第四節(jié) 姜黃素產(chǎn)業(yè)的生命周期分析  85

第五節(jié) 姜黃素產(chǎn)業(yè)供需情況     87

第四章 姜黃素國(guó)內(nèi)產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)及影響因素分析    93

第一節(jié) 國(guó)內(nèi)產(chǎn)品2009-2011年價(jià)格回顧 93

第二節(jié) 國(guó)內(nèi)產(chǎn)品當(dāng)前市場(chǎng)價(jià)格及評(píng)述     93

第三節(jié) 國(guó)內(nèi)產(chǎn)品價(jià)格影響因素分析  94

第四節(jié) 2011-2015年國(guó)內(nèi)產(chǎn)品未來價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè)  94

第五章 2009-2011年中國(guó)姜黃素行業(yè)總體發(fā)展?fàn)顩r 95

第一節(jié) 中國(guó)姜黃素行業(yè)規(guī)模情況分析     95

一、行業(yè)單位規(guī)模情況分析       95

二、行業(yè)人員規(guī)模狀況分析       96

三、行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模狀況分析       97

四、行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模狀況分析       98

第二節(jié) 中國(guó)姜黃素行業(yè)產(chǎn)銷情況分析     98

一、行業(yè)生產(chǎn)情況分析       98

二、行業(yè)銷售情況分析       100

三、行業(yè)產(chǎn)銷情況分析       103

第三節(jié) 中國(guó)姜黃素行業(yè)財(cái)務(wù)能力分析     104

一、行業(yè)盈利能力分析與預(yù)測(cè)    104

二、行業(yè)償債能力分析與預(yù)測(cè)    105

三、行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力分析與預(yù)測(cè)    106

四、行業(yè)發(fā)展能力分析與預(yù)測(cè)    107

第六章 2010年中國(guó)姜黃素行業(yè)發(fā)展概況   109

第一節(jié) 2010年中國(guó)姜黃素行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)分析       109

第二節(jié) 2010年中國(guó)姜黃素行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析       116

第三節(jié) 2010年中國(guó)姜黃素行業(yè)市場(chǎng)供需分析       143

第七章 姜黃素行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略分析 151

第一節(jié) 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)分析  151

一、現(xiàn)有企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)    151

二、潛在進(jìn)入者分析    152

三、替代品威脅分析    153

四、供應(yīng)商議價(jià)能力    153

五、客戶議價(jià)能力       154

第二節(jié) 姜黃素市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略分析     154

一、姜黃素市場(chǎng)增長(zhǎng)潛力分析    154

二、姜黃素產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)策略分析    156

第三節(jié) 姜黃素企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析     171

一、2011-2015年我國(guó)姜黃素市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)   171

二、2011-2015年姜黃素行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局展望   172

三、2011-2015年姜黃素企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析   172

第三部分 行業(yè)投資與前景分析

第八章 姜黃素行業(yè)投資與發(fā)展前景分析     181

第一節(jié) 姜黃素行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析     181

一、姜黃素投資項(xiàng)目分析    181

二、2010年上半年姜黃素投資機(jī)會(huì)  220

第二節(jié) 姜黃素行業(yè)發(fā)展前景分析     220

一、姜黃素市場(chǎng)的發(fā)展前景       220

二、2011年上半年姜黃素市場(chǎng)面臨的發(fā)展商機(jī)      220

第三節(jié) 影響行業(yè)投資的關(guān)鍵趨勢(shì)     222

一、2011-2015年中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)預(yù)測(cè)       222

二、2011-2015年中國(guó)出口趨勢(shì)預(yù)測(cè)       231

三、2011-2015年中國(guó)投資趨勢(shì)預(yù)測(cè)       234

四、2011-2015年中國(guó)消費(fèi)趨勢(shì)預(yù)測(cè)       236

五、2011-2015年中國(guó)經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)       248

第九章 2011-2015年中國(guó)姜黃素行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)分析       253

第一節(jié) 2011-2015年中國(guó)姜黃素行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)分析     253

一、未來姜黃素發(fā)展分析    253

二、未來姜黃素行業(yè)技術(shù)開發(fā)方向    253

三、總體行業(yè)“十二五”整體規(guī)劃及預(yù)測(cè)       256

第二節(jié) 2011-2015年中國(guó)姜黃素行業(yè)市場(chǎng)前景分析     257

第十章 姜黃素上游原材料供應(yīng)狀況分析     259

第一節(jié) 主要原材料     259

第二節(jié) 主要原材料2006-2011年價(jià)格及供應(yīng)情況 262

第三節(jié) 2011-2015年主要原材料未來價(jià)格及供應(yīng)情況預(yù)測(cè)  262

第十一章 姜黃素產(chǎn)業(yè)用戶度分析  263

第一節(jié) 姜黃素產(chǎn)業(yè)用戶認(rèn)知程度     263

第二節(jié) 姜黃素產(chǎn)業(yè)用戶關(guān)注因素     263

一、功能       263

二、質(zhì)量       263

三、價(jià)格       263

四、外觀       263

五、服務(wù)       264

第十二章 2011-2015年姜黃素行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)分析       265

第一節(jié) 當(dāng)前姜黃素存在的問題  265

第二節(jié) 姜黃素未來發(fā)展預(yù)測(cè)分析     266

一、中國(guó)姜黃素發(fā)展方向分析    266

二、2011-2015年中國(guó)姜黃素行業(yè)發(fā)展規(guī)模   266

三、2011-2015年中國(guó)姜黃素行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)   266

第三節(jié) 2011-2015年中國(guó)姜黃素行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析     267

一、2010-2015年姜黃素行業(yè)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)   267

二、2010-2015年姜黃素行業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)   268

三、2010-2015年姜黃素行業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)   268

四、2010-2015年姜黃素行業(yè)技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)   269

五、2010-2015年姜黃素行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)   270

六、2010-2015年姜黃素行業(yè)其他風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)   271

第四部分 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析

第十三章 姜黃素國(guó)內(nèi)重點(diǎn)生產(chǎn)廠家分析     273

第一節(jié) 晨光生物科技集團(tuán)股份有限公司  273

一、企業(yè)概述       273

二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)分析       274

三、2011年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況  275

四、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)       279

第二節(jié) 河南中大生物工程有限公司  279

一、企業(yè)概述       279

二、企業(yè)產(chǎn)品分析       280

第三節(jié) 洛陽益生堂生物科技有限公司     280

一、企業(yè)概述       280

二、企業(yè)產(chǎn)品分析       281

第四節(jié) 西安融升生物科技有限公司  281

一、企業(yè)概述       281

二、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)       282

第五節(jié) 河北食品添加劑有限公司     283

一、企業(yè)概述       283

二、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)       284

第十四章 姜黃素地區(qū)銷售分析      286

一、姜黃素各地區(qū)對(duì)比銷售分析       286

二、姜黃素華北銷售分析    286

三、姜黃素華南銷售分析    286

四、姜黃素華東銷售分析    287

五、姜黃素華中銷售分析    287

第十五章 姜黃素產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)分析 288

一、整體產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)    288

二、體產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)結(jié)果分析       288

三、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)評(píng)價(jià)及構(gòu)建建議    289

第五部分 行業(yè)發(fā)展建議

第十六章 業(yè)內(nèi)專家觀點(diǎn)與結(jié)論      293

第一節(jié) 姜黃素企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展分析及建議  293

一、技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略       293

二、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃       296

三、業(yè)務(wù)組合戰(zhàn)略       298

四、營(yíng)銷戰(zhàn)略規(guī)劃       301

五、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃       303

六、企業(yè)信息化戰(zhàn)略規(guī)劃    312

第二節(jié) 對(duì)我國(guó)姜黃素品牌的戰(zhàn)略思考     314

一、品牌的基本含義    314

二、品牌戰(zhàn)略在企業(yè)發(fā)展中的重要性       315

三、姜黃素品牌的特性和作用    316

四、姜黃素品牌的價(jià)值戰(zhàn)略       316

五、我國(guó)姜黃素品牌競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)    317

六、姜黃素企業(yè)品牌發(fā)展戰(zhàn)略    317

七、姜黃素行業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)策略    319

第三節(jié) 外銷與內(nèi)銷優(yōu)勢(shì)分析     320

一、外銷與內(nèi)銷對(duì)比分析    320

二、外銷轉(zhuǎn)內(nèi)銷的轉(zhuǎn)型因素分析       321

三、外銷轉(zhuǎn)內(nèi)銷的瓶頸分析       324

第四節(jié) 姜黃素行業(yè)融資戰(zhàn)略     329

一、我國(guó)姜黃素企業(yè)融資渠道分析    329

二、我國(guó)姜黃素企業(yè)融資現(xiàn)狀    331

三、我國(guó)姜黃素企業(yè)融資應(yīng)對(duì)策略    334

四、我國(guó)姜黃素企業(yè)發(fā)展策略    336

略……

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