第一章 酒店相關(guān)概述

1.1 酒店的概念

1.1.1 酒店的定義

1.1.2 酒店的星級

1.2 酒店的分類

1.2.1 傳統(tǒng)分類

1.2.2 根據(jù)酒店的地理位置分類

1.2.3 根據(jù)酒店的規(guī)模大小分類

1.2.4 根據(jù)酒店建筑投資費用分類

1.3 酒店的產(chǎn)品

1.3.1 有形設(shè)施

1.3.2 無形服務(wù)

1.3.3 酒店產(chǎn)品的質(zhì)量

1.4 酒店業(yè)的特點及歷史

1.4.1 酒店業(yè)的特點

1.4.2 世界酒店業(yè)的發(fā)展歷史

1.4.3 中國酒店業(yè)的發(fā)展歷史

 

第二章 2011-2013年中國酒店業(yè)的發(fā)展

2.1 2011-2013年中國酒店業(yè)的發(fā)展綜述

2.1.1 中國酒店業(yè)在國民經(jīng)濟發(fā)展中的戰(zhàn)略定位

2.1.2 中國現(xiàn)代酒店業(yè)的特點分析

2.1.3 中國酒店業(yè)總體發(fā)展?fàn)顩r

2.1.4 中國酒店業(yè)與國際一流酒店業(yè)的差距

2.2 2011年中國酒店業(yè)發(fā)展分析

2.2.1 2011年中國星級酒店發(fā)展?fàn)顩r

2.2.2 2011年中國酒店業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析

2.2.3 2011年中國酒店業(yè)大事盤點

2.3 2012年中國酒店業(yè)發(fā)展分析

2.3.1 2012年中國星級酒店發(fā)展?fàn)顩r

2.3.2 2012年中國酒店業(yè)發(fā)展動態(tài)

2.3.3 2012年中國酒店業(yè)大事盤點

2.4 2013年上半年中國酒店業(yè)的發(fā)展

2.4.1 2013年一季度中國星級酒店業(yè)分析

2.4.2 2013年二季度中國星級酒店業(yè)分析

2.4.3 2013年上半年中國酒店業(yè)發(fā)展態(tài)勢

2.5 中國酒店業(yè)面臨的問題

2.5.1 中國酒店業(yè)存在的主要問題

2.5.2 中國酒店業(yè)的“軟肋”

2.5.3 中國酒店業(yè)的市場壁壘分析

2.5.4 中國酒店業(yè)面臨的挑戰(zhàn)

2.6 中國酒店業(yè)的發(fā)展策略

2.6.1 中國酒店業(yè)發(fā)展的政策取向

2.6.2 中國酒店業(yè)質(zhì)量問題的發(fā)展對策

2.6.3 中國本土酒店的發(fā)展建議

2.6.4 促進中國酒店企業(yè)發(fā)展的策略

 

第三章 2011-2013年杭州酒店業(yè)的發(fā)展

3.1 2011-2013年杭州酒店業(yè)的發(fā)展綜述

3.1.1 杭州酒店業(yè)發(fā)展回顧

3.1.2 杭州酒店業(yè)的結(jié)構(gòu)特征

3.1.3 杭州酒店業(yè)的節(jié)能現(xiàn)狀與措施

3.1.4 杭州酒店業(yè)頻繁易主熱度不減

3.2 2011-2013年杭州酒店業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r

3.2.1 2011年杭州酒店業(yè)的發(fā)展回顧

3.2.2 2012年杭州酒店業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r

3.2.3 2013年上半年杭州酒店業(yè)概況

3.3 2011-2013年杭州酒店業(yè)信息化狀況及解決方案

3.3.1 杭州酒店業(yè)信息應(yīng)用水平亟待提高

3.3.2 杭州酒店信息化主要存在的問題

3.3.3 采用信息化管理酒店的成功案例

3.3.4 酒店信息化解決方案淺析

3.4 杭州酒店業(yè)的問題及對策

3.4.1 杭州酒店業(yè)發(fā)展存在的主要問題

3.4.2 杭州酒店業(yè)的惡性競爭問題

3.4.3 杭州高星級酒店管理人員嚴(yán)重緊缺

3.4.4 杭州酒店業(yè)的發(fā)展對策

3.4.5 杭州酒店業(yè)以特色化服務(wù)提升競爭力

 

第四章 2011-2013年杭州酒店業(yè)的細分市場

4.1 2011-2013年星級酒店

4.1.1 杭州星級酒店市場“星”光黯淡

4.1.2 杭州星級酒店提高個性化服務(wù)水平

4.1.3 杭州高星級酒店發(fā)展迅猛

4.2 2011-2013年經(jīng)濟型酒店

4.2.1 杭州經(jīng)濟型酒店快速發(fā)展

4.2.2 杭州經(jīng)濟型酒店的低價競爭

4.2.3 杭州經(jīng)濟型酒店的洗牌風(fēng)潮

4.2.4 杭州經(jīng)濟型酒店過熱面臨競爭壓力

4.3 2011-2013年酒店式公寓

4.3.1 杭州酒店式公寓的發(fā)展綜述

4.3.2 杭州酒店式公寓走俏市場

4.3.3 杭州酒店式公寓面臨開發(fā)高潮

4.3.4 杭州酒店式公寓發(fā)展存在三大隱憂

 

第五章 2011-2013年杭州主要酒店

5.1 浙江世貿(mào)君瀾大飯店

5.1.1 酒店簡介

5.1.2 浙江世貿(mào)君瀾大飯店的發(fā)展概況

5.1.3 浙江世貿(mào)君瀾大飯店的經(jīng)營狀況

5.2 杭州西湖金座大酒店

5.2.1 酒店簡介

5.2.2 西湖金座大酒店已成功定型為高檔商務(wù)型酒店

5.2.3 西湖金座大酒店的發(fā)展概況

5.3 杭州索菲特西湖大酒店

5.3.1 酒店簡介

5.3.2 索菲特西湖大酒店的特色

5.3.3 索菲特西湖大酒店的發(fā)展概況

5.4 杭州維景國際大酒店

5.4.1 酒店簡介

5.4.2 杭州維景國際大酒店的特色

5.4.3 杭州維景國際大酒店的發(fā)展概況

5.5 杭州海外海賓館

5.5.1 酒店簡介

5.5.2 杭州海外海賓館的特色

5.5.3 杭州海外海賓館的發(fā)展概況

5.6 其他主要酒店

5.6.1 杭州西湖國賓館

5.6.2 杭州新僑飯店

5.6.3 杭州雷迪森廣場酒店

5.6.4 杭州開元名都大酒店

5.6.5 杭州華辰國際大酒店

 

第六章 2011-2013年相關(guān)行業(yè)推動杭州酒店業(yè)發(fā)展

6.1 2011-2013年旅游業(yè)

6.1.1 杭州旅游業(yè)已實現(xiàn)六大跨越

6.1.2 2011年杭州旅游業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

6.1.3 2012年杭州旅游業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

6.1.4 2013年上半年杭州旅游業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

6.2 2011-2013年會展業(yè)

6.2.1 會展業(yè)對杭州酒店業(yè)促進作用

6.2.2 杭州會展業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

6.2.3 大型會議為杭州酒店業(yè)帶來利好

6.2.4 杭州會展業(yè)發(fā)展的特色模式

6.2.5 杭州會展業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略及措施

6.3 2011-2013年餐飲業(yè)

6.3.1 杭州餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

6.3.2 杭州酒店餐飲多元化發(fā)展

6.3.3 杭州餐飲業(yè)的問題及發(fā)展對策

 

第七章 杭州酒店業(yè)的投資參考及未來前景

7.1 酒店業(yè)的投資特性

7.1.1 贏利性與成長性

7.1.2 酒店的周期性

7.1.3 要素的密集性

7.2 中國酒店業(yè)的前景及趨勢

7.2.1 中國酒店業(yè)的發(fā)展前景

7.2.2 中國酒店業(yè)的發(fā)展趨勢

7.2.3 中國酒店業(yè)發(fā)展模式的主流趨勢

7.3 杭州酒店業(yè)的未來發(fā)展

7.3.1 杭州作為二線城市酒店業(yè)發(fā)展?jié)摿Υ?/SPAN>

7.3.2 未來杭州酒店業(yè)的發(fā)展趨勢

7.3.3 杭州酒店業(yè)的“地產(chǎn)+酒店”捆綁式開發(fā)趨勢

 

附錄

附錄一：中國旅游飯店行業(yè)規(guī)范

附錄二：綠色飯店管理規(guī)定

附錄三：杭州市人民政府關(guān)于加快杭州旅游業(yè)發(fā)展的若干意見

 

圖表目錄：

圖表 2011年全國星級飯店規(guī)模結(jié)構(gòu)情況（按星級分）

圖表 2011年全國星級飯店登記注冊類型情況（按星級分）

圖表 2011年度全國星級飯店基本情況表

圖表 2011年全國星級飯店基本指標(biāo)統(tǒng)計表（按星級分）

圖表 2011年全國星級飯店主要指標(biāo)統(tǒng)計表（按星級分）

圖表 2011年度全國星級飯店財務(wù)狀況匯總表

圖表 2011年全國星級飯店主要指標(biāo)排名前十名統(tǒng)計表

圖表 2011年全國星級飯店主要指標(biāo)排名后十名統(tǒng)計表

圖表 2011年度全國各地星級飯店數(shù)量分布情況

圖表 2011年全國各地星級飯店財務(wù)狀況統(tǒng)計完成情況表

圖表 2011年重點旅游城市星級飯店規(guī)模結(jié)構(gòu)（按星級分）

圖表 2011年重點旅游城市星級飯店主要指標(biāo)排名前十名統(tǒng)計表

圖表 2011年重點旅游城市星級飯店主要指標(biāo)排名后十名統(tǒng)計表

圖表 2011年全國50個重點旅游城市星級飯店財務(wù)狀況完成情況表（一）

圖表 2011年全國50個重點旅游城市星級飯店財務(wù)狀況完成情況表（二）

圖表 2011年全國星級飯店基本指標(biāo)與上年同比情況表（按星級分）

圖表 2011年全國星級飯店主要指標(biāo)比較（按星級分）

圖表 2011年星級飯店經(jīng)濟指標(biāo)匯總表（按地區(qū)）

圖表 2011年星級飯店經(jīng)濟指標(biāo)匯總表續(xù)表（按地區(qū)）

圖表 2012年全國星級酒店開業(yè)數(shù)（3星以上，按月份）

圖表 2012年全國星級酒店開業(yè)數(shù)（3星以上，按星級）

圖表 2012年全國星級酒店開業(yè)數(shù)（3星以上，按地區(qū)）

圖表 2012年全國星級酒店開業(yè)數(shù)（3星以上，按品牌）

圖表 2012年第四季度全國星級飯店經(jīng)營情況統(tǒng)計表（按星級分）

圖表 2012年第四季度全國星級飯店經(jīng)營情況平均指標(biāo)統(tǒng)計表（按星級分）

圖表 2012年第四季度重點旅游城市星級飯店平均房價前10名情況表（按星級分）

圖表 2013年第一季度全國星級飯店經(jīng)營情況統(tǒng)計表（按星級分）

圖表 2013年第一季度全國星級飯店經(jīng)營情況平均指標(biāo)統(tǒng)計表（按星級分）

圖表 2013年第二季度全國星級飯店經(jīng)營情況統(tǒng)計表（按星級分）

圖表 2013年第二季度全國星級飯店經(jīng)營情況平均指標(biāo)統(tǒng)計表（按星級分）