互聯(lián)網(wǎng)咖啡入局 欲打破星巴克的“半壁江山”

• 2018年5月7日 ZhangHongYuan來源：虎嗅APP 289 11
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  2018-2023年版碳酸飲料行業(yè)兼并重組機會研究及決策咨詢報告

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咖啡現(xiàn)在越來越受到年輕人的追捧，不管是學習還是工作之余，都喜歡為自己沖上一杯咖啡。那么，喝咖啡到底有哪些好處呢?

咖啡現(xiàn)在越來越受到年輕人的追捧，不管是學習還是工作之余，都喜歡為自己沖上一杯咖啡。那么，喝咖啡到底有哪些好處呢?

1、咖啡含有一定的營養(yǎng)成分?？Х鹊臒焿A酸含有維他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。

2、咖啡對皮膚有益處。咖啡可以促進代謝機能，活絡(luò)消化器官，對便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法，有減肥的作用。

3、咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，將使由酒精轉(zhuǎn)變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。

4、咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞，必須補充營養(yǎng)、休息與睡眠、促進代謝功能，而咖啡則具有這些功能。

5、一日三杯咖啡可預(yù)防膽結(jié)石。對于含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇，最新美國哈佛大學研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結(jié)石的機率低于40%。

6、常喝咖啡可防止放射線傷害。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實驗中得到這一結(jié)論，并表示可以應(yīng)用到人類。

7、咖啡的保健醫(yī)療功能?？Х染哂锌寡趸白o心、強筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風止痙等作用。

8、咖啡對情緒的影響力。實驗表明，一般人一天吸收300毫克(約3杯煮泡咖啡)的咖啡因，對一個人的機警和情緒會帶來良好的影響。

在美國，人均每年要喝掉400杯咖啡;在日本、韓國，人均每年要喝掉200杯咖啡;而在中國，這個數(shù)字是5~6杯。如果只算國內(nèi)一線城市，人均每年的咖啡消費數(shù)也只有20杯。

中國與發(fā)達國家在咖啡消費數(shù)量上的差距，從側(cè)面也反應(yīng)了咖啡市場在國內(nèi)有非常廣闊的發(fā)展空間，相關(guān)評估機構(gòu)的數(shù)據(jù)是至少有近千億的市場。

所以，當你一次次地在朋友圈、辦公室、商場看到“Luckin coffee”和“連咖啡”們的時候，請不要驚訝。這只是咖啡市場爭奪戰(zhàn)的序幕。

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