豬價持續(xù)上漲 未來豬價走勢如何？

• 2018年8月8日 FanTianQing來源：新浪網(wǎng)、鳳凰資訊 638 37
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  2018-2023年農(nóng)業(yè)批發(fā)行業(yè)深度分析及“十三五”發(fā)展規(guī)劃指導(dǎo)報告

  “十三五”規(guī)劃對“十二五”規(guī)劃實施情況進行全面評估；貫徹黨的十八大和十九大精神，以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，突出改革創(chuàng)新；遠近結(jié)合，更加注重以解決長遠問題的辦法來應(yīng)對...

從5月份開始，我國生豬價格一路上漲，目前漲幅已經(jīng)達到了30%左右，養(yǎng)殖戶也重新開始盈利。不過記者通過采訪發(fā)現(xiàn)，今年多地的高溫天氣，可能會讓本輪豬價上漲提早結(jié)束。

據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道，今年的生豬市場價格波動受到了人們的關(guān)注。從5月份開始，我國生豬價格一路上漲，目前漲幅已經(jīng)達到了30%左右，養(yǎng)殖戶也重新開始盈利。不過記者通過采訪發(fā)現(xiàn)，今年多地的高溫天氣，可能會讓本輪豬價上漲提早結(jié)束。

經(jīng)過了上半年的低谷，近期，生豬價格出現(xiàn)了一定程度的上漲。北京新發(fā)地市場分析師謝磊介紹：今天市場白條豬的批發(fā)價每斤8塊3毛3，比上周上漲4.13%，比去年同期下降2%。近期臨近立秋，提高白條豬的價格，是養(yǎng)殖場和屠宰場的共同愿望。

中國生豬預(yù)警網(wǎng)分析師馮永輝介紹，和5月份最低價相比，目前生豬價格已經(jīng)上漲了3成。

馮永輝：直到昨天，全國瘦肉型豬的出欄均價已經(jīng)突破了每公斤13.2元，跟5月13日的最低點比，已經(jīng)累計上漲了30%。

在這樣的價格之下，育肥豬配合料均價2.6元/公斤，環(huán)比增長0.03%，同比下降1.83%。隨著生豬價格的上漲，生豬養(yǎng)殖突破成本線，養(yǎng)殖利潤扭虧為盈。這無疑讓廣大養(yǎng)殖戶松一口氣。

馮永輝介紹，本輪豬價上漲是受到季節(jié)性因素影響，所以漲價時間不會持續(xù)太久。

馮永輝：每年的冬季都是仔豬成活率偏低的季節(jié)，會影響到五個月以后的生豬供應(yīng)。時間點就是八九月份。所以近期肥豬的供應(yīng)相對于其他時間段會減少，價格上漲的概率比較大。

北京新發(fā)地市場分析師謝磊認(rèn)為，一般來說，立秋之后的豬價還會出現(xiàn)下跌。

謝磊：立秋過后，豬價會重新進入低迷狀態(tài)。肉價現(xiàn)在已經(jīng)上漲乏力，后期能否穩(wěn)定在目前的價位還有待觀察。

不過，在季節(jié)變化之前，疫情已經(jīng)給豬價上漲蒙上了陰影。8月3日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室發(fā)布非洲豬瘟II級疫情預(yù)警，前幾天在遼寧省沈陽市沈北新區(qū)發(fā)生了一起生豬非洲豬瘟疫情。

馮永輝表示，目前屠宰企業(yè)為了規(guī)避可能出現(xiàn)的風(fēng)險，已經(jīng)開始穩(wěn)價觀望：

馮永輝：我們了解到，有大批屠宰企業(yè)可能會先把價格穩(wěn)住，有部分屠宰企業(yè)已經(jīng)開始下調(diào)生豬的收購價格了。

今年入夏，我國多地，特別是北方地區(qū)持續(xù)高溫，馮永輝認(rèn)為，這樣的天氣極易誘發(fā)豬的疫情，因此養(yǎng)殖戶和企業(yè)必須做好防疫和衛(wèi)生工作：

馮永輝：生豬養(yǎng)殖業(yè)歷史上幾次大疫情，幾乎都和極端天氣有直接關(guān)系，像2006年的無名高熱，就是在那年夏天最熱的時候爆發(fā)。當(dāng)前防病是頭等大事，應(yīng)該注意豬舍內(nèi)溫度和濕度的控制，要想辦法把溫度控制在30度以內(nèi)。

北京新發(fā)地市場分析師謝磊提醒養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)，當(dāng)前不要惜售，應(yīng)該看準(zhǔn)時機，趕快出手。

謝磊：在這種情況下，養(yǎng)殖場可以繼續(xù)堅持逢高出售的原則，千萬不要惜售。

相關(guān)閱讀：美國關(guān)稅措施拖累自身豬肉出口

美國近期對多個國家的商品征收高額關(guān)稅，招致多國反制。美國《華爾街日報》7日報道，美國6月份的豬肉出口下降12%。

美國農(nóng)業(yè)部6日表示，美國6月份的豬肉出口量為4.543億磅，約合20.606萬噸。較上年同期下降12%。當(dāng)月對墨西哥的出口下降16%，對中國出口下降18%。墨西哥是美國豬肉的第一大買家，而中國則是美國豬肉主要客戶之一。中國和墨西哥先后對美國豬肉加征反制關(guān)稅，給美國豬肉出口帶來壓力。

美國肉類出口協(xié)會會長 丹·海爾斯頓在一份報告中表示，美國豬肉出口在中國面臨非常挑戰(zhàn)性的環(huán)境，一方面因為反制關(guān)稅，另外中國國內(nèi)豬肉產(chǎn)量增加也形成了沖擊。

美國農(nóng)場主支持自由貿(mào)易組織此前連發(fā)聲明，批評美國的關(guān)稅政策，指出美國農(nóng)民利益因此受到嚴(yán)重影響，并唿吁特朗普政府停止貿(mào)易戰(zhàn)。貿(mào)易戰(zhàn)不僅會讓美國農(nóng)場主收入大打折扣，而且會讓美國農(nóng)產(chǎn)品失去在國際市場的競爭力。聲明說，美國農(nóng)民要的是參與全球化競爭并且獲勝，而不是生活在華盛頓政府的補貼和空頭支票里。

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