受非洲豬瘟影響 豬價(jià)南北分化

• 2018年9月18日 FanTianQing來源：搜狐網(wǎng) 213 6
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  2018-2024年中國農(nóng)業(yè)批發(fā)行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估咨詢報(bào)告

  農(nóng)業(yè)批發(fā)研究報(bào)告對(duì)行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對(duì)研究過程中所獲取的資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計(jì)結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫向類別分析提出論...

受非洲豬瘟影響，豬價(jià)南北分化。

受非洲豬瘟影響，豬價(jià)南北分化。

今年8月以來，一場突入其來的非洲豬瘟疫情，讓中國決定執(zhí)行更加嚴(yán)格的生豬調(diào)運(yùn)政策，這打亂了生豬市場原本正常的流通秩序。隨著生豬調(diào)運(yùn)難度的增加，南北生豬價(jià)格開始出現(xiàn)分化。

作為生豬主產(chǎn)區(qū)，東北地區(qū)豬價(jià)持續(xù)走弱，跌幅遠(yuǎn)超其它地區(qū)。原因就在于，原本要南下的生豬調(diào)運(yùn)基本停滯，造成了大量生豬被動(dòng)壓欄，供應(yīng)過剩，價(jià)格走弱。作為生豬主銷區(qū)，比如浙江、上海等地區(qū)，因?yàn)樯i供應(yīng)緊張，缺口明顯，屠宰企業(yè)收購難度增加，導(dǎo)致豬價(jià)上漲。

鑒于當(dāng)前中國大量的生豬產(chǎn)能集中在東北，產(chǎn)能的過度集中，在出現(xiàn)疫情之后，容易出現(xiàn)當(dāng)前南北豬價(jià)分化的局面，而在國外一般都是集中屠宰，流通以凍肉和冷鮮肉為主，較少出現(xiàn)活豬長距離運(yùn)輸。業(yè)內(nèi)建議，東北地區(qū)在未來除了發(fā)展生豬養(yǎng)殖業(yè)外，還應(yīng)該重點(diǎn)發(fā)展生豬屠宰—深加工產(chǎn)業(yè)，以減少活豬調(diào)運(yùn)量，進(jìn)而減少活豬流通所帶來的疫情風(fēng)險(xiǎn)。

全國生豬養(yǎng)殖產(chǎn)能的調(diào)整

自從8月初中國爆發(fā)首例非洲豬瘟疫情，截至9月10日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已經(jīng)通報(bào)了15起。而進(jìn)入9月份，非洲豬瘟疫情也從單點(diǎn)爆發(fā)向區(qū)域性爆發(fā)態(tài)勢轉(zhuǎn)變。從發(fā)作時(shí)間來看，至10日，已經(jīng)發(fā)生10起，僅6日一天，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部就發(fā)布了4起。

這背后其實(shí)跟非洲豬瘟的傳播路徑有關(guān)，盡管非洲豬瘟傳入中國以及跨省傳播的路徑目前仍不得而知，但是從其流行病學(xué)的傳播路徑可以看得出來，疫情主要通過活豬、豬肉制品、蜱蟲、豬的排泄物及飼料進(jìn)行傳播。其中，活豬調(diào)運(yùn)及飼料傳播的風(fēng)險(xiǎn)大，特別是使用未經(jīng)高溫處理的餐館、食堂的泔水飼喂生豬。如果廚余中含有攜帶病毒的豬肉制品，未經(jīng)有效滅活處理，那么，生豬感染疫情的概率就非常大。

從全國來看，自2000年開始，我國生豬養(yǎng)殖的產(chǎn)能分布就處在持續(xù)變化當(dāng)中。其中，區(qū)域人口流動(dòng)、豬肉需求、農(nóng)村勞動(dòng)力供應(yīng)及飼料原料保障等因素，都在基本面上影響著我國生豬區(qū)域產(chǎn)能的變化情況。

比如，河南、東北三省及內(nèi)蒙，本就屬于傳統(tǒng)的生豬調(diào)出地區(qū)。四川在跨入新千年的初期，仍有一定比例的生豬外調(diào)，然而到了2008年以后，其生豬調(diào)運(yùn)的地位也發(fā)生了逆轉(zhuǎn)，每年竟然需要從湖北、河南調(diào)入一定數(shù)量的生豬，方能保證本地區(qū)的生豬供應(yīng)。

布瑞克農(nóng)信集團(tuán)研究總監(jiān)林國發(fā)分析稱，2008年之前，由于湖南、四川農(nóng)村仍有大量勞動(dòng)力，農(nóng)民在種植糧食的同時(shí)，畜牧養(yǎng)殖也成為增收的主要手段。因此，存在大量散戶養(yǎng)殖生豬的情況，生豬供應(yīng)較為充裕，每年均有一定數(shù)量的生豬調(diào)出。然而，隨著全國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，吸引了大量農(nóng)民到城市就業(yè)，在農(nóng)村種地、養(yǎng)豬的機(jī)會(huì)成本也就大大增加。飼料原料供應(yīng)無法保證本地區(qū)的養(yǎng)殖行業(yè)需求，加上農(nóng)村勞動(dòng)力成本持續(xù)上漲，導(dǎo)致了四川、湖南等省份的生豬養(yǎng)殖量出現(xiàn)持續(xù)下降。這也使得四川從過去的生豬調(diào)出省轉(zhuǎn)為調(diào)入省，湖南雖然仍能保證一定數(shù)量的生豬調(diào)入廣東，但調(diào)入量也呈下降趨勢。

受市場需求變化的影響，廣東的豬肉消費(fèi)有小幅下降趨勢，中西部地區(qū)豬肉消費(fèi)持續(xù)增加。再加上，近年來我國東南地區(qū)的環(huán)保壓力增加，土地及用工成本持續(xù)上升，對(duì)于大型養(yǎng)殖企業(yè)來說，開始逐漸選擇將生豬產(chǎn)能轉(zhuǎn)移布局到東北三省、內(nèi)蒙古及其它中西部地區(qū)。

與此同時(shí)，四川、甘肅、陜西、貴州、云南也有一定的產(chǎn)能布局，這在有利于我國生豬產(chǎn)能分布均衡的同時(shí)，也在一定程度上緩解了隨著東部及南部沿海地區(qū)工業(yè)企業(yè)轉(zhuǎn)移伴隨人員內(nèi)流的需求增長缺口。

未來全國生豬調(diào)運(yùn)將呈現(xiàn)以下轉(zhuǎn)變：東部及南部沿海地區(qū)的大量產(chǎn)能拆遷，缺口呈現(xiàn)擴(kuò)大趨勢，而珠江、長江流域環(huán)保整治，減少了中部地區(qū)的生豬供應(yīng)潛力，而中部地區(qū)是廣東、福建、浙江、上海及江蘇南部的重要生豬調(diào)入產(chǎn)區(qū)，那么，華東及華南地區(qū)的生豬調(diào)入將只能從華北的河南、山西，西部的陜西、甘肅調(diào)運(yùn)，而東北三省及內(nèi)蒙古東部地區(qū)的大量產(chǎn)能釋放，保證了京津地區(qū)生豬需求，并擠出河南、河北的生豬調(diào)入，若價(jià)差大到一定程度，甚至可以調(diào)入河北、河南市場。

與之相應(yīng)，有一些省份的調(diào)運(yùn)地位也隨之發(fā)生變化：東北三省和內(nèi)蒙古東北地區(qū)，借助于這次環(huán)保壓力倒逼養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)所提供的良好契機(jī)，促成其主要生豬調(diào)出區(qū)地位得以進(jìn)一步鞏固；長江中下游地區(qū)的生豬供應(yīng)，比如安徽、江西、湖南，將從當(dāng)前的供應(yīng)平衡有少量富余外調(diào)，隨著調(diào)出潛力的持續(xù)下降，轉(zhuǎn)為供應(yīng)偏緊需要少量調(diào)入；河南需求持續(xù)增加，可供調(diào)出數(shù)量將減少；浙江的生豬缺口將進(jìn)一步擴(kuò)大，穩(wěn)居全國最大的生豬調(diào)入省份；廣東的豬肉需求放緩，但大量產(chǎn)能拆遷或轉(zhuǎn)移，缺口將呈現(xiàn)過大趨勢。

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