2020年土豆價(jià)格行情如何？2020馬鈴薯種植面積或超1億畝 馬鈴薯產(chǎn)業(yè)前景分析

• 2020年5月8日 WuYaNan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1226 80
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薯?xiàng)l、土豆泥、土豆菜品都是大家很喜愛(ài)的蔬菜，那么，今年在疫情影響下土豆價(jià)格行情如何呢?土豆與小麥、稻谷、玉米、高粱并稱(chēng)為世界五大作物。

薯?xiàng)l、土豆泥、土豆菜品都是大家很喜愛(ài)的蔬菜，那么，今年在疫情影響下土豆價(jià)格行情如何呢?土豆與小麥、稻谷、玉米、高粱并稱(chēng)為世界五大作物。馬鈴薯塊莖含有大量的淀粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素、礦物質(zhì)，尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的，在歐美國(guó)家特別是北美，馬鈴薯早就成為第二主食。中國(guó)是世界馬鈴薯總產(chǎn)最多的國(guó)家。

2020年土豆價(jià)格專(zhuān)家預(yù)測(cè)

分析師表示，由于庫(kù)存量過(guò)多，近期土豆的低迷行情是得不到緩解了。不僅如此，年底前受部分儲(chǔ)存商結(jié)算清賬的影響，市場(chǎng)上可能還會(huì)出現(xiàn)低價(jià)拋售的局面，到時(shí)土豆價(jià)格還會(huì)走低。王洪瑞說(shuō)：“當(dāng)前產(chǎn)地貨源供應(yīng)力度持續(xù)偏大，短期蔬菜供應(yīng)環(huán)境難見(jiàn)改觀，銷(xiāo)區(qū)需求力度或持續(xù)偏弱，價(jià)格或多維持弱勢(shì)調(diào)整為主;長(zhǎng)線來(lái)看，當(dāng)前產(chǎn)地庫(kù)存量明顯高于去年，另受資金、儲(chǔ)戶(hù)心態(tài)、貨源質(zhì)量等多重因素影響，貨主年前售貨熱度或偏高，后期局部不乏低價(jià)拋貨可能，市場(chǎng)價(jià)格或多維持低位運(yùn)行。”

2020年1月-4月，這一階段市場(chǎng)主要以消化2019年庫(kù)存薯為主，節(jié)日效應(yīng)、春淡等因素將支撐土豆價(jià)格繼續(xù)維持較高水平;第二階段為5月-12月，隨著早熟土豆陸續(xù)上市，存儲(chǔ)商將在5月中下旬和6月初加速甩貨，價(jià)格可能快速回落，而后期秋季土豆將大量上市，市場(chǎng)供給將大幅增加，價(jià)格下行的壓力降繼續(xù)加大。

鈴薯原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)，人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區(qū)。馬鈴薯主要生產(chǎn)國(guó)有中國(guó)、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國(guó)等。

中國(guó)馬鈴薯主產(chǎn)分布

黑龍江：

馬鈴薯種植面積達(dá)到547萬(wàn)畝，馬鈴薯種植戶(hù)約400萬(wàn)戶(hù)。黑龍江綏化、齊齊哈爾(訥河、克山)是土豆主產(chǎn)地，主要品種是荷蘭系列。

貴州?。?/p>

貴州是我國(guó)馬鈴薯生產(chǎn)大省，種植面積位居全國(guó)前列，全省常年種植面積在800萬(wàn)畝以上，2009年種植面積達(dá)952.4萬(wàn)畝，鮮薯產(chǎn)量達(dá)767.5萬(wàn)噸。貴州處于低緯度、高海拔地區(qū)，境內(nèi)海拔差異較大，小氣候特點(diǎn)明顯，一年四季均可栽培。

四川：

四川全省各地都有馬鈴薯栽培，但主要分布在盆周山區(qū)、川西南山地區(qū)和部分丘陵地區(qū)。全省一年四季均有馬鈴薯種植，根據(jù)種植和收獲季節(jié)不同，可以分為小春、大春、秋季和冬季4個(gè)栽培季節(jié)。

春馬鈴薯畝純收益1000元左右，秋、冬馬鈴薯畝純收益2000元左右。據(jù)調(diào)查，全省全年馬鈴薯種植面積1100萬(wàn)畝。

內(nèi)蒙古：

馬鈴薯常年種植面積和總產(chǎn)均排在全國(guó)前三位，均占到全國(guó)的10%以上，已基本形成以烏蘭察布市為中心的中部馬鈴薯產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū)和以呼倫貝爾市為中心的東部馬鈴薯產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū)。

甘肅：

馬鈴薯播種面積達(dá)987萬(wàn)畝，占全國(guó)馬鈴薯播種面積的12%，馬 鈴薯產(chǎn)量超過(guò)1000萬(wàn)噸，平均畝產(chǎn)1.1噸，略高于全國(guó)平均水平。全省播種面積1000萬(wàn)畝，總產(chǎn)量1100萬(wàn)噸。

2019我國(guó)馬鈴薯種植面積和總產(chǎn)量已經(jīng)居世界第一位

中國(guó)全國(guó)主要薯類(lèi)作物年種植面積超過(guò)1.5億畝，占全國(guó)可用耕地8%左右。其中，馬鈴薯和甘薯的種植面積和總產(chǎn)量均居世界第一位。

國(guó)家開(kāi)始正式實(shí)施馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略，馬鈴薯主糧化的內(nèi)涵，就是用馬鈴薯加工成適合中國(guó)人消費(fèi)習(xí)慣的饅頭、面條、米粉等主食產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)馬鈴薯由副食消費(fèi)向主食消費(fèi)轉(zhuǎn)變、由原料產(chǎn)品向產(chǎn)業(yè)化系列制成品轉(zhuǎn)變、由溫飽消費(fèi)向營(yíng)養(yǎng)健康消費(fèi)轉(zhuǎn)變，作為我國(guó)小麥、玉米、水稻三大主糧的補(bǔ)充，逐漸成為第四大主糧作物。

《關(guān)于推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的指導(dǎo)意見(jiàn)》提出，到2020年馬鈴薯種植面積要擴(kuò)大到1億畝以上，適宜主食加工的品種種植比例要達(dá)到30%，主食消費(fèi)要占馬鈴薯總消費(fèi)量的30%?，F(xiàn)在，距離國(guó)家正式實(shí)施馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略已經(jīng)兩年多的時(shí)間了，在這兩年多的時(shí)間里，馬鈴薯的種植面積和總產(chǎn)量已經(jīng)居世界第一位，離主糧化更近一步。

馬鈴薯產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)前景如何？

隨著土豆在我國(guó)農(nóng)業(yè)種植中的地位越來(lái)越重要，土豆種植質(zhì)量和產(chǎn)量 受到了國(guó)家和社會(huì)的廣泛重視，因此，農(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)和相關(guān)政府部門(mén)務(wù)必要全面加強(qiáng)提高土豆種植技術(shù)。實(shí)際土豆種植技術(shù)推廣發(fā)展過(guò)程中，農(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)和相關(guān)政府部門(mén)務(wù)必要健全土豆種植技術(shù)推廣工作體制，加大農(nóng)業(yè)政策和財(cái)政對(duì)土豆種植的支持，并積極推進(jìn)土豆種植品種多樣化選取工作，重視土豆脫毒種植技術(shù)的研發(fā)與推廣，只有這樣才能夠進(jìn)一步促進(jìn)我國(guó)土豆種植產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期穩(wěn)定地發(fā)展。

實(shí)施馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略，意味著馬鈴薯成為繼水稻、小麥、玉米之后的第四大主糧，一個(gè)嶄新的億萬(wàn)級(jí)市場(chǎng)正在開(kāi)啟。而馬鈴薯主糧化，實(shí)際上就是把馬鈴薯加工成符合中國(guó)人飲食習(xí)慣的像饅頭、面條、米飯一樣的主食。未來(lái)馬鈴薯將成為主糧，其主要消費(fèi)形式則是全粉，淀粉，薯?xiàng)l，薯片和鮮食等。

目前馬鈴薯成品全粉成本大約在每噸1萬(wàn)至1.2萬(wàn)元之間，相比之下大米、面粉的價(jià)格就低得多。且不說(shuō)消費(fèi)習(xí)慣還沒(méi)跟上，就是單一個(gè)消費(fèi)成本就是未來(lái)馬鈴薯主食化推進(jìn)的瓶頸，要解決這個(gè)問(wèn)題，加工企業(yè)必須從收購(gòu)成本和加工成本上做文章，所以眼下指望馬鈴薯主食化來(lái)拉動(dòng)馬鈴薯價(jià)格可能性很小。

更多詳細(xì)分析，請(qǐng)關(guān)注中研研究院研究出版的《2020-2025年馬鈴薯淀粉市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2020-2025年馬鈴薯淀粉市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告

  在現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中，信息已經(jīng)是一種重要的經(jīng)濟(jì)資源，信息資源的優(yōu)先占有者勝，反之則處于劣勢(shì)。中國(guó)每年有近百萬(wàn)家企業(yè)倒閉，對(duì)于企業(yè)經(jīng)營(yíng)而言，因?yàn)槭д`而出局，極有可能意味著從此退出歷史...

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