生鮮電商市場(chǎng)規(guī)模分析 2021生鮮電商行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前景分析

• 2021年2月19日 zengyan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1101 70
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生鮮電商現(xiàn)有前置倉(cāng)模式、到店+到家模式、社區(qū)模式(社區(qū)門(mén)店、社區(qū)拼團(tuán)等)和傳統(tǒng)電商模式等四種模式。

生鮮電商現(xiàn)有前置倉(cāng)模式、到店+到家模式、社區(qū)模式(社區(qū)門(mén)店、社區(qū)拼團(tuán)等)和傳統(tǒng)電商模式等四種模式。目前，前置倉(cāng)模式和到店+到家模式的電商App占據(jù)了生鮮電商AppTop10的前5名：每日優(yōu)鮮、永輝生活、盒馬、大潤(rùn)發(fā)優(yōu)鮮、叮咚買(mǎi)菜，發(fā)展形勢(shì)良好;社區(qū)模式主要從二三線(xiàn)城市展開(kāi)，未來(lái)會(huì)有一席之地。而其廣闊前景已吸引了巨頭們的關(guān)注：阿里直接下場(chǎng)自建生鮮電商;騰訊主要通過(guò)與京東、永輝超市和美團(tuán)合作參與生鮮市場(chǎng)布局。

生鮮電商市場(chǎng)規(guī)模分析 2021生鮮電商行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前景分析

我國(guó)生鮮市場(chǎng)交易規(guī)模達(dá)1.91萬(wàn)億，同比增長(zhǎng)7%，且自2013年以來(lái)持續(xù)保持6%以上的增長(zhǎng)，2019年生鮮市場(chǎng)交易規(guī)模約達(dá)2萬(wàn)億。隨著國(guó)內(nèi)信息化程度的不斷提升，以及越來(lái)越多的80后、90后紛紛開(kāi)始組建了自己的家庭，尤其是懶人市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)模的逐漸擴(kuò)大，這些人每天忙于上班之后，去超市、菜市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)生鮮產(chǎn)品的頻率也越來(lái)越低，他們對(duì)于生鮮電商的接受度、認(rèn)可度也比較高。

生鮮電商的用戶(hù)主要集中在一、二線(xiàn)城市，占比超過(guò)了70%，其中前十名城市的用戶(hù)占比超過(guò)50%，北京、重慶、上海是其大本營(yíng)。而近7成的用戶(hù)都是女性，以25-34歲為主，其次是45歲以上的女性，整體受教育水平較高。白領(lǐng)是生鮮消費(fèi)的生力軍，用戶(hù)占比超5成;其中近6成的用戶(hù)有小孩。總體來(lái)來(lái)說(shuō)，生鮮電商的用戶(hù)更關(guān)心便捷生活、旅游出行、運(yùn)動(dòng)健康、電子商務(wù)和綜合資訊等移動(dòng)媒介App，其中最喜愛(ài)便利超市類(lèi)、家政服務(wù)類(lèi)、攻略類(lèi)等的App。

生鮮具有高頻、剛需、全人群覆蓋的特點(diǎn)，是優(yōu)質(zhì)的流量入口。生鮮產(chǎn)品包括蔬菜、肉禽蛋、水產(chǎn)、水果等，包含人們一日三餐食材需求，因此采購(gòu)頻率高，需求確定，并且雖然不同年齡人群可能選擇渠道會(huì)有不同，但對(duì)于生鮮的需求是不可缺少的。從購(gòu)買(mǎi)頻次看，生鮮整體的購(gòu)買(mǎi)頻次達(dá)到51次/年，甚至超過(guò)快消品總體的消費(fèi)頻次。因?yàn)樯r優(yōu)秀的聚客效應(yīng)，無(wú)論是對(duì)線(xiàn)下的超市還是線(xiàn)上的生鮮電商而言，都具備成為優(yōu)質(zhì)流量入口的潛力。

圖表：生鮮產(chǎn)品與其它產(chǎn)品年購(gòu)買(mǎi)頻次對(duì)比情況

資料來(lái)源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

雖然目前生鮮電商的滲透率還不高，但生鮮電商的用戶(hù)黏性正穩(wěn)步提升，線(xiàn)上購(gòu)買(mǎi)生鮮產(chǎn)品的習(xí)慣逐漸養(yǎng)成。未來(lái)，生鮮電商的發(fā)展空間還很巨大，而進(jìn)口生鮮市場(chǎng)更需大力開(kāi)發(fā)，有志于此的進(jìn)口商可布局現(xiàn)在，以搶占先機(jī)。

未來(lái)生鮮電商行業(yè)將如何發(fā)展?想要了解更多關(guān)于生鮮電商行業(yè)具體詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2020-2025年中國(guó)生鮮電商行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研與競(jìng)爭(zhēng)格局分析報(bào)告》。

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