近年來，線上電商發(fā)展迅速，多個(gè)軟飲料品牌均在天貓、京東等各大電商平臺(tái)開設(shè)了旗艦店，企業(yè)借助線上購(gòu)物節(jié)之類的機(jī)會(huì)，提高飲品在線上的銷售規(guī)模。
多家軟飲料品牌在天貓、京東電商等平臺(tái)開設(shè)旗艦店
近年來，線上電商發(fā)展迅速，多個(gè)軟飲料品牌均在天貓、京東等各大電商平臺(tái)開設(shè)了旗艦店，企業(yè)借助線上購(gòu)物節(jié)之類的機(jī)會(huì)，提高飲品在線上的銷售規(guī)模。此外，軟飲料廠家常與超市進(jìn)行合作，推出產(chǎn)品促銷活動(dòng)，吸引消費(fèi)者的眼球。便利店與小賣部的店鋪面積較小，陳列的商品數(shù)量有限，售價(jià)高于超市。因便利的交通位置和眾多的店鋪數(shù)量，消費(fèi)者時(shí)常在便利店與小賣部購(gòu)買軟飲料。在此消費(fèi)場(chǎng)景下，購(gòu)買的即時(shí)性突出，消費(fèi)者對(duì)價(jià)格的敏感度較低。隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升，無糖茶的消費(fèi)正快速增長(zhǎng)。
飲料可根據(jù)有無酒精含量分為軟飲料與硬飲料兩大類別，其中軟飲料是指酒精含量低于0.5%的天然或人工配制的飲料，主要制作成分包括水、香料、色素、維生素、甜味劑等食原料。軟飲料涵蓋多個(gè)產(chǎn)品品類，根據(jù)其成分與產(chǎn)品功能，可主要分為以下幾個(gè)類別：瓶裝飲用水、碳酸飲料、果汁及果蔬汁飲料、植物蛋白飲料、茶飲料、固體飲料與其他飲料。
2021軟飲料市場(chǎng)份額和行業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展分析
中國(guó)是全球最大的軟飲料市場(chǎng)之一。受城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快、居民可支配收入增長(zhǎng)以及消費(fèi)升級(jí)等因素的推動(dòng)，近年來中國(guó)軟飲料市場(chǎng)持續(xù)增長(zhǎng)。
目前，在包裝飲用水市場(chǎng)中，飲用純凈水對(duì)于水的來源沒有限制，為目前市場(chǎng)規(guī)模最大的包裝飲用水種類。2019年飲用純凈水零售額占整個(gè)包裝飲用水零售額的60.4%。隨著中國(guó)消費(fèi)者健康意識(shí)的增長(zhǎng)以及消費(fèi)能力的提升，近年來天然水及天然礦泉水在包裝飲用水中的份額增長(zhǎng)迅速。2014-2019年，二者市場(chǎng)規(guī)模的復(fù)合年增長(zhǎng)率分別為24.8%和18.4%%，2019年的市場(chǎng)規(guī)模分別為372億元和151億元。
據(jù)報(bào)道稱，瓶裝水市場(chǎng)份額占軟飲料市場(chǎng)的29.4%，位居第一。其次為茶飲料，占軟飲料市場(chǎng)的20.6%。碳酸飲料市場(chǎng)份額持續(xù)下降，從2007年的26.4%下降至2018年的15.9%。此外，中國(guó)軟飲料市場(chǎng)產(chǎn)品數(shù)量龐雜，在原有品類的基礎(chǔ)上逐步衍生出更多品類，如無糖茶飲、碳酸咖啡飲料等。伴隨新生態(tài)消費(fèi)者健康意識(shí)的覺醒，無糖飲料逐漸發(fā)展成現(xiàn)階段飲料市場(chǎng)中增速最快的品類。我國(guó)茶飲料市場(chǎng)2019年規(guī)模為787億元，無糖茶飲料保持較高增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)19-24年的年均復(fù)合增速為22.9%。
軟飲料行業(yè)上中下游分析研究，軟飲料行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈上游為原材料供應(yīng)商與包裝瓶生產(chǎn)商，上游原料涉及水、糖、水果蔬菜、茶葉、乳制品、添加劑等。軟飲料行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈中游為軟飲料生產(chǎn)商，主要生產(chǎn)碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、乳汁飲料等飲品。軟飲料行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈下游由銷售渠道和消費(fèi)者構(gòu)成。下游的渠道主要是大型商超、便利店、小賣部、餐飲店以及各大電商平臺(tái)等。
未來軟飲料行業(yè)將如何發(fā)展?想要了解更多關(guān)于軟飲料行業(yè)具體詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2025年中國(guó)軟飲料行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》。
2021-2025年中國(guó)軟飲料行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告
軟飲料行業(yè)是綜合型行業(yè)，一般將酒精含量低于0.5%的天然的或人工配制的飲料規(guī)定為軟飲料，即通常所謂的非酒精飲料，又稱清涼飲料、無醇飲料。自20世紀(jì)80年代改革開放開始，國(guó)外的可口可樂和百3...
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