2019年漁業(yè)產(chǎn)值中，海洋捕撈產(chǎn)值2116.02億元，海水養(yǎng)殖產(chǎn)值3575.29億元，淡水捕撈產(chǎn)值398.09億元，淡水養(yǎng)殖產(chǎn)值6186.60億元。
隨著海洋生物科學(xué)和養(yǎng)殖技術(shù)的日益進(jìn)步，我國海水養(yǎng)殖發(fā)展的規(guī)模和效益還有巨大的潛力。實(shí)現(xiàn)海水養(yǎng)殖生產(chǎn)與生態(tài)環(huán)境保護(hù)的有機(jī)結(jié)合。中國是世界上海水養(yǎng)殖發(fā)達(dá)的國家，無論從養(yǎng)殖面積(1579千公頃，2008年)和總產(chǎn)量均居世界首位。世界糧農(nóng)組織(FAO)的統(tǒng)計(jì)資料顯示，我國海水養(yǎng)殖業(yè)總產(chǎn)量1955年僅10萬噸，此后逐步提高。
近三十年里得到了快速發(fā)展，1990年超過300萬噸，2008年上升到1340萬噸，占國內(nèi)海洋水產(chǎn)品產(chǎn)量的51.6%，約占世界海水養(yǎng)殖總產(chǎn)量的2/3。我國海水養(yǎng)殖業(yè)的大發(fā)展主要得益于淺海貝類和藻類養(yǎng)殖的興起，如在2008年的海水養(yǎng)殖產(chǎn)量中貝類產(chǎn)量(1008萬噸)約占總產(chǎn)量的75%，大型藻類(138萬噸)約占10.3%，二者相加占了我國海水養(yǎng)殖產(chǎn)量的85%以上，而魚類(74萬噸)和蝦蟹類(94萬噸)約占5.5--7%。可見，我國海水養(yǎng)殖業(yè)還是一個(gè)以貝藻養(yǎng)殖為主行業(yè)，在品種上還有很大的發(fā)展余地。
中國海水養(yǎng)殖業(yè)更加注重產(chǎn)品質(zhì)量的提高
近年來，中國海水養(yǎng)殖業(yè)已從過去追求養(yǎng)殖面積擴(kuò)大和養(yǎng)殖產(chǎn)量增加，轉(zhuǎn)向更加注重品種結(jié)構(gòu)的調(diào)整和產(chǎn)品質(zhì)量的提高。新的養(yǎng)殖技術(shù)和新的養(yǎng)殖品種不斷推出，養(yǎng)殖領(lǐng)域進(jìn)一步拓展，名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，工廠化養(yǎng)殖、生態(tài)健康養(yǎng)殖模式迅速發(fā)展，深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖發(fā)展勢頭迅猛，養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)?；?、集約化程度逐步提高。
中國海水養(yǎng)殖已經(jīng)形成大規(guī)模生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)品種，魚類有梭魚、鯔魚、尼羅羅非魚、真鯛、黑鯛、石斑魚、鱸魚、大黃魚、美國紅魚、牙鲆、河豚魚等;蝦類有中國對蝦、斑節(jié)對蝦、長毛對蝦、墨吉對蝦、日本對蝦和南美白對蝦等;蟹類有鋸緣青蟹、三疣梭子蟹等;貝類有貽貝、扇貝、牡蠣、泥蚶、毛蚶、縊蟶、文蛤、雜色蛤仔和鮑魚等;藻類有海帶、紫菜、裙帶菜、石花菜、江蘺和麒麟菜等。
2019年漁業(yè)產(chǎn)值中，海洋捕撈產(chǎn)值2116.02億元，海水養(yǎng)殖產(chǎn)值3575.29億元，淡水捕撈產(chǎn)值398.09億元，淡水養(yǎng)殖產(chǎn)值6186.60億元。2019年，我國海水養(yǎng)殖產(chǎn)量為2065.33萬噸，同比增長1.68%;海水養(yǎng)殖產(chǎn)量占水產(chǎn)品總產(chǎn)量比重約32%。2019年，海水養(yǎng)殖產(chǎn)量分品種來看，貝類產(chǎn)品的養(yǎng)殖產(chǎn)量最多，為1438.53萬噸，占比海水養(yǎng)殖產(chǎn)量的70%;其次是藻類產(chǎn)品，產(chǎn)量為253.84萬噸，占比12%。2018年海水養(yǎng)殖產(chǎn)值為3572億元，2017年為3307.4億元。，推廣應(yīng)用現(xiàn)代育種技術(shù)，提高水產(chǎn)原良種覆蓋率和苗種質(zhì)量。
2019年2月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、生態(tài)環(huán)境部等相關(guān)部門發(fā)布了《關(guān)于加快推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的若干意見》，提出至2022年，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展將取得明顯進(jìn)展。
中華人民共和國成立后，我國海水養(yǎng)殖發(fā)展迅速，海帶、紫菜、貽貝和對蝦等主要經(jīng)濟(jì)品種的發(fā)展尤為突出，帶動(dòng)了沿海經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，成為沿海地區(qū)的一大產(chǎn)業(yè)。海帶養(yǎng)殖無論從養(yǎng)殖面積還是產(chǎn)量，世界第一，紫菜世界第二(第一是日本)。按照國際統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，中國已經(jīng)成為海水養(yǎng)殖第一大國。
中研普華研究院撰寫的海水養(yǎng)殖行業(yè)研究報(bào)告依據(jù)全國及海外多種相關(guān)報(bào)紙雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料和數(shù)據(jù)，客觀、多角度地對市場進(jìn)行了分析研究。報(bào)告在總結(jié)中國海水養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測論證。未來海水養(yǎng)殖行業(yè)將如何發(fā)展?請點(diǎn)擊查看中研普華研究院報(bào)告《2020-2025年中國海水養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展全景調(diào)研與投資趨勢預(yù)測研究報(bào)告》。
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2020-2025年中國海水養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展全景調(diào)研與投資趨勢預(yù)測研究報(bào)告
中國的海水魚類養(yǎng)殖雖然發(fā)展的相對較晚，但隨著海水魚類苗種繁育技術(shù)不斷取得新突破，設(shè)施養(yǎng)殖技術(shù)與模式的不斷創(chuàng)新，近年來海水魚類養(yǎng)殖產(chǎn)量呈逐年遞增的發(fā)展態(tài)勢。近年來，中國海水養(yǎng)殖業(yè)已從...
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