2021農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

• 2021年9月15日 GuoMeng來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 633 36
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近幾年，農(nóng)村電子商務(wù)突飛猛進(jìn)地發(fā)展，在引領(lǐng)城鄉(xiāng)消費(fèi)內(nèi)需，重塑產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展方面起到了重要作用。越來(lái)越多的有識(shí)之士逐漸認(rèn)識(shí)到農(nóng)村電商未來(lái)發(fā)展的機(jī)遇，各大企業(yè)紛紛布局農(nóng)村電商，阿里巴巴、京東、蘇寧等都把農(nóng)村作為未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略之一。

2021農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

食品安全、農(nóng)產(chǎn)品安全問(wèn)題正在越來(lái)越多地引起全球的關(guān)注。農(nóng)產(chǎn)品安全性不僅關(guān)系國(guó)計(jì)民生,而且在當(dāng)前的農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易中愈顯重要。農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的基礎(chǔ)保障，是農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。近年來(lái)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會(huì)同有關(guān)部門推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，實(shí)施全過(guò)程質(zhì)量監(jiān)管，提升農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力。一是建立農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)體系。實(shí)施《全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)規(guī)劃(2011―2015年)》，截至2016年，共安排投資130億元，建設(shè)了部、省、地、縣四級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系。目前，全國(guó)共有農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心2200多個(gè)，檢測(cè)人員近2.3萬(wàn)人，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)體系建設(shè)地市全覆蓋、縣級(jí)基本覆蓋。同時(shí)，出臺(tái)農(nóng)業(yè)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)考核管理辦法，制定評(píng)審員管理辦法、檢測(cè)技術(shù)人員考核管理辦法，嚴(yán)格農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)考核和機(jī)構(gòu)審查認(rèn)可工作。二是完善農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。會(huì)同國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局等部門實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制修訂五年行動(dòng)計(jì)劃。

截至2020年底，我國(guó)農(nóng)獸藥殘留限量及配套檢測(cè)方法食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)總數(shù)達(dá)到10068項(xiàng)，比“十二五”末增加4109項(xiàng)，基本覆蓋我國(guó)常用農(nóng)獸藥品種和主要食用農(nóng)產(chǎn)品。圍繞糧食安全、種業(yè)發(fā)展等重點(diǎn)領(lǐng)域制修訂農(nóng)業(yè)國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)行有效的農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到5342項(xiàng)，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境、品種種質(zhì)、投入品管控、產(chǎn)品加工、儲(chǔ)運(yùn)保鮮、包裝標(biāo)識(shí)、分等分級(jí)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)基本實(shí)現(xiàn)有標(biāo)可依。三是健全質(zhì)量追溯體系。推動(dòng)建立國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺(tái)，目前省級(jí)追溯平臺(tái)達(dá)28個(gè)、市縣級(jí)追溯平臺(tái)達(dá)785個(gè)，全國(guó)在線注冊(cè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體達(dá)40多萬(wàn)家，出臺(tái)配套制度規(guī)范11個(gè)，建立農(nóng)產(chǎn)品追溯四掛鉤機(jī)制，推動(dòng)部省追溯平臺(tái)基本實(shí)現(xiàn)對(duì)接，不斷創(chuàng)新完善農(nóng)產(chǎn)品追溯標(biāo)桿示范和市場(chǎng)化推進(jìn)機(jī)制。2021年，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)食品安全查驗(yàn)的通知》，要求農(nóng)批市場(chǎng)開(kāi)辦者嚴(yán)格查驗(yàn)并留存入場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品可溯源憑證和產(chǎn)品質(zhì)量合格證。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2021-2025年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》分析

隨著現(xiàn)代食品工業(yè)新技術(shù)方法的不斷應(yīng)用，再加上目前經(jīng)濟(jì)全球一體化和國(guó)際食品貿(mào)易的日益擴(kuò)大，危及到我們?nèi)祟惿眢w健康，甚至危害生命的食品安全事件頻繁的出現(xiàn)，嚴(yán)重影響了經(jīng)濟(jì)發(fā)展及社會(huì)的穩(wěn)定。因此，食品安全問(wèn)題已成為目前世界各國(guó)政府和消費(fèi)者所廣泛關(guān)注的重點(diǎn)。

農(nóng)殘檢測(cè)是食品安全中必不可少的一環(huán)。隨著農(nóng)藥殘留研究的不斷深入，農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法日趨完善，并向簡(jiǎn)單、快速、靈敏、多殘留、低成本、易推廣的方向發(fā)展。農(nóng)藥殘留不僅會(huì)影響消費(fèi)者食用安全，也會(huì)影響農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易，事實(shí)上，世界各國(guó)對(duì)農(nóng)藥殘留問(wèn)題高度重視，對(duì)各種農(nóng)副產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的規(guī)定也越來(lái)越嚴(yán)格，使中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。

目前，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)普遍存在專業(yè)檢測(cè)人員不足、資金緊張的情況，且農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)人員檢測(cè)水平較低，有些還身兼數(shù)職。同時(shí)，還存在檢測(cè)設(shè)備、儀器不先進(jìn)的問(wèn)題，特別是在基層，雖然在蔬菜檢測(cè)工作中應(yīng)用了一些設(shè)備和儀器，但其檢測(cè)水平僅停留在農(nóng)藥殘留的檢測(cè)上，難以對(duì)農(nóng)藥的使用種類予以檢測(cè)。

在社會(huì)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的背景下，國(guó)家對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管越來(lái)越重視，并專門成立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心，定期對(duì)農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)展檢測(cè)。就工作中碰到的農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥超標(biāo)及違禁農(nóng)藥的使用，在相關(guān)法律要求下予以嚴(yán)肅處理。然而，依然有一些“漏網(wǎng)之魚(yú)”進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，并送到人們的餐桌上，給人們的健康造成很大威脅。為此，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管與檢測(cè)工作還需要進(jìn)一步提升。

為確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全能滿足人們的需求，要通過(guò)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)，建立完善的市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，嚴(yán)把農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)。隨著居民對(duì)食品安全的關(guān)注度加大，中國(guó)食品要從源頭把控質(zhì)量，未來(lái)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)市場(chǎng)前景廣闊。

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  改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)對(duì)城鎮(zhèn)化的重視程度不斷提高，城鎮(zhèn)化水平也有了明顯提高，致使城市人口的急劇增加，對(duì)工業(yè)產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)需求也快速增長(zhǎng)，同時(shí)也對(duì)消費(fèi)品的質(zhì)量、安全等方面提出了更高的...

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