葡萄在中國(guó)果樹(shù)生產(chǎn)中具有舉足輕重的地位，與香蕉、柑橘、蘋(píng)果、梨和桃等并稱(chēng)為中國(guó)六大水果。
2021釀酒葡萄行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析
葡萄在中國(guó)果樹(shù)生產(chǎn)中具有舉足輕重的地位，與香蕉、柑橘、蘋(píng)果、梨和桃等并稱(chēng)為中國(guó)六大水果。在中國(guó)主要的釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)分布在華北地區(qū)，沿海一帶，新疆，甘肅、寧夏等地，大面積的種植為中國(guó)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)做出了基本的原料需求，釀酒葡萄一般分為白葡萄和紅葡萄兩種，這兩種葡萄更適合沿海地區(qū)的種植，在河北，山東等地有中國(guó)最大的葡萄酒基地。
根據(jù)國(guó)際葡萄園及葡萄酒組織(OIV)公布的數(shù)據(jù)，中國(guó)釀酒葡萄種植面積躍居世界第二，超過(guò)法國(guó)，僅次于西班牙。中國(guó)的釀酒葡萄園主要集中在河北、山東兩大傳統(tǒng)種植區(qū)，而寧夏和四川則是兩大新種植區(qū)。葡萄園大多為規(guī)模十幾至近百公頃，一般都有來(lái)自澳大利亞、美國(guó)、西班牙、法國(guó)或意大利的葡萄酒種植及釀造專(zhuān)家指導(dǎo)。而中國(guó)年輕人也大量前往國(guó)外學(xué)習(xí)葡萄種植及釀造技術(shù)。
目前，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，品種結(jié)構(gòu)趨于優(yōu)化，而且品種更新?lián)Q代速度加快。鮮食葡萄中，巨峰、紅提、玫瑰香、藤稔、夏黑、無(wú)核白雞心和無(wú)核白等優(yōu)新品種栽培面積已經(jīng)占到葡萄栽培總面積的70%以上，而且巨玫瑰、早黑寶、醉金香、火焰無(wú)核、克瑞森無(wú)核等品種以及刺葡萄也發(fā)展很快。釀酒葡萄中，赤霞珠、梅鹿輒、霞多麗和西拉等優(yōu)良品種已成為中國(guó)釀酒葡萄的主栽品種，栽培面積約占到全國(guó)釀酒葡萄的80%，而且山葡萄和刺葡萄的釀酒利用也進(jìn)一步加快。
2020年1-11月，葡萄酒產(chǎn)量35.9萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)3.8%。從葡萄酒消費(fèi)量來(lái)看，2012-2019年我國(guó)葡萄酒消費(fèi)量波動(dòng)下降，但整體消費(fèi)量高于我國(guó)葡萄酒產(chǎn)量，我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)對(duì)于進(jìn)口依賴(lài)較大。2019年，我國(guó)葡萄酒消費(fèi)量約為11.13億升，較2018年下滑18.10%。
葡萄市場(chǎng)未來(lái)投資機(jī)會(huì)在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2021-2026年葡萄行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢(xún)報(bào)告》。
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2021-2026年葡萄行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢(xún)報(bào)告
葡萄行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析葡萄未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘葡萄行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)...
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