近期，工信部就《關(guān)于加快現(xiàn)代輕工產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)的指導(dǎo)意見(jiàn)(征求意見(jiàn)稿)》征求意見(jiàn)。其中提出，針對(duì)年輕消費(fèi)群體、國(guó)外消費(fèi)群體發(fā)展多樣化、時(shí)尚化、個(gè)性化、低度化白酒產(chǎn)品。
近期，工信部就《關(guān)于加快現(xiàn)代輕工產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)的指導(dǎo)意見(jiàn)(征求意見(jiàn)稿)》征求意見(jiàn)。其中提出，針對(duì)年輕消費(fèi)群體、國(guó)外消費(fèi)群體發(fā)展多樣化、時(shí)尚化、個(gè)性化、低度化白酒產(chǎn)品。
白酒國(guó)際化的道路似乎還未找到“破局”的關(guān)鍵點(diǎn)，近期有酒企向聯(lián)合國(guó)教科文組織提交了一份數(shù)據(jù)，結(jié)果顯示國(guó)際市場(chǎng)對(duì)白酒的認(rèn)知度僅為0.7%。
白酒市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及未來(lái)消費(fèi)需求分析
中國(guó)是全球最大的蒸餾酒市場(chǎng)，也是全球烈酒市場(chǎng)增長(zhǎng)最快的國(guó)家。中國(guó)的白酒消費(fèi)位列世界烈酒行業(yè)領(lǐng)先地位，其消費(fèi)量占全球烈酒總消費(fèi)量的三分之一，印度則是全球蒸餾酒消費(fèi)增長(zhǎng)最快的國(guó)家之一。
雖然中國(guó)白酒企業(yè)在國(guó)外市場(chǎng)做了很多推介會(huì)，介紹白酒歷史文化以及白酒的飲用方式。結(jié)果卻是，越來(lái)越多的中國(guó)消費(fèi)者開(kāi)始主動(dòng)接觸學(xué)習(xí)并了解各類(lèi)洋酒，而海外消費(fèi)者對(duì)于白酒甚至連最基本的認(rèn)知都尚未建立，也未見(jiàn)啟動(dòng)跡象。
平安證券指出，回顧2021年三季度白酒板塊業(yè)績(jī)表現(xiàn)，高端白酒、次高端白酒、地產(chǎn)酒和中端及大眾酒分別實(shí)現(xiàn)了11.2%、54.0%、18.5%和-0.4%的營(yíng)收增速，凈利潤(rùn)增速分別為13.7%、55.3%、0.1%和81.5%，其中高端白酒業(yè)績(jī)穩(wěn)健，次高端延續(xù)高增，整體基本面向好。
對(duì)于后市投資，一是高端白酒，憑借其顯著領(lǐng)先的品牌力坐享絕對(duì)溢價(jià);二是業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)具備彈性的次高端白酒，在消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)推動(dòng)下，次高端依舊是增長(zhǎng)最迅速的價(jià)格帶。
據(jù)調(diào)查顯示，我國(guó)目前有近718萬(wàn)家“酒”企，超6成分布在批發(fā)和零售業(yè)，65%的“酒”企注冊(cè)資本在100萬(wàn)以?xún)?nèi)，65%的“酒”企成立在近5年。2015年至今，我國(guó)“酒”企年注冊(cè)量持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)，年均增速達(dá)到20%以上，其中，2020年新增“酒”企數(shù)量達(dá)117萬(wàn)家。以工商登記為準(zhǔn)，截至8月15日，2021年我國(guó)共注冊(cè)成立超過(guò)83.5萬(wàn)家酒相關(guān)企業(yè)，較2020年同比增長(zhǎng)30%。在地域分布上，四川省白酒相關(guān)企業(yè)數(shù)量位居全國(guó)之首，擁有近3.5萬(wàn)家企業(yè)，占全國(guó)該類(lèi)企業(yè)總量的17%。
在新生代逐漸成為消費(fèi)主流的背景下，二次元、三次元，甚至四次元們的消費(fèi)觀念，成為越來(lái)越多酒企、酒商考慮的問(wèn)題。原來(lái)的消費(fèi)觀念已經(jīng)成為一道天塹，擺在了所有白酒生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)、經(jīng)銷(xiāo)商們的面前。體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)，簡(jiǎn)單地說(shuō)就是，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)和服務(wù)的更高追求。
更多行業(yè)調(diào)研分析，可點(diǎn)擊查閱中研普華研究報(bào)告《2022-2027年白酒市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》。
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2022-2027年白酒市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告
白酒又稱(chēng)燒酒、老白干、燒刀子等，是世界六大蒸餾酒之一。白酒具有以酯類(lèi)為主體的復(fù)合香味，將曲類(lèi)、酒母作為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌釀制而...
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近年來(lái)，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng)，人們生活水平顯著提高，食品行業(yè)市場(chǎng)迅速崛起。從行業(yè)發(fā)展路徑來(lái)說(shuō)，消耗產(chǎn)能將是長(zhǎng)期...
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2針對(duì)年輕消費(fèi)群體發(fā)展低度化白酒 白酒市場(chǎng)投資前景分析
3針對(duì)年輕消費(fèi)群體發(fā)展多樣化白酒 “十四五”果酒行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析
4茅臺(tái)旗下醬香酒公司2021年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收118億元 醬香型白酒行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析
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