休閑食品龍頭企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 2022休閑食品發(fā)展前景及市場規(guī)模分析

• 2022年1月29日 WuYaNan來源：互聯(lián)網(wǎng) 798 48
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休閑食品在滿足消費(fèi)者娛樂休閑需要的同時，正不斷擴(kuò)大消費(fèi)場景，以吸引不同消費(fèi)人群。

城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快與人均可支配收入的提高有效帶動了休閑食品消費(fèi)需求的不斷增長。同時，工作與生活方式的轉(zhuǎn)變使越來越多的消費(fèi)者關(guān)注食品的營養(yǎng)和健康屬性，也使休閑食品產(chǎn)生了更多的消費(fèi)場景。休閑食品在滿足消費(fèi)者娛樂休閑需要的同時，正不斷擴(kuò)大消費(fèi)場景，以吸引不同消費(fèi)人群。

2022休閑食品發(fā)展前景及市場規(guī)模分析

隨著居民可支配收入的增長及消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，健康安全、方便快捷的休閑食品受到青睞，休閑食品行業(yè)呈現(xiàn)出上升發(fā)展的態(tài)勢，我國休閑食品行業(yè)市場規(guī)模從2016年的8224億元增長至2020年的12984億元，年均復(fù)合增長率達(dá)12.09%，預(yù)計2022年將增長至15132億元。

近年來，我國休閑食品行業(yè)產(chǎn)品品類不斷增多，從產(chǎn)品品類來看，目前市場前三種類分別為糖果、巧克力及蜜餞，種子及堅果炒貨、香脆休閑食品，占比分別為24.2%、18.3%及11.3%。在中國休閑食品行業(yè)中，不同類別的產(chǎn)品有著不同的發(fā)展速度。2020年，我國休閑食品市場中市場規(guī)模最大的產(chǎn)品為糖果蜜餞，其次為面包糕點(diǎn)，零售額分別為4148億元和2663億元。其中，鹵制品的增速依然保持最快。預(yù)計到2021年，中國休閑鹵制品零售市場規(guī)模將超1300億元。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院公布《2022-2027年休閑食品行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》顯示：

隨著社會對食品安全問題關(guān)注度越來越高，消費(fèi)者的食品安全意識也得到了普遍的提升。飲食安全成為了消費(fèi)者關(guān)注的熱點(diǎn)，消費(fèi)者開始轉(zhuǎn)向選購更值得信賴、在行業(yè)內(nèi)具有較好聲譽(yù)度的品牌產(chǎn)品，這對休閑食品行業(yè)的良性發(fā)展和競爭起到了積極作用。

目前，線下渠道仍是中國休閑食品銷售的主要渠道，其中食品店及市場和超市及便利店占整體銷售渠道的83%，網(wǎng)上渠道僅占13%。隨著網(wǎng)絡(luò)電商的不斷發(fā)展，傳統(tǒng)銷售渠道逐漸向現(xiàn)代銷售渠道改變，未來休閑食品在電商平臺的銷售額將不斷增長。

休閑食品行業(yè)多以魚肉制品、禽肉制品以及大豆、蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品為原材料，同時覆蓋機(jī)械制造、包裝運(yùn)輸、批發(fā)零售、服務(wù)等行業(yè)，涉及到的產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)容較廣，在產(chǎn)業(yè)鏈中的地位較高。近年來，在國家產(chǎn)業(yè)政策的支持下，休閑食品行業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)將持續(xù)調(diào)整，資源配置將持續(xù)優(yōu)化，相關(guān)企業(yè)技術(shù)水平將持續(xù)升級。國家產(chǎn)業(yè)政策的支持，有助于行業(yè)內(nèi)細(xì)分龍頭企業(yè)不斷發(fā)展壯大。

休閑食品龍頭企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

如今，中國休閑食品市場集中度低，目前休閑食品行業(yè)全渠道市場份額前五名分別為旺旺、百事、三只松鼠、洽洽食品及良品鋪?zhàn)樱急确謩e為6.2%、5.5%、3.8%、3.8%及3.7%。

在三只松鼠主要產(chǎn)品中，堅果占整體營收的絕大部分，2021上半年，堅果營收達(dá)28.17億元，占整體營收的54%。三只松鼠2021年前三季度營收達(dá)70.7億元，同比下降2.23%;實現(xiàn)歸母凈利潤4.42億元，同比增長67.42%。

良品鋪?zhàn)又饕a(chǎn)品覆蓋肉類零食、海味零食、素食山珍、話梅果脯、紅棗果干、堅果、炒貨、飲料飲品、糖巧、花茶沖調(diào)、面包蛋糕、餅干膨化、禮品禮盒等。良品鋪?zhàn)?020年營收前三的產(chǎn)品為肉類零售、糖果糕點(diǎn)及堅果炒貨，分別占比25%、24%及17%。良品鋪?zhàn)?021年前三季度實現(xiàn)營收65.69億元，同比增長18.79%;實現(xiàn)歸母凈利潤3.15億元，同比增長19.32%。

洽洽食品主要產(chǎn)品有洽洽香瓜子、洽洽喀吱脆、洽洽小而香、洽洽怪U味 、撞果仁、焦糖山核桃藍(lán)袋系列瓜子、小黃袋每日堅果、山藥妹山藥脆片等產(chǎn)品。2021年前三季度洽洽食品營收達(dá)38.82億元，同比增長6.33%;歸母凈利潤達(dá)5.94億元，同比增長12.08%。

休閑食品市場規(guī)模達(dá)億級

從2021年中國網(wǎng)民最喜愛的休閑食品類型來看，香脆休閑食品、種子及堅果炒貨是網(wǎng)民最喜歡的休閑食品類型。面包、蛋糕與糕點(diǎn)、肉及水產(chǎn)動物制品、調(diào)味面制品(辣條等)、休閑豆干制品也是網(wǎng)民喜愛的休閑食品類型，分別占比13.1%、7.4%、7.2%、6.3%。據(jù)相關(guān)消息，衛(wèi)龍將于今年年底前正式在港交所主板掛牌上市。實際上，從辣條這種調(diào)味面制品到即食海苔、魷魚絲等海洋食品，消費(fèi)者對休閑食品有增無減的喜愛一直烘托著億級市場。

想了解更多關(guān)于休閑食品行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請點(diǎn)擊查看中研普華研究院出版的報告《2022-2027年休閑食品行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》。

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