星巴克4個(gè)月內(nèi)提價(jià)2次 星巴克還值得買(mǎi)嗎？星巴克漲價(jià)原因

• 2022年2月17日 WuYaNan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1135 73
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據(jù)星巴克官方線上下單平臺(tái)，包括美式、拿鐵咖啡在內(nèi)的不少產(chǎn)品售價(jià)均有1-2元的提升。據(jù)悉，這也是星巴克在4個(gè)月內(nèi)第二次提價(jià)。

星巴克4個(gè)月內(nèi)提價(jià)2次

據(jù)星巴克官方線上下單平臺(tái)，包括美式、拿鐵咖啡在內(nèi)的不少產(chǎn)品售價(jià)均有1-2元的提升。星巴克客服就此回應(yīng)媒體稱，這次只是針對(duì)部分飲品和食品定價(jià)進(jìn)行調(diào)整，是綜合評(píng)估和考量運(yùn)營(yíng)成本等多方面因素定價(jià)的。據(jù)悉，這也是星巴克在4個(gè)月內(nèi)第二次提價(jià)。

星巴克還值得買(mǎi)嗎?

因驅(qū)趕民警引發(fā)熱議沒(méi)兩天，星巴克再次登上微博熱搜，這次是因?yàn)闈q價(jià)。無(wú)論是事件本身的歷程，還是姍姍來(lái)遲的解釋，都沒(méi)能平息消費(fèi)者心中的怒火。而這場(chǎng)由態(tài)度不端引發(fā)的輿論危機(jī)，最終還外溢到了漲價(jià)問(wèn)題上，火上澆油。

星巴克回應(yīng)驅(qū)趕民警事件

2月14日，星巴克中國(guó)發(fā)布聲明稱，“關(guān)于網(wǎng)上流傳的重慶星巴克磁器口門(mén)店的情況，我們經(jīng)核查了解，事實(shí)如下：2月13日下午5點(diǎn)左右有四位民警來(lái)到門(mén)店，門(mén)店安排民警在戶外客區(qū)就餐。后因有其他顧客希望在戶外客區(qū)就餐，門(mén)店伙伴與當(dāng)事民警在協(xié)調(diào)座位時(shí)因言語(yǔ)不妥引發(fā)溝通誤會(huì)，對(duì)此，我們致以歉意。但事件過(guò)程中不存在網(wǎng)傳的“驅(qū)趕民警”及“投訴民警”的情況?！?/strong>

人民網(wǎng)評(píng)發(fā)表評(píng)論稱，無(wú)需過(guò)度突出星巴克的外企身份。驅(qū)趕民警這種做法，發(fā)生在國(guó)內(nèi)企業(yè)身上也不容原諒。

星巴克漲價(jià)原因：咖啡豆供不應(yīng)求價(jià)格翻倍

近日，繼星巴克漲價(jià)后，Tim Hortons、瑞幸加入漲價(jià)大軍。星巴克CEO凱文·約翰遜還表示，預(yù)計(jì)未來(lái)幾個(gè)月還將繼續(xù)漲價(jià)。而看到上游，主要咖啡豆品種阿拉比卡咖啡豆價(jià)格在過(guò)去一年中翻了一倍。全球咖啡價(jià)格的基準(zhǔn)美國(guó)C型咖啡期貨價(jià)格，自去年1月以來(lái)的漲幅已超90%。

2022咖啡豆產(chǎn)品發(fā)展前景及投資價(jià)值分析

據(jù)報(bào)道，紐約的咖啡期貨價(jià)格達(dá)到了10年來(lái)的最高點(diǎn)。有業(yè)內(nèi)人士表示，ICE的咖啡庫(kù)存在達(dá)到2000年2月以來(lái)的最低水平后，可能會(huì)降至100萬(wàn)袋以下。

目前中國(guó)咖啡愛(ài)好者主要為年齡在20至40歲之間的一線城市白領(lǐng)，大多為本科以上學(xué)歷，擁有較高的收入水平。其中，一二線城市的咖啡愛(ài)好者中女性占比接近六成，潛在人群中的男女比例不相上下。并且，整體來(lái)看，咖啡愛(ài)好者以Z世代為主力軍，且女性數(shù)量高于男性。

咖啡種植業(yè)屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，擁有基本的咖啡樹(shù)苗與農(nóng)具即可種植。但優(yōu)質(zhì)的咖啡豆對(duì)種植環(huán)境要求極為嚴(yán)格，咖啡豆理想的種植地區(qū)主要在北緯25度至南緯30度之間的近赤道國(guó)家。目前世界種植的咖啡豆主要有三大原生種，阿拉比卡(Arabica)咖啡豆產(chǎn)量占世界咖啡產(chǎn)量的70%左右，羅布斯塔(Robusta)咖啡豆產(chǎn)量占世界咖啡產(chǎn)量的30%左右，利比利卡(Liberica)咖啡豆則產(chǎn)量較少幾乎不做商用。

2021年1—6月，咖啡豆進(jìn)口量同比增長(zhǎng)104.3%，達(dá)到6177萬(wàn)千克。其中，咖啡生豆進(jìn)口量達(dá)到5448.3萬(wàn)千克，進(jìn)口量同比增長(zhǎng)123.1%。焙炒咖啡進(jìn)口量也呈逐年上漲趨勢(shì)，2019年1—6月為484萬(wàn)千克，2020年同期為540萬(wàn)千克，2021年同期為683萬(wàn)千克，2021年為2019年的1.4倍。除因炒豆的進(jìn)口量則一直保持在30—50萬(wàn)千克。

中國(guó)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)持續(xù)擴(kuò)大

隨著公眾飲食觀念的轉(zhuǎn)變，中國(guó)咖啡市場(chǎng)正在進(jìn)入一個(gè)高速發(fā)展的階段。在資本的加持下，新零售咖啡成為咖啡市場(chǎng)中不可忽視的一股力量。

有市場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示，2021年全年中國(guó)咖啡市場(chǎng)領(lǐng)域共有21起投資案例，總金額高達(dá)59.21億元，投資金額超過(guò)了2019年和2020年的投資總和。

疫情期間，居民對(duì)自制咖啡的需求大量增加，導(dǎo)致咖啡粉價(jià)格漲幅驚人。而在過(guò)去的12個(gè)月中，在餐廳、咖啡館和酒吧等場(chǎng)所售賣(mài)的成品咖啡價(jià)格上漲6.67%，遠(yuǎn)低于咖啡粉的漲幅。

據(jù)專業(yè)機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)已躋身世界前列。2020年中國(guó)咖啡行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到3000億元，中國(guó)咖啡行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將保持27.2%增長(zhǎng)率上升，遠(yuǎn)高于全球2%的平均增速。2025年中國(guó)咖啡行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到1萬(wàn)億元，總體呈現(xiàn)持續(xù)擴(kuò)大的趨勢(shì)。

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