味精行業(yè)現(xiàn)狀分析 味精行業(yè)發(fā)展前景

• 2022年2月21日 ZhouJiaLiang來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 202 5
• 繁體

我國(guó)味精市場(chǎng)中產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，行業(yè)發(fā)展仍需技術(shù)創(chuàng)新。在市場(chǎng)消費(fèi)不斷升級(jí)的背景下，我國(guó)味精行業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型需求增加，行業(yè)將不斷向高質(zhì)量、健康化、功能化的方向轉(zhuǎn)型升級(jí)。

我國(guó)味精市場(chǎng)中產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，行業(yè)發(fā)展仍需技術(shù)創(chuàng)新。在市場(chǎng)消費(fèi)不斷升級(jí)的背景下，我國(guó)味精行業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型需求增加，行業(yè)將不斷向高質(zhì)量、健康化、功能化的方向轉(zhuǎn)型升級(jí)。中國(guó)調(diào)味品行業(yè)發(fā)展呈平穩(wěn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，產(chǎn)銷量持續(xù)上升，增速相對(duì)趨緩，集中度提高明顯。加上，目前調(diào)味品行業(yè)制度建設(shè)、法律法規(guī)的基本框架已經(jīng)完善，調(diào)味品行業(yè)整體趨勢(shì)向好。估計(jì)未來(lái)味精行業(yè)需求增速在0%-5%之間。

味精行業(yè)現(xiàn)狀分析

我國(guó)是全球最大的味精生產(chǎn)和消費(fèi)國(guó)，整體消費(fèi)月占比全球的7成左右。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)味精在2012-2019年整體穩(wěn)定在200萬(wàn)噸左右，2020-2021年受整體需求上升影響，我國(guó)味精產(chǎn)量分別達(dá)到245萬(wàn)噸和237.5萬(wàn)噸。值得注意的是，近兩年味精行業(yè)連續(xù)兩年玉米用量減少，主要因玉米價(jià)格居高不下，成本壓力增大。

國(guó)內(nèi)味精(谷氨酸鈉)行業(yè)前三強(qiáng)為阜豐集團(tuán)、梅花生物和寧夏伊品，當(dāng)前行業(yè)基本形成寡頭壟斷格局。第一梯隊(duì)為阜豐集團(tuán)，2020年味精營(yíng)收為71.77億元，味精銷量為116萬(wàn)噸，是行業(yè)當(dāng)之無(wú)愧的龍頭;第二梯隊(duì)為梅花生物和寧夏伊品等企業(yè)，其中味精營(yíng)收在60.15億元，產(chǎn)量為81萬(wàn)噸;第三梯隊(duì)為其他味精中小型生產(chǎn)企業(yè)。以產(chǎn)量計(jì)算，CR3(阜豐、梅花、伊品)市占率已經(jīng)達(dá)到90%以上。

我國(guó)是全球主要的味精生產(chǎn)國(guó)之一，出口量遠(yuǎn)大于進(jìn)口量。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2019-2021年受全球疫情影響，部分出口國(guó)家港口非正常運(yùn)轉(zhuǎn)，空箱危機(jī)加之人民幣匯率、國(guó)際大環(huán)境多重影響，我國(guó)味精出口量大幅度下降，整體出口量在2萬(wàn)噸，對(duì)比2019年下降90%左右。就進(jìn)口情況而言，整體進(jìn)口量相對(duì)穩(wěn)定，在1000-2000噸左右。

我國(guó)目前的味精出口對(duì)象主要是東南亞以及非洲的部分國(guó)家，其中泰國(guó)、越南、印度尼西亞三國(guó)就占據(jù)了我國(guó)41%的味精出口份額。而歐盟在2015年1月22日做出反傾銷日落復(fù)審終裁，對(duì)中國(guó)味精征收為期5年的反傾銷稅，普遍稅率39.7%。目前歐盟征反傾銷稅時(shí)間將過，海外味精產(chǎn)能基本完成轉(zhuǎn)移，味精的出口需求有望進(jìn)一步拉動(dòng)，我國(guó)味精出口有望打開歐洲市場(chǎng)。

味精行業(yè)發(fā)展前景

調(diào)味品作為必選消費(fèi)品，具有明顯的市場(chǎng)需求，而且具有較強(qiáng)的抗周期性，即使是在經(jīng)濟(jì)、消費(fèi)下行時(shí)，依然具有穩(wěn)定性。

從行業(yè)消費(fèi)形態(tài)看，味精消費(fèi)可以分為顯性消費(fèi)和隱形消費(fèi)。顯性消費(fèi)是指家庭消費(fèi)，而隱形消費(fèi)主要是工業(yè)食品加工需求和餐飲行業(yè)消費(fèi)。

味精顯性消費(fèi)量呈現(xiàn)下滑趨勢(shì)，但工業(yè)食品加工需求和餐飲行業(yè)需求，依然保持相對(duì)穩(wěn)定增長(zhǎng)的需求。最近幾年在地方特色產(chǎn)品發(fā)展走向全國(guó)的浪潮下，風(fēng)味配料市場(chǎng)創(chuàng)新力十足，出現(xiàn)了越來(lái)越多品類的風(fēng)味配料，也同樣會(huì)增加味精使用需求。

可以預(yù)見，未來(lái)消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)味精的需求量將會(huì)持續(xù)增加，市場(chǎng)依然保持穩(wěn)定增長(zhǎng)發(fā)展趨勢(shì)。

想要了解更多味精行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2022-2027年味精行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資態(tài)勢(shì)及投融資策略指引報(bào)告》。

更多推薦報(bào)告

2022-2027年中國(guó)蔗糖行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2022-2027年味精行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資態(tài)勢(shì)及投融資策略指引報(bào)告

  風(fēng)險(xiǎn)投資是在創(chuàng)業(yè)企業(yè)發(fā)展初期投入風(fēng)險(xiǎn)資本，待其發(fā)育相對(duì)成熟后，通過市場(chǎng)退出機(jī)制將所投入的資本由股權(quán)形態(tài)轉(zhuǎn)化為資金形態(tài)，以收回投資，取得高額風(fēng)險(xiǎn)收益。全球風(fēng)險(xiǎn)資本市場(chǎng)已進(jìn)入新一輪快速...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡