2022氣泡水發(fā)展?jié)摿拔磥?lái)市場(chǎng)投資分析

• 2022年2月22日 WuYaNan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1474 98
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自2020年初新冠肺炎疫情暴發(fā)以來(lái)，包括食品飲料行業(yè)在內(nèi)的許多行業(yè)已經(jīng)發(fā)生了顛覆性的變化，除了對(duì)具有健康、高品質(zhì)、天然等屬性的產(chǎn)品的需求大增外，飲料行業(yè)也逐漸顯露更多的關(guān)注熱點(diǎn)。

2022氣泡水發(fā)展?jié)摿拔磥?lái)市場(chǎng)投資分析

隨著各國(guó)消費(fèi)者對(duì)健康的日益重視，健康化飲品的訴求高漲。當(dāng)前，消費(fèi)者將目光轉(zhuǎn)向更健康的品類，直接催生了很多低糖、低卡路里、低脂肪含氣飲料問(wèn)世，進(jìn)而形成了一個(gè)新的“氣泡水”風(fēng)口。元?dú)馍?、喜茶、清泉出山等后?lái)者獲得了資本垂青。

根據(jù)中研普華研究院《2020-2025年中國(guó)蘇打水和氣泡水行業(yè)深度調(diào)研與市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

數(shù)據(jù)顯示：2020年我國(guó)各類飲料總產(chǎn)量16347萬(wàn)噸，而碳酸飲料產(chǎn)量達(dá)到1971.3萬(wàn)噸，占比超過(guò)10%。氣泡水的出現(xiàn)反映出飲料市場(chǎng)年輕一代中形成一種不可逆的新潮流，各類競(jìng)爭(zhēng)者迅速涌入， 不僅可口可樂(lè)、娃哈哈、農(nóng)夫山泉等大牌紛紛入局，喜茶等眾多新興飲料品牌也從“無(wú)糖” 的健康理念，切入該市場(chǎng)。而像娃哈哈、青島啤酒、中沃、秋林等企業(yè)都相繼推出蘇打氣泡水新品。

氣泡水作為傳統(tǒng)碳酸飲料的革新者，2020年西歐、美國(guó)、日本、中國(guó)市場(chǎng)氣泡水占碳酸飲料比重分別為8%、11%、21%、7%，中國(guó)處于較低水準(zhǔn)但與西歐、美國(guó)市場(chǎng)差距有限，同時(shí)考慮到非傳統(tǒng)碳酸品類占比中國(guó)市場(chǎng)顯著較低，具備較大轉(zhuǎn)化潛力。

作為主打健康化的行業(yè)新品類，風(fēng)味氣泡水高舉高打宣傳品類價(jià)值和品牌述求為必要手段，通過(guò)積累足夠品牌勢(shì)能方可能推動(dòng)產(chǎn)品啟動(dòng)各渠道動(dòng)銷(xiāo)，不斷增強(qiáng)價(jià)值感。元?dú)馍址e極投放于品牌自身青春、活力、元?dú)饣{(diào)相符的網(wǎng)劇、綜藝，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)媒體、自媒體等持續(xù)進(jìn)行輸出。

氣泡水廠商憑借產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、定位匹配、定價(jià)相對(duì)較高及一級(jí)市場(chǎng)融資支持，加速了現(xiàn)代渠道進(jìn)入速度及成列投入，并由此獲得了更好的產(chǎn)品露出，鞏固調(diào)性，增強(qiáng)品牌力。

新媒體時(shí)代消費(fèi)者口碑傳播重要性顯著提升，疊加氣泡水主打“0糖0卡”新概念本身具有充足社交討論度，保準(zhǔn)水平線上的鋪貨率及各渠道效果廣告以快速獲取核心消費(fèi)群的體驗(yàn)、反饋及傳播，不斷增強(qiáng)品牌動(dòng)能同樣十分重要，引爆社交討論。如元?dú)馍值阮^部品牌通過(guò)良好的產(chǎn)品體驗(yàn)及小紅書(shū)、抖音等新媒體運(yùn)營(yíng)，不斷引爆社交討論，空中投放與新媒介運(yùn)營(yíng)雙加持下驅(qū)動(dòng)銷(xiāo)售收入快速躍升。

氣泡水消費(fèi)人群分析

《2021年元?dú)馍謿馀菟M(fèi)洞察報(bào)告》顯示，在2021年購(gòu)買(mǎi)氣泡水的人群中，女性比例高達(dá)七成，體現(xiàn)出女性消費(fèi)者在選擇飲品時(shí)對(duì)于健康理念更加重視。從氣泡水購(gòu)買(mǎi)者的年齡層劃分上看，95后已成長(zhǎng)為氣泡水消費(fèi)的絕對(duì)主力，占比近50%。據(jù)《報(bào)告》提供的數(shù)據(jù)顯示，34歲以下的用戶更是占2021年氣泡水消費(fèi)用戶總數(shù)的72.99%。

2022年健康創(chuàng)新飲料迎發(fā)展機(jī)遇

自2020年初新冠肺炎疫情暴發(fā)以來(lái)，包括食品飲料行業(yè)在內(nèi)的許多行業(yè)已經(jīng)發(fā)生了顛覆性的變化，除了對(duì)具有健康、高品質(zhì)、天然等屬性的產(chǎn)品的需求大增外，飲料行業(yè)也逐漸顯露更多的關(guān)注熱點(diǎn)。

根據(jù)中國(guó)科學(xué)院近日發(fā)布的《2021中國(guó)無(wú)糖飲料市場(chǎng)趨勢(shì)洞察報(bào)告》顯示，隨著公眾健康意識(shí)的增強(qiáng)，無(wú)糖飲料的市場(chǎng)規(guī)模將進(jìn)一步保持增長(zhǎng)勢(shì)頭，預(yù)計(jì)未來(lái)5年內(nèi)實(shí)現(xiàn)翻番，2025年增至227.4億元規(guī)模，也側(cè)面證明越來(lái)越多的人已經(jīng)意識(shí)到減糖的重要性?？梢灶A(yù)見(jiàn)，在飲料市場(chǎng)，未來(lái)增進(jìn)健康、口味創(chuàng)新以及功能性將在2022年迎來(lái)發(fā)展機(jī)遇。

想了解更多關(guān)于蘇打水和氣泡水行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院出版的報(bào)告《2020-2025年中國(guó)蘇打水和氣泡水行業(yè)深度調(diào)研與市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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