農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉均價(jià)比昨天下降1.2% 國內(nèi)豬肉價(jià)格分析

• 2022年3月10日 zengyan來源：互聯(lián)網(wǎng) 266 9
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農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，3月10日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為131.52，比昨天下降0.08個(gè)點(diǎn)，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)為134.24，比昨天下降0.11個(gè)點(diǎn)。截至今日14：00時(shí)，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價(jià)格為18.33元/公斤，比昨天下降1.2%。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉均價(jià)比昨天下降1.2%

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，3月10日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為131.52，比昨天下降0.08個(gè)點(diǎn)，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)為134.24，比昨天下降0.11個(gè)點(diǎn)。截至今日14：00時(shí)，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價(jià)格為18.33元/公斤，比昨天下降1.2%。

根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，1月份國內(nèi)能繁母豬存欄數(shù)量為4290萬頭，環(huán)比下降0.9%，同比下降3.7%，仍然高于往年同期正常保有數(shù)量，我們都知道能繁母豬是豬肉供給的先頭兵，能繁母豬還沒有明顯下降，意味著豬肉供給也不會(huì)下降太多。

從1月份的生豬出欄數(shù)據(jù)來看，1月份全國生豬出欄環(huán)比增長了9.4%，同比增長了23.6%，豬肉供給階段過剩，成為了年后豬價(jià)一路走低的主要原因。

從當(dāng)前的生豬價(jià)格走向來看，市場行情或許還并沒有完全探底，還記得上一次豬價(jià)探底的低谷價(jià)位，是出現(xiàn)在去年六七月份的四五元每斤，后期隨著豬肉收儲(chǔ)的來到，以及中秋，國慶，春節(jié)假期的增多，豬價(jià)探底過后，很快迎來了一波較強(qiáng)的反彈。也就是說，當(dāng)前豬價(jià)低點(diǎn)還沒有出現(xiàn)，隨著后期豬肉消費(fèi)淡季地來到，以及生豬集中拋售的增多，豬價(jià)還有進(jìn)一步探底的可能。

國內(nèi)豬肉價(jià)格分析

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2022-2027年豬肉市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報(bào)告》統(tǒng)計(jì)分析顯示：

疫情影響，拉低了豬肉市場消費(fèi)預(yù)期，導(dǎo)致豬肉白條走貨不暢，批發(fā)市場剩貨較多。從消費(fèi)端來看，市場走向同樣不容樂觀。目前國內(nèi)豬肉價(jià)格雖然隨著豬價(jià)回落降幅明顯，環(huán)比年初下降了4.6%，同比去年同期下跌了42.5%，不少地方豬肉回到了十元時(shí)代。但是由于天氣回暖，居民消費(fèi)飲食清淡，加上疫情持續(xù)，餐飲行業(yè)恢復(fù)受阻，市場豬肉消費(fèi)較差，中小批發(fā)市場剩貨較多，豬價(jià)反彈缺乏支撐。

隨著第二批豬肉收儲(chǔ)的來到，以及飼料上漲帶來了成本壓力，部分養(yǎng)豬戶存在較強(qiáng)的抗價(jià)惜售情緒，但是在供強(qiáng)需弱的大背景下，豬價(jià)反彈難度較大，短暫的震蕩反彈過后，豬價(jià)行情再次下行恐怕也是避免不了的。

截止到3月10日，國內(nèi)生豬均價(jià)還在回落，外三元平均價(jià)格跌至6.11元/斤，南北豬價(jià)呈現(xiàn)飄綠，不論是生豬產(chǎn)區(qū)，還是豬肉銷區(qū)，目前豬價(jià)差距變化不大，基本上都處在6元上下浮動(dòng)區(qū)間。

數(shù)據(jù)顯示，2022年2月份，北京居民消費(fèi)價(jià)格總水平環(huán)比上漲0.4%。其中，食品價(jià)格上漲1.0%，非食品價(jià)格上漲0.3%;消費(fèi)品價(jià)格上漲1.0%，服務(wù)價(jià)格下降0.3%。

與去年同期相比，2月份，北京居民消費(fèi)價(jià)格總水平同比上漲1.2%。其中，食品價(jià)格下降2.8%，非食品價(jià)格上漲2.0%;消費(fèi)品價(jià)格上漲1.0%，服務(wù)價(jià)格上漲1.5%。

與1月份相比，受春節(jié)因素和國際能源價(jià)格波動(dòng)影響，2月份北京CPI環(huán)比漲幅較擴(kuò)大了0.2個(gè)百分點(diǎn)。其中，食品價(jià)格上漲1.0%，漲幅回落0.4個(gè)百分點(diǎn)，影響CPI上漲約0.15個(gè)百分點(diǎn)。隨著春節(jié)食品消費(fèi)需求增加，鮮菜、水產(chǎn)品和鮮果價(jià)格分別上漲3.2%、3.2%和2.6%;雞肉、牛肉和羊肉價(jià)格分別上漲2.7%、0.5%和0.1%;豬肉和雞蛋供應(yīng)較為充足，價(jià)格分別下降3.8%和2.6%，降幅分別比1月擴(kuò)大0.8個(gè)和1.8個(gè)百分點(diǎn)。

今年2月份北京CPI同比漲幅較上月回落0.1個(gè)百分點(diǎn)。與去年2月份相比，食品價(jià)格下降了2.8%，降幅擴(kuò)大0.5個(gè)百分點(diǎn)，影響CPI下降約0.43個(gè)百分點(diǎn)。豬肉價(jià)格下降43.6%，降幅擴(kuò)大0.2個(gè)百分點(diǎn);鮮菜價(jià)格下降3.0%。非食品價(jià)格上漲2.0%，影響CPI上漲約1.66個(gè)百分點(diǎn)。

3月9日國家統(tǒng)計(jì)局公布2月份CPI，同比增長維持0.9%的低位。整體來看，2月份CPI同比上漲0.9%，環(huán)比增幅也維持在0.6%的低水平。物價(jià)維持低位的確是好事，但是分析人士認(rèn)為，這也說明終端消費(fèi)需求仍然偏弱。

受到春節(jié)因素和豬周期影響，2月份肉菜價(jià)格呈現(xiàn)蹺蹺板分化，豬肉價(jià)格環(huán)比下降4.6%，而鮮菜價(jià)格比上月提升6%。經(jīng)歷過去年底 素菜價(jià)格大幅上升，牛先生覺得，現(xiàn)在這樣，稍微調(diào)整下成本也能和之前打平。

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