綠豆市場需求分析 綠豆種植發(fā)展前景及現(xiàn)狀分析

• 2022年4月24日 WuYaNan來源：互聯(lián)網(wǎng) 686 40
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由于國內(nèi)農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷發(fā)展，我國綠豆種植逐漸趨于科學(xué)化、智能化，單位面積產(chǎn)量維持在較高水平。

綠豆種植發(fā)展前景及現(xiàn)狀分析

綠豆市場前景如何？炎熱的夏季，來一碗清涼的綠豆糖水、綠豆湯是十分愜意的事情。綠豆是很常見的食材，具有清熱降火、解暑、安神、消腫利尿的功效，綠豆還有一定的減肥、降血脂的功效，腸道有感染的患者也可以適當(dāng)食用綠豆。綠豆在中國南北各地均有栽培。世界各熱帶、亞熱帶地區(qū)廣泛栽培。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年綠豆市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報告》顯示：

綠豆含有膳食纖維、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素和微量元素等，具有較高的營養(yǎng)價值，綠豆常被用來清熱解暑，尤其是在夏季，備受我國居民青睞。受益于國內(nèi)居民夏季養(yǎng)生意識的提升，國內(nèi)綠豆市場需求持續(xù)增長，帶動綠豆行業(yè)發(fā)展。

中國農(nóng)村統(tǒng)計年鑒的數(shù)據(jù)顯示，我國綠豆種植產(chǎn)業(yè)分布較為集中，產(chǎn)量前五的省市占全國綠豆產(chǎn)量的63%。其中內(nèi)蒙古是我國綠豆主要產(chǎn)區(qū)，綠豆年產(chǎn)量為15萬噸，占全國綠豆產(chǎn)量近30%。

在國內(nèi)經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長的良好環(huán)境下，居民人均可支配收入及消費支出持續(xù)穩(wěn)定增長，消費能力提升明顯。未來，國內(nèi)經(jīng)濟(jì)仍將穩(wěn)健發(fā)展，居民收入還將進(jìn)一步提高，加之國家鼓勵消費、拉動內(nèi)需的經(jīng)濟(jì)政策的提出，為綠豆行業(yè)的快速發(fā)展提供了良好的環(huán)境和巨大的市場空間。

數(shù)據(jù)顯示：近五年來我國綠豆種植面積出現(xiàn)減少趨勢，在2016年種植面積約為440千公頃，到2017年增長到500公頃，隨后不斷減少，到2020年僅有380公頃。隨著種植面積的減少，我國綠豆產(chǎn)量也隨之不斷減少，在2016年產(chǎn)量為57萬噸，到2020年減少到51萬噸。

由于國內(nèi)農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷發(fā)展，我國綠豆種植逐漸趨于科學(xué)化、智能化，單位面積產(chǎn)量維持在較高水平。綠豆在我國各個省份均有分布，目前內(nèi)蒙古產(chǎn)量最高，在2020年約為16萬噸，剩余的吉林、安徽、山西等省份年產(chǎn)量均未超過10萬噸。

綠豆的生育期短，播種適期長，而且種植管理方便，需要花費的成本也比較低，經(jīng)專業(yè)的種植戶介紹，現(xiàn)在種植綠豆每畝只需要2500元的成本，根據(jù)現(xiàn)在的綠豆市場價格來看，種植利潤還是非常不錯的。

綠豆市場需求分析

綠豆加工產(chǎn)品較多，如有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮，不僅提升了產(chǎn)品的附加價值，還帶動了新的需求。隨著下游食品業(yè)的發(fā)展，以及國內(nèi)經(jīng)濟(jì)快發(fā)展，帶動綠豆需求攀升，在2020年我國綠豆表觀需求量約為61萬噸。由國內(nèi)綠豆供需情況來看，國內(nèi)綠豆供應(yīng)量不足，綠豆進(jìn)口量呈現(xiàn)持續(xù)增長趨勢。

想了解更多關(guān)于綠豆行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請點擊查看中研普華研究院出版的報告《2022-2027年綠豆市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報告》。

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