2022年海洋功能性食品行業(yè)發(fā)展前景及市場趨勢分析

• 2022年5月11日 ZouJunRong來源：互聯(lián)網(wǎng) 498 26
• 繁體

由于海洋生物具有獨特的營養(yǎng)價值，含有多種生物活性物質(zhì)，越來越多地成為人類保健食品、海洋藥物的重要來源。開發(fā)海洋功能性食品已成為今后發(fā)展方向。

海洋功能性食品投資方向、海洋功能性食品的發(fā)展前景如何?由于海洋生物具有獨特的營養(yǎng)價值，含有多種生物活性物質(zhì)，越來越多地成為人類保健食品、海洋藥物的重要來源。開發(fā)海洋功能性食品已成為今后發(fā)展方向。

2022年海洋功能性食品行業(yè)發(fā)展前景及市場趨勢分析

海洋功能性食品，是指以海洋生物資源作為食品原料的功能性食品，具有一般食品的共性，能調(diào)節(jié)人體的機能，適于特定人群食用，但不以治療疾病為目的。海洋功能性食品通過對海洋生物的研究發(fā)現(xiàn)，其體內(nèi)所具有的生物活性物質(zhì)種類繁多，功能獨特，體現(xiàn)在保健功能上，同樣也是豐富多樣，特色鮮明，獨樹一幟。

海洋功能性食品行業(yè)覆蓋海洋養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、銷售等多個環(huán)節(jié)，包括海洋漁業(yè)、海洋種植業(yè)、海洋原材料加工業(yè)、半成品深加工業(yè)、海洋服務(wù)業(yè)以及海洋功能性食品運輸、銷售等領(lǐng)域。

中國的海洋功能性食品時代正在來臨，這個趨勢是多重因素共同作用的結(jié)果。消費多元化，以及對安全、營養(yǎng)食品的不懈追求，讓人們對海洋功能性食品投來了更多關(guān)注的目光。海洋功能性食品也隨之從幕后走上前臺，以蓬勃、健康的發(fā)展態(tài)勢，成為中國食品行業(yè)的重要組成部分。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院公布《2021-2025年中國海洋功能性食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析與投資前景預(yù)測研究報告》顯示

目前海鮮產(chǎn)業(yè)的盈利，除了依賴于餐廳和食品機構(gòu)的銷售，在很多海洋功能性食品發(fā)展發(fā)達的國家，將海洋生物加工成包裝食品的形式也發(fā)展得非常多樣化。尤其在日本、美國等海洋資源豐富的國家，各種海洋功能性食品層出不窮。

以歐美等發(fā)達海洋功能性食品強國為例，其海洋功能性食品的深加工比例已高達70%，而中國僅占約三分之一。大多海洋功能性食品仍然停留在海鮮農(nóng)副產(chǎn)品和簡單加工的初級階段。

總的來看，我國海洋功能性食品的產(chǎn)業(yè)化程度較低，行業(yè)發(fā)展時間較短。海洋功能食品以初加工產(chǎn)品為主，精深加工產(chǎn)品少，且多數(shù)企業(yè)仍處于小規(guī)模分散經(jīng)營的狀態(tài)。

海洋功能性食品加工處在初級階段，據(jù)銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計，目前海洋功能性食品中約50%左右是凍品形態(tài)。休閑化是做強海洋功能性食品的大勢所趨，渴望做強做大的海洋功能性食品企業(yè)需要朝著這個方向努力，挖掘出自己的產(chǎn)品特色，進帶給消費者更多的海洋美味。

至2050年全球海洋食物年產(chǎn)量或增加至2100萬噸，甚至可達到4400萬噸，將占據(jù)21世紀(jì)中期98億人口所需肉類總增幅的12%至25%。豐富的海洋產(chǎn)品，為人們帶來了很大的選擇空間，要發(fā)展好海洋休閑食品，則需要將海洋功能性食品休閑化，不少專業(yè)的海洋功能性食品企業(yè)已經(jīng)開始重視這一點。

當(dāng)前我國海洋經(jīng)濟正在經(jīng)歷從高速發(fā)展到高質(zhì)量發(fā)展的轉(zhuǎn)變，海洋經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級持續(xù)穩(wěn)定;在國家創(chuàng)新驅(qū)動戰(zhàn)略和科技興海戰(zhàn)略的指引下，中國海洋科技在深水、綠色、安全的海洋高技術(shù)領(lǐng)域發(fā)展迅速，在推動海洋經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級過程中急需的核心技術(shù)和關(guān)鍵共性技術(shù)方面取得了突破。

海洋功能性食品行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析海洋功能性食品未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘海洋功能性食品行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。

未來行業(yè)市場投資前景如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2025年中國海洋功能性食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析與投資前景預(yù)測研究報告》。報告對行業(yè)相關(guān)各種因素進行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評估行業(yè)投資價值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營者提供參考依據(jù)。

• 相關(guān)深度報告REPORTS

  

  2021-2025年中國海洋功能性食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析與投資前景預(yù)測研究報告

  海洋功能性食品，是指以海洋生物資源作為食品原料的功能性食品，具有一般食品的共性，能調(diào)節(jié)人體的機能，適于特定人群食用，但不以治療疾病為目的。本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡