精釀啤酒相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量情況 精釀啤酒消費(fèi)的主力人群分析

• 2022年5月20日 zengyan來源：互聯(lián)網(wǎng) 274 10
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據(jù)報(bào)道稱，大城市也出現(xiàn)了不少銷售精釀啤酒的啤酒屋或小酒館，很多實(shí)力雄厚的啤酒企業(yè)也敏銳地看到了這一點(diǎn)，如青島、華潤、燕京、百威等知名的啤酒企業(yè)就看準(zhǔn)了時(shí)機(jī)與商機(jī)，紛紛推出了自己的精釀啤酒產(chǎn)品，中小型的精釀啤酒企業(yè)數(shù)量也增長迅速，今年的企業(yè)數(shù)量已經(jīng)達(dá)到

據(jù)報(bào)道稱，大城市也出現(xiàn)了不少銷售精釀啤酒的啤酒屋或小酒館，很多實(shí)力雄厚的啤酒企業(yè)也敏銳地看到了這一點(diǎn)，如青島、華潤、燕京、百威等知名的啤酒企業(yè)就看準(zhǔn)了時(shí)機(jī)與商機(jī)，紛紛推出了自己的精釀啤酒產(chǎn)品，中小型的精釀啤酒企業(yè)數(shù)量也增長迅速，今年的企業(yè)數(shù)量已經(jīng)達(dá)到了近5000家。

精釀啤酒相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量情況

根據(jù)企查查數(shù)據(jù)顯示，從2016年到2021年，精釀啤酒相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量從140家增長到了1378家。截至目前，精釀啤酒相關(guān)現(xiàn)存企業(yè)近4000家。

據(jù)報(bào)道稱，精釀啤酒的自身特點(diǎn)和市場(chǎng)消費(fèi)前景而言，未來精釀啤酒的市場(chǎng)份額肯定會(huì)逐步擴(kuò)大，但不會(huì)完全取代工業(yè)啤酒的市場(chǎng)地位，兩種啤酒都有自己的受眾群體和市場(chǎng)定位，企業(yè)可以既生產(chǎn)工業(yè)啤酒，也銷售精釀啤酒，市場(chǎng)消費(fèi)的多元化格局會(huì)給企業(yè)帶來更豐厚的利潤成長空間，對(duì)于消費(fèi)者而言，若要論那一類啤酒更受歡迎的話，那就是蘿卜白菜各有所愛了，無論是白酒、紅酒，還是工業(yè)啤酒、精釀啤酒，只要是能適合人們需求的就是好酒。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2022-2026年中國精釀啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》統(tǒng)計(jì)分析顯示：

精釀啤酒用來區(qū)別于大部分常見的工業(yè)啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。這和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低與否，并沒有直接關(guān)系。在大眾啤酒日趨飽和的大背景下，中國啤酒市場(chǎng)呈現(xiàn)高端產(chǎn)品快速發(fā)展的趨勢(shì)，隨之精釀啤酒市場(chǎng)被越來越多的人看好，精釀啤酒增長顯著。

近年來精釀啤酒概念火熱，喜愛精釀啤酒的年輕人越來越多。根據(jù)一項(xiàng)調(diào)研顯示，精釀啤酒的目標(biāo)群體是90后、95后和00后。主力消費(fèi)群體的遷移，也意味著居民消費(fèi)水平正在升級(jí)。

精釀啤酒消費(fèi)的主力人群分析

研究報(bào)告顯示，當(dāng)前中國精釀啤酒消費(fèi)的主力人群在逐步向90后和00后過渡，年輕化趨勢(shì)明顯。另據(jù)天貓數(shù)據(jù)顯示，線上購買精釀啤酒的男性和女性消費(fèi)者的比例是4：1，但女性消費(fèi)逐年增長，且增速非?？捎^。

目前精釀啤酒行業(yè)中，入局門檻低的商業(yè)模式，對(duì)創(chuàng)業(yè)者們來說，難以形成差異化經(jīng)營，建立護(hù)城河;而門檻較高的模式又讓初創(chuàng)者望而卻步。

大量中小創(chuàng)業(yè)者在近年來涌入這條賽道，但同樣，每年也都有無數(shù)無法支撐下去的出局者產(chǎn)生。企查查數(shù)據(jù)顯示，精釀啤酒行業(yè)注銷的品牌數(shù)量逐年上升，2016年-2021年，精釀啤酒相關(guān)企業(yè)注銷吊銷量分別為3家、20家、58家、141家、208家、323家。

盡管品牌商對(duì)未來給予厚望，但精釀?lì)I(lǐng)域也在面臨著重新洗牌的局面。事實(shí)上，啤酒企業(yè)“大魚吃小魚”的兼并已經(jīng)開始，像百威就陸續(xù)收購了拳擊貓、鵝島等多個(gè)精釀啤酒品牌。此外，大型啤酒企業(yè)、飲料巨頭也在紛紛布局精釀啤酒。嘉士伯2019年入股京A精釀啤酒;青島啤酒和珠江啤酒也推出了IPA、皮爾森等高端品類的產(chǎn)品。海底撈、蜜雪冰城、元?dú)馍值绕放埔布娂姟翱缃纭毕聢?chǎng)攪局。

對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士表示，精釀是一個(gè)“強(qiáng)者恒強(qiáng)”的賽道，入門容易、做大難，未來隨著部分領(lǐng)先品牌規(guī)模效益起來，會(huì)有更多的中小精釀啤酒公司退出市場(chǎng)。

未來行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展前景和投資機(jī)會(huì)在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2022-2026年中國精釀啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》。報(bào)告對(duì)行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的演變趨勢(shì)以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評(píng)估行業(yè)投資價(jià)值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營者提供參考依據(jù)。

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