兼香型白酒市場競爭現(xiàn)狀及供需格局研究

• 2022年7月8日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng) 245 8
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兼香型白酒因為富于口感變化，適應(yīng)面廣，因而近年來偏愛兼香型白酒的人越來越多。兼香型白酒在全國各地都有生產(chǎn)，其中以湖北“白云邊”和安徽“口子窖”為主要代表。不過，兼香酒沒有形成茅臺醬香酒和濃香五糧液這樣具有世界影響的產(chǎn)業(yè)巨頭，而是仍處于品牌競爭的“春秋

兼香型白酒市場競爭現(xiàn)狀及供需格局研究

在新時代，伴隨著美好生活不斷提升，人們對白酒供給的要求越來越高，不僅要求把純糧釀造視為基礎(chǔ)，而且對香型、度數(shù)的要求愈加精細(xì)化。兼香型白酒因為富于口感變化，適應(yīng)面廣，因而近年來偏愛兼香型白酒的人越來越多。兼香型白酒在全國各地都有生產(chǎn)，其中以湖北“白云邊”和安徽“口子窖”為主要代表。不過，兼香酒沒有形成茅臺醬香酒和濃香五糧液這樣具有世界影響的產(chǎn)業(yè)巨頭，而是仍處于品牌競爭的“春秋時期”。

兼香型白酒又稱復(fù)香型、混合型，是指具有兩種以上主體香的白酒，具有一酒多香的風(fēng)格，一般均有自己獨特的生產(chǎn)工藝。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年兼香型白酒市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報告》顯示：

面對國家的“標(biāo)準(zhǔn)以企業(yè)為主導(dǎo)，面向國際競爭”的宗旨，和“技術(shù)專利化、專利標(biāo)準(zhǔn)化、標(biāo)準(zhǔn)國際化”的發(fā)展思路，以及近幾年國家相關(guān)部門和人民群眾對食品安全的要求，中國白酒各香型的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化勢在必行，白酒名企紛紛扛起行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的大旗，中國白酒標(biāo)準(zhǔn)化委員會香型分技術(shù)委員會陸續(xù)成立，分別負(fù)責(zé)各香型標(biāo)準(zhǔn)的立項，起草和制定，醬香型白酒分標(biāo)委設(shè)在茅臺、濃香型白酒分標(biāo)委設(shè)在五糧液、兼香型白酒分標(biāo)委設(shè)在口子窖，中國各香型白酒標(biāo)準(zhǔn)化的日益完善，既是響應(yīng)國家高度重視食品質(zhì)量安全的要求，也是對消費者權(quán)益進(jìn)行更全方位保護的積極措施，不僅利于相關(guān)部門對白酒市場的監(jiān)管和規(guī)范，也有利于各香型白酒的百花齊放和健康發(fā)展。

中國酒正字經(jīng)歷著十分劇烈的調(diào)整，從白酒競爭與定價的角度要求企業(yè)盡快提高競爭力，而當(dāng)今互聯(lián)網(wǎng)社會，理性消費崛起，快速建立競爭優(yōu)勢的重要方法就是產(chǎn)品品牌化，品牌產(chǎn)品化。對于中國酒此類產(chǎn)能，功能性是滿足消費者對于好產(chǎn)品的要求，包括口感、風(fēng)味、適應(yīng)性等，而情感則是滿足消費者對于好品牌的需求，包括身份感、檔次感、認(rèn)同感等。

作為以國內(nèi)市場為絕對消費主力的中國酒，特別是中國白酒的發(fā)展前景依然明朗，而中國酒的競爭模式也是不同環(huán)境下酒類消費市場對于企業(yè)的客觀要求，我們有理由相信，隨著中國白酒品牌集中度的不斷提升，中國酒類理性消費的崛起，那么中國酒業(yè)將迎來更加殘酷的競爭環(huán)境。

如何擴大消費者群體，尤其是如何吸引年輕消費者，成為白酒行業(yè)的一大課題。據(jù)多家媒體報道，2022年4月白酒線上銷售表現(xiàn)欠佳，三大電商線上銷售總額為16.80億元，同比下滑19.26%，已連續(xù)三個月負(fù)增長。

而據(jù)工信部的數(shù)據(jù)顯示，2022年前4個月全國規(guī)模以上釀酒企業(yè)白酒產(chǎn)量為260.9萬千升，同比增長4.2%，為近年少見的產(chǎn)量上漲產(chǎn)業(yè)。頭部企業(yè)的抗風(fēng)險能力顯得尤為突出，畢竟高檔白酒的用途更廣。

隨著兼香型白酒行業(yè)競爭的不斷加劇，大型企業(yè)間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內(nèi)外優(yōu)秀的兼香型白酒企業(yè)愈來愈重視對行業(yè)市場的分析研究，特別是對當(dāng)前市場環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究，以期提前占領(lǐng)市場，取得先發(fā)優(yōu)勢。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年兼香型白酒市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報告》。

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  2022-2027年兼香型白酒市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報告

  兼香型白酒又稱復(fù)香型、混合型，是指具有兩種以上主體香的白酒，具有一酒多香的風(fēng)格，一般均有自己獨特的生產(chǎn)工藝。隨著兼香型白酒行業(yè)競爭的不斷加劇，大型企業(yè)間并購整合與資本運作日趨頻繁，...

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