2022年蔬菜農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)狀與發(fā)展規(guī)劃研究

• 2022年7月19日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng) 1048 67
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蔬菜行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要為種子、化肥、農(nóng)藥、農(nóng)業(yè)機械等;下游主要為蔬菜的加工及銷售渠道。隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，居民可支配收入的提升，人們對于食品消費的支出也逐年遞增。蔬菜作為居民日常消費主要的食品，在日益增長的消費需求下，迎來廣闊的發(fā)展空間。

2022年蔬菜農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)狀與發(fā)展規(guī)劃研究

蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏?。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。蔬菜的分類方式多種多樣，其根據(jù)食用器官可分為根菜類、莖菜類、葉菜類、花菜類和果菜類五大類。

盡管近年來我國蔬菜生產(chǎn)的播種面積和產(chǎn)量不斷增長，出口創(chuàng)匯不斷增加，在滿足市場周年供應(yīng)中發(fā)揮了重要作用。但與國外相比，我國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在不少問題。受傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)耕作思想的影響，中國蔬菜種植業(yè)長期以來是以戶為單位的小規(guī)模分散經(jīng)營，種植規(guī)模小，生產(chǎn)效率低，制約了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)裝備的推廣應(yīng)用。同時，在現(xiàn)代市場經(jīng)濟條件下，農(nóng)業(yè)小生產(chǎn)與大市場的矛盾也越來越突出。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2026年版蔬菜產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告》顯示：

蔬菜行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要為種子、化肥、農(nóng)藥、農(nóng)業(yè)機械等;下游主要為蔬菜的加工及銷售渠道。隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，居民可支配收入的提升，人們對于食品消費的支出也逐年遞增。蔬菜作為居民日常消費主要的食品，在日益增長的消費需求下，迎來廣闊的發(fā)展空間。

中國的人口總數(shù)世界第一，中國更是世界上蔬菜生產(chǎn)的大國，蔬菜總產(chǎn)量占據(jù)世界的第一位。目前，我國人均蔬菜消費量為世界第一，蔬菜在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中相對經(jīng)濟效益較高，有利于增加農(nóng)民收入和企業(yè)效益。中國蔬菜協(xié)會會長薛亮介紹，目前，全國蔬菜播種面積約占農(nóng)作物總面積十分之一以上，創(chuàng)造產(chǎn)值占種植業(yè)總產(chǎn)值三分之一，成為農(nóng)民收入的主要來源之一。

大力發(fā)展綠色農(nóng)產(chǎn)品。農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展理念不斷推廣，圍繞節(jié)水節(jié)肥節(jié)藥、農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用等重點任務(wù)，全國各地都開展農(nóng)業(yè)產(chǎn)地環(huán)境治理，大力發(fā)展綠色農(nóng)產(chǎn)品，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

目前綠色蔬菜產(chǎn)量同比增速較緩慢，所以市場供不應(yīng)求，種植綠色蔬菜也是響應(yīng)國家號召的舉動，同時受到國家的政策扶持，有產(chǎn)量就有銷量，價格不是問題，利潤相對比較高，比較穩(wěn)定。

2022年是我國數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)的第二個階段，數(shù)字農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展是全面鄉(xiāng)村振興建設(shè)以及數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)的重要內(nèi)容。新冠疫情的突發(fā)，促進了我國線上經(jīng)濟的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品電商出現(xiàn)“井噴”式發(fā)展。未來，農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字化將深入各個環(huán)節(jié)，進一步推動農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展。

本報告揭示了蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展機會，以及當前蔬菜產(chǎn)業(yè)面臨的競爭與挑戰(zhàn)。本報告內(nèi)容豐富、翔實，是蔬菜產(chǎn)業(yè)相關(guān)企業(yè)、投資企業(yè)以及當?shù)卣疁蚀_了解目前蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展動態(tài)，把握蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，制定區(qū)域產(chǎn)業(yè)規(guī)劃必備的精品。

了解更多產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2021-2026年版蔬菜產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告》。

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