中國生鮮電商行業(yè)市場競爭格局 中國生鮮電商行業(yè)市場發(fā)展前景預(yù)測

• 周迅 2023年4月23日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 387 18
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生鮮電商即生鮮產(chǎn)品電子商務(wù)，指用電子商務(wù)的手段在互聯(lián)網(wǎng)上直接銷售生鮮類產(chǎn)品，如新鮮水果、蔬菜、生鮮肉類等。根據(jù)經(jīng)營模式的不同，生鮮電商主要可分為O2O平臺模式、前置倉模式、店倉一體化模式、社區(qū)團購模式等類型。數(shù)據(jù)顯示，2021年中國生鮮電商行業(yè)市場規(guī)模為311

大多數(shù)生鮮電商的合理模式，是以生鮮電商為一個切入點，來吸引客戶買其他的商品。就好像很多超市的米面油非常便宜，幾乎天天打折，但商超不會做虧本買賣，這些商品的打折只是為了吸引消費者，消費者只要順帶買點油鹽醬醋茶，虧損立馬就補回來了。

中國生鮮電商行業(yè)市場競爭格局 中國生鮮電商行業(yè)市場發(fā)展前景預(yù)測

目前，在經(jīng)歷激烈角逐后，生鮮電商行業(yè)競爭格局基本形成，多以互聯(lián)網(wǎng)或物流行業(yè)巨頭為主，中小企業(yè)逐漸出清。

每日優(yōu)鮮經(jīng)營困難的消息不脛而走，生鮮電商行業(yè)陰影籠罩。市場對于電商前置倉的模式開始持懷疑態(tài)度。我國電商行業(yè)蓬勃發(fā)展，離不開我國快遞物流行業(yè)的發(fā)展，電商和快遞物流行業(yè)相輔相成，相互促進。因為快遞價格低，電商才得以繁榮。也正是因為電商繁榮，當前快遞行業(yè)七至八成的快遞業(yè)務(wù)來自于電商。

生鮮電商即生鮮產(chǎn)品電子商務(wù)，指用電子商務(wù)的手段在互聯(lián)網(wǎng)上直接銷售生鮮類產(chǎn)品，如新鮮水果、蔬菜、生鮮肉類等。根據(jù)經(jīng)營模式的不同，生鮮電商主要可分為O2O平臺模式、前置倉模式、店倉一體化模式、社區(qū)團購模式等類型。

數(shù)據(jù)顯示，2021年中國生鮮電商行業(yè)市場規(guī)模為3117.4億元，同比上升18.2%。疫情期間消費者線上購買生鮮需求較強，且用戶對生鮮電商行業(yè)的信任度加深，預(yù)計2023年中國生鮮市場規(guī)模達4198.3億元。

隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，現(xiàn)代冷鏈物流技術(shù)的不斷提高，生鮮電商行業(yè)有了更好的技術(shù)支撐。同時，在“懶人經(jīng)濟”浪潮及疫情推動下，我國消費者逐漸養(yǎng)成線上購物的習(xí)慣，促進我國生鮮電商消費的持續(xù)增長，我國生鮮電商行業(yè)市場規(guī)模也將持續(xù)擴張。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國生鮮電商行業(yè)市場競爭格局與發(fā)展前景預(yù)測報告》顯示：

從產(chǎn)權(quán)所有者來看，一般分為國有(一般為當?shù)氐霓r(nóng)貿(mào)市場管理中心或市場服務(wù)中心)、個人或民營企業(yè)所有、集體所有，當下集體所有和國有菜市場在逐漸減少，民營的菜市場逐漸增多，菜市場產(chǎn)權(quán)分散度高，連鎖經(jīng)營少。

從目前來看，生鮮行業(yè)有望逐步實現(xiàn)線上線下的全面融通，一方面，線下門店能通過生鮮引流，以高水平的運營能力實現(xiàn)自身盈利;另一方面，線上業(yè)務(wù)能在建立品牌區(qū)域認知度的基礎(chǔ)上觸及更大范圍的用戶，突破線下社區(qū)生鮮銷量和用戶群的瓶頸，并能以更貼近社區(qū)的配送距離降低電商物流成本。線上線下的全面打通有利于生鮮行業(yè)市場規(guī)模的進一步爆發(fā)，通過覆蓋更大范圍的用戶，短距離短時間的便捷配送，更好地服務(wù)于廣大消費者。

財報顯示，2021 年每日優(yōu)鮮總營收為 69.65 億元，同比增長 13.3%，總成本與運營費用為 108.12 億元，同比增長 39.08%，經(jīng)營虧損為 38.61 億元，凈虧損為 38.49 億元。截至美東時間11月14日收盤，每日優(yōu)鮮報每股1.740美元，總市值1366萬美元。

隨著冷鏈物流的完善，以及人民生活水平的提升，網(wǎng)購消費習(xí)慣的養(yǎng)成，生鮮電商將成為電商行業(yè)一大發(fā)展趨勢，同時，生鮮電商將成為電商企業(yè)的兵家必爭之地。2021年對于生鮮電商來說至關(guān)重要，生鮮電商格局還未完全穩(wěn)定。對于生鮮電商來說，只有穩(wěn)定的供應(yīng)鏈渠道和高質(zhì)量的資源配置，才能讓消費者買到具有高性價比的商品。

由于新零售剛剛起步，行業(yè)規(guī)則發(fā)展不完善，生鮮市場的發(fā)展推進情況也不容樂觀，諸多學(xué)者對生鮮行業(yè)的發(fā)展作出多角度研究。國內(nèi)生鮮零售業(yè)態(tài)發(fā)展經(jīng)過初創(chuàng)時期產(chǎn)生C2C、B2B、O2O的電商生鮮零售模式，為實現(xiàn)復(fù)雜、高端的行業(yè)關(guān)系需要獲取更多的資源。但隨著行業(yè)的不斷擴張、市場競爭者的增多以及各個消費群體、商品價格、提供的服務(wù)等變量因素的不同，也會出現(xiàn)業(yè)態(tài)并存等新局面。

近年來，中國生鮮電商行業(yè)交易規(guī)模整體保持穩(wěn)定增長，2021年生鮮電商交易規(guī)模達4658.1億元，同比增長27.92%。隨著生鮮電商行業(yè)逐漸成熟，以及人們網(wǎng)購生鮮的習(xí)慣逐漸養(yǎng)成，預(yù)計未來生鮮電商行業(yè)規(guī)模將繼續(xù)增長，2022年生鮮電商交易規(guī)模將超5400億元。

本報告對我國生鮮電商市場的發(fā)展狀況、供需狀況、競爭格局、贏利水平、發(fā)展趨勢等進行了分析。報告重點分析了生鮮電商企業(yè)的研發(fā)、產(chǎn)銷、戰(zhàn)略、經(jīng)營狀況等。

報告還對生鮮電商市場風(fēng)險進行了預(yù)測，為生鮮電商生產(chǎn)廠家、流通企業(yè)以及零售商提供了新的投資機會和可借鑒的操作模式，對欲在生鮮電商行業(yè)從事資本運作的經(jīng)濟實體等單位準確了解目前中國生鮮電商行業(yè)發(fā)展動態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向有重要參考價值。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年中國生鮮電商行業(yè)市場競爭格局與發(fā)展前景預(yù)測報告》。

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  2023-2028年中國生鮮電商行業(yè)市場競爭格局與發(fā)展前景預(yù)測報告

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