超級食品行業(yè)發(fā)展機遇 超級食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀前景分析

• 吳亞楠 2023年5月18日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 621 35
• 繁體

超級食品是指具有豐富的營養(yǎng)，并對人體有明顯的抗氧化作用的食品。超級食品是指具有豐富的營養(yǎng)，并對人體有明顯的抗氧化作用的食品。

超級食物營養(yǎng)均衡、營養(yǎng)價值很高，是介乎普通食品與營養(yǎng)素補充劑之間的一種形態(tài)。由于沒有明確的定義，所以是個很容易推出新原料的分類，但在市場開拓方面卻面臨考驗。超級食品是指具有豐富的營養(yǎng)，并對人體有明顯的抗氧化作用的食品。

超級食物的概念最早是在1980年由美國從事飲食療法的醫(yī)生提出，定義為 "營養(yǎng)超群又全面、熱量較低，又利于健康的天然食品" 。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023-2029年全球與中國超級食品行業(yè)深度分析及市場前景預測報告》顯示：

超級食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀前景分析

超級食品是指具有豐富的營養(yǎng)，并對人體有明顯的抗氧化作用的食品。超級食品是指具有豐富的營養(yǎng)，并對人體有明顯的抗氧化作用的食品。不過，美國最新研究顯示，再好的食品也不可過量食用，否則會對健康產(chǎn)生不利影響。它們主要與世界各地的農(nóng)民、農(nóng)場建立合作伙伴關(guān)系，通過優(yōu)化原料采購過程，從而促進超級食品市場增長。

食品巨頭熱衷于加入超級食品熱潮的原因，無疑是看好后者擁有巨大的增長空間。隨著消費者對超級食品需求的增加，一些超級食品開始受到大型食品企業(yè)的關(guān)注。雀巢2018年收購超級食品公司Terrafertil多數(shù)股權(quán)，后者是全球最大的黃金莓(GoldenBerries)生產(chǎn)商，黃金莓是最熱門的超級食品之一，2020年與日本美容和健康食品生產(chǎn)商FanclCorp(芳珂)達成合作，開拓超級食品市場。

消費者也越來越多關(guān)注具有研究支持的東方藥草成分，如姜黃、抹茶、南非醉茄和紅景天等。蘑菇類具有增強免疫和抗衰老的作用，目前已經(jīng)被應用到咖啡、茶、巧克力以及爆米花等各種食品中。早在人類文明社會誕生之前，土壤和植物就存在于地表之上。

人類意識到了植物的生長作息規(guī)律后，逐漸掌握了植物的種植技術(shù)，未來的種子深埋在過去，土壤是植物生長的重要載體，這是自然給予人類的饋贈。目前無土栽培栽培在全世界范圍內(nèi)進行著推廣和應用，可我們需要知道無土栽培的核心技術(shù)在于使用人工合成的營養(yǎng)液來替代土壤中的礦物營養(yǎng)元素，現(xiàn)在還不能完全做到取代土壤的作用，本質(zhì)上更接近于工業(yè)量產(chǎn)化的生產(chǎn)概念。

步入2023年，隨著疫情逐漸式微，中國逐漸步入“疫情后”時期，這也為當下國內(nèi)消費行業(yè)帶來了新的機會與思考。雖然生活、生產(chǎn)秩序正在逐步恢復，但居民消費信心仍然處在建立階段，消費市場仍然存在很強的不確定性。

隨著食品市場消費回暖，對食品行業(yè)來說無疑是個不錯的開局，行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈整合與創(chuàng)新發(fā)展成為了必然趨勢。2023年第一季度保健品Top10葉子類目中大部分銷售額同比在增加。蛋白粉/氨基酸/膠原蛋白類目，其他膳食營養(yǎng)補充食品類目和維生素/礦物質(zhì)/鈣鐵鋅硒類目23年Q1銷售額最高，分別為21.5億元、18.7億元和14.6億元。從高增長成分來看，奶薊草成分銷售額(4.6億元)和社媒聲量增速綜合較高，為養(yǎng)肝/護肝商品的主要添加成分;姜黃，決明子等元素也可添加到養(yǎng)肝/護肝產(chǎn)品中。

超級食品行業(yè)發(fā)展機遇

食品工業(yè)是我國重要的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，作為國民經(jīng)濟中的支柱產(chǎn)業(yè)、朝陽產(chǎn)業(yè)，在實施制造強國、推進健康中國、助推鄉(xiāng)村振興等國家戰(zhàn)略中有重要地位。近年來，成渝兩地消費品產(chǎn)業(yè)規(guī)模穩(wěn)步壯大，現(xiàn)已形成諸多優(yōu)勢明顯的特色產(chǎn)業(yè)集群以及具備品牌影響力的企業(yè)。扎根深厚的區(qū)域產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，成渝食品工業(yè)正在迎來嶄新的發(fā)展階段。

伴隨高端生產(chǎn)要素加速集聚，食品工業(yè)正在加快步入高質(zhì)量發(fā)展的產(chǎn)業(yè)進程。而在眾多產(chǎn)業(yè)要素當中，數(shù)字化的價值不容忽視，經(jīng)過多年的技術(shù)沉積和產(chǎn)業(yè)界的經(jīng)營實踐，數(shù)字化在食品品牌發(fā)展中的作用和地位也愈發(fā)重要。

成渝食品產(chǎn)業(yè)應當加強領(lǐng)導，打造特色方便休閑食品、優(yōu)質(zhì)預制菜產(chǎn)業(yè)生態(tài)、功能性大健康食品市場、特色果酒產(chǎn)業(yè)高地等特色產(chǎn)業(yè)集群，為成渝食品產(chǎn)業(yè)做大做強做優(yōu)提供助力。

超級食品行業(yè)報告對中國超級食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境、社會環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機遇及挑戰(zhàn)。還重點分析了重點企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進行了專業(yè)的預判。

本報告同時揭示了超級食品市場潛在需求與潛在機會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當?shù)耐顿Y時機和公司領(lǐng)導層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據(jù)，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

未來，超級食品行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多行業(yè)專業(yè)分析，請點擊《2023-2029年全球與中國超級食品行業(yè)深度分析及市場前景預測報告》。

• 相關(guān)深度報告REPORTS

  

  2023-2029年全球與中國超級食品行業(yè)深度分析及市場前景預測報告

  超級食品是指具有豐富的營養(yǎng)，并對人體有明顯的抗氧化作用的食品。本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡