功能飲料消費(fèi)需求持續(xù)高漲 2023年中國功能飲料行業(yè)消費(fèi)趨勢(shì)分析

• 周迅 2023年7月26日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 618 35
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功能飲料是指通過調(diào)整飲料中天然營養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應(yīng)某些特殊人群營養(yǎng)需要的飲品，按照國際飲料行業(yè)協(xié)會(huì)的劃分標(biāo)準(zhǔn)，主要可以將功能飲料劃分為能量飲料、運(yùn)動(dòng)飲料、營養(yǎng)素飲料、其他類型功能性飲料。它含有鉀、鈉、鈣、鎂等電解質(zhì)，成分與人體體液相似，飲用

根據(jù)國際飲料行業(yè)協(xié)會(huì)的新規(guī)定，功能性飲料是指具有保健作用的軟飲料。中國軟飲料分類標(biāo)準(zhǔn)中給功能性飲料，即特殊用途飲料下了定義：通過調(diào)整飲料中天然營養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應(yīng)某些特殊人群營養(yǎng)需要的飲品，包括運(yùn)動(dòng)飲料、能量飲料、營養(yǎng)素飲料和其他特殊用途飲料四大類。

功能飲料消費(fèi)需求持續(xù)高漲 2023年中國功能飲料行業(yè)消費(fèi)趨勢(shì)分析

功能飲料是指通過調(diào)整飲料中天然營養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應(yīng)某些特殊人群營養(yǎng)需要的飲品，按照國際飲料行業(yè)協(xié)會(huì)的劃分標(biāo)準(zhǔn)，主要可以將功能飲料劃分為能量飲料、運(yùn)動(dòng)飲料、營養(yǎng)素飲料、其他類型功能性飲料。它含有鉀、鈉、鈣、鎂等電解質(zhì)，成分與人體體液相似，飲用后更能迅速被身體吸收，及時(shí)補(bǔ)充人體因大量運(yùn)動(dòng)出汗所損失的和(鹽分)，使體液達(dá)到平衡狀態(tài)。飲用功能性飲料逐漸成為一種時(shí)尚，功能飲料在我國受到越來越多的消費(fèi)者喜愛，我國逐漸成為功能性飲料的消費(fèi)大國。在功能飲料產(chǎn)業(yè)鏈中，上游為基礎(chǔ)原料，中游為各類型的功能飲料制造，下游為各消費(fèi)渠道，最后到達(dá)終端消費(fèi)者。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2027年中國功能飲料行業(yè)全景調(diào)研及投資規(guī)劃研究報(bào)告》顯示：

當(dāng)下人們?cè)絹碓阶⒅馗咂焚|(zhì)的生活和健康的生活方式，消費(fèi)者在消費(fèi)飲料時(shí)，也更注重飲料的健康成分。近年來，隨著人們?cè)絹碓疥P(guān)注自身的健康狀況，功能飲料消費(fèi)場(chǎng)景不斷延伸，運(yùn)動(dòng)健身、戶外旅游、家庭囤貨、宴會(huì)分享等成為人們消費(fèi)飲料的新場(chǎng)景。作為食品飲料增長(zhǎng)較快的消費(fèi)品類之一，功能飲料的市場(chǎng)規(guī)模也逐年增長(zhǎng)。如今，在壓力加大、節(jié)奏加快的社會(huì)趨勢(shì)下，“提神、抗疲勞”等功能飲料的消費(fèi)需求持續(xù)高漲。

功能性飲料在我國受到越來越多的消費(fèi)者喜愛，我國逐漸成為功能性飲料的消費(fèi)大國;近年來我國功能性飲料市場(chǎng)規(guī)模一直增加，2021年我國功能性飲料的市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到1402億元。

我國飲料行業(yè)是一個(gè)開放的、市場(chǎng)化程度較高的行業(yè)，在改革開放后的幾十年間快速發(fā)展;功能性飲料主要分為：能量飲料、營養(yǎng)飲料以及運(yùn)動(dòng)飲料，其各自市場(chǎng)份額分別為54%、28%以及18%。

疫情+焦慮的社會(huì)大環(huán)境下，人們尋求更健康更自律的生活方式，全方面提高生活的品質(zhì)，消費(fèi)升級(jí)成為當(dāng)下重點(diǎn)，根據(jù)益普索定量調(diào)研表明：89%的消費(fèi)者認(rèn)為食品飲料宣傳中“加入功能性健康成分”可提升他們的購買意向;從2019-2021年養(yǎng)元飲品以及東鵬飲料的功能性飲料營收來看，兩家企業(yè)功能性飲料的營業(yè)收入一直呈現(xiàn)穩(wěn)步上漲的趨勢(shì)，2021年該業(yè)務(wù)各自的營收分別為1.94億元以及65.92億元，且東鵬飲料該業(yè)務(wù)的營收遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于養(yǎng)元飲品。

近年來我國能量飲料行業(yè)規(guī)模不斷增長(zhǎng)，2019年破千億，2016-2022年市場(chǎng)規(guī)模CAGR達(dá)13.50%。2021年我國能量飲料行業(yè)規(guī)模達(dá)1339億元，同比增長(zhǎng)10.53%。當(dāng)前我國人均能量飲料消費(fèi)量為2.2升，歐美人均能量飲料消費(fèi)量為7.9升，對(duì)比歐美仍有近4倍空間。能量飲料在中國市場(chǎng)雖然起步較晚，但增長(zhǎng)速度較快。2011-2021 年，我國能量飲料市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，在軟飲料中的占比從 3.11% 上升至 9.22%，翻了近三倍。據(jù)權(quán)威預(yù)測(cè)，2025年我國能量飲料市場(chǎng)銷售總額及人均銷售額可達(dá)654.85億元/46.3元，較2020年增長(zhǎng)46.24%/44.69%。

由于功能飲料的成分中含有?；撬岷涂Х纫颍苎a(bǔ)充人體在疲勞時(shí)所需的能量，功能飲料的產(chǎn)品生命周期更長(zhǎng)、品牌粘性更高。從市場(chǎng)規(guī)模來看，2020年中國功能飲料零售市場(chǎng)規(guī)模約447.8億元，2014-2020年CAGR 高達(dá)11.35%，是軟飲料中增速最快的細(xì)分品類。功能飲料的核心消費(fèi)群體對(duì)性價(jià)比要求較高，因而行業(yè)未來的增長(zhǎng)將以量增為驅(qū)動(dòng)力，當(dāng)前功能飲料的消費(fèi)人群和場(chǎng)景都在不斷擴(kuò)大，預(yù)計(jì)2021-2025年細(xì)分賽道增速仍將快于軟飲行業(yè)整體。

在2020年我國447.78億元的能量飲料市場(chǎng)零售總額中，紅牛、東鵬飲料旗下東鵬特飲、樂虎、體質(zhì)能量四大品牌占比高達(dá)86.3%。現(xiàn)在中國功能性飲料行業(yè)有巨頭企業(yè)占據(jù)大部分份額，但是也有很多待開發(fā)的細(xì)分市場(chǎng)，如電競(jìng)游戲領(lǐng)域，不同細(xì)分市場(chǎng)下的消費(fèi)者會(huì)有不同的特別需求，了解特定群體的需求，創(chuàng)新產(chǎn)品，搶占功能性飲料的市場(chǎng)份額。

本報(bào)告根據(jù)功能飲料行業(yè)的發(fā)展軌跡及多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)中國功能飲料行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析，并重點(diǎn)分析了我國功能飲料行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，對(duì)功能飲料行業(yè)未來的發(fā)展趨勢(shì)及前景作出審慎分析與預(yù)測(cè)。

是功能飲料企業(yè)、學(xué)術(shù)科研單位、投資企業(yè)準(zhǔn)確了解行業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握市場(chǎng)機(jī)會(huì)，正確制定企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的必備參考工具，極具參考價(jià)值!

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2027年中國功能飲料行業(yè)全景調(diào)研及投資規(guī)劃研究報(bào)告》。

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  2023-2027年中國功能飲料行業(yè)全景調(diào)研及投資規(guī)劃研究報(bào)告

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