白酒行業(yè)市場如何?2023年白酒行業(yè)市場現(xiàn)狀分析

• 陳觀秋 2023年7月31日 來源：證券日報 中研報告 百度 1216 79
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目前，白酒行業(yè)的處境可謂喜憂參半，一方面，隨著進入銷售淡季，因庫存高企引發(fā)“價格倒掛”;另一方面，消費升級和結(jié)構(gòu)改善趨勢持續(xù)，促使行業(yè)創(chuàng)新供給品類。

目前，白酒行業(yè)的處境可謂喜憂參半，一方面，隨著進入銷售淡季，因庫存高企引發(fā)“價格倒掛”;另一方面，消費升級和結(jié)構(gòu)改善趨勢持續(xù)，促使行業(yè)創(chuàng)新供給品類。

伴隨消費意識的提升和社交圈層的影響，我國居民逐漸呈現(xiàn)出“少喝酒，喝好酒”的消費升級趨勢。2017年至2022年，中國高端白酒迎來了繁榮的六年。

白酒行業(yè)市場現(xiàn)狀分析

根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2023年上半年，全國白酒(折65度，商品量)產(chǎn)量為209.7萬千升，同比減少14.8%。行業(yè)“量減價升”“量減利增”的態(tài)勢仍在持續(xù)。

白酒行業(yè)繁華褪去，如今卻進入了新一輪調(diào)整期，“量價齊跌”成為大多數(shù)酒企處境的真實寫照?？v觀整個行業(yè)，線下流通市場中95%以上的品牌出現(xiàn)購進價格高于銷售價格的倒掛現(xiàn)象，而這主要緣于庫存高企。

國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2022年，規(guī)模以上白酒企業(yè)為963家，產(chǎn)量671.2萬千升，同比下降5.6%(近10年新低);完成營業(yè)收入6626.5億元，同比增長9.6%;實現(xiàn)利潤2201.7億元，同比增長29.4%。其中，20家A股上市白酒企業(yè)的營收貢獻為3563.45億元，利潤貢獻為1305.1億元，均占比過半。不過，白酒企業(yè)的兩極分化正在加劇，作為行業(yè)龍頭的貴州茅臺和五糧液展現(xiàn)出超強的盈利能力和綜合實力，而區(qū)域酒企則面臨較大生存壓力。

東方財富Choice數(shù)據(jù)顯示，2022年，20家白酒上市公司存貨價值達到1328億元。

對于存貨增加，接受調(diào)研的酒企普遍解釋稱，一方面是企業(yè)積極推動優(yōu)質(zhì)酒產(chǎn)能及質(zhì)量提升，另一方面則是市場銷售端的壓力越來越大。

過去3年，白酒市場積累了一定的社會庫存，疊加其他因素影響，白酒現(xiàn)飲市場出現(xiàn)萎靡。白酒行業(yè)的社會庫存加大，動銷成為酒企共同的課題。經(jīng)過6年多的快速發(fā)展，白酒行業(yè)開始進入新一輪的調(diào)整周期，如何提高開瓶率是酒企面臨的主要難題。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國白酒行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》分析：

目前，市場上除了53度飛天茅臺(500ml)依然價格堅挺外，其他白酒品牌則均出現(xiàn)不同程度的價格倒掛，整體來看，名酒的銷售量遠大于非名酒，此外，300元以內(nèi)價位酒市場表現(xiàn)較好。

水井坊上半年實現(xiàn)凈利潤2億元　7月28日晚間，A股白酒上市公司首份2023年半年報出爐。水井坊披露的財務(wù)數(shù)據(jù)顯示，公司上半年實現(xiàn)營業(yè)收入15.27億元，歸屬于上市公司股東的凈利潤為2.03億元。2023年二季度以來，水井坊的經(jīng)銷商庫存回到健康水平，門店庫存也顯著減少，恢復(fù)正常水平，公司二季度的營業(yè)收入同比增長2%，凈利同比增長509%，二季度業(yè)績重回增長。

經(jīng)營數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，水井坊的高檔酒類產(chǎn)品、中檔酒類產(chǎn)品分別為公司貢獻營業(yè)收入14.29億元、8604.65萬元。其中，公司中檔酒呈現(xiàn)較好增勢，該類產(chǎn)品上半年的營業(yè)收入同比增長40.67%。

2023年以來，白酒行業(yè)在渠道庫存方面存在的壓力受到市場關(guān)注。據(jù)介紹，今年二季度，在行業(yè)渠道庫存高企的背景下，水井坊繼續(xù)優(yōu)化價值鏈，渠道庫存水平進一步降低。同時，公司還采取了系統(tǒng)性舉措促進產(chǎn)品動銷，上述措施有利于公司實現(xiàn)健康成長。半年報顯示，公司預(yù)期從三季度開始，營業(yè)收入恢復(fù)雙位數(shù)增長，2023年全年，水井坊預(yù)期凈利潤與營業(yè)收入同比保持增長。

水井坊認為，白酒行業(yè)和市場已經(jīng)進入新一輪調(diào)整期，未來預(yù)計將呈現(xiàn)緩增長、理性增長的趨勢;另外，白酒行業(yè)在向優(yōu)勢品牌集中的同時，也在向名優(yōu)產(chǎn)區(qū)集中。

近年來，疫情的影響、5G技術(shù)的成熟、消費體驗習(xí)慣的改變，催生了線上電商的崛起，對線下渠道進行了強力分流。短視頻電商平臺快速孵化，呈現(xiàn)出功能社交化、內(nèi)容泛娛樂化、線上線下全觸點的新趨勢。消費者的信息渠道和購買渠道呈現(xiàn)出三維一體的疊加和多樣化結(jié)構(gòu)，單純的線上和線下渠道都將遭遇到巨大的挑戰(zhàn)，相關(guān)數(shù)據(jù)表明消費者的購買行為正在發(fā)生巨大轉(zhuǎn)變，線上+線下的融合度高達60%，因此，圍繞顆?；N售觸點和信息觸點，通過線上線下全場景體驗互動成為未來營銷方向。

想要了解更多白酒行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年中國白酒行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》。白酒行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析白酒未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘白酒行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。預(yù)測未來白酒業(yè)務(wù)的市場前景，以幫助客戶撥開政策迷霧，尋找白酒行業(yè)的投資商機。我們的報告包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風(fēng)險和機遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r間和地點獲得領(lǐng)先優(yōu)勢。

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