羊養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展趨勢 肉羊市場價格走勢分析

• 周迅 2023年8月31日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1206 78
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國家羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系形成，品種改良、舍飼圈養(yǎng)、飼草料調(diào)制、科學(xué)育肥等技術(shù)推廣加強，羊肉生產(chǎn)的科技支撐作用將增強。隨著國家綜合國力的進一步增強，包括標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)在內(nèi)的羊肉生產(chǎn)扶持政策力度不斷加大，全國特別是西部牧區(qū)羊養(yǎng)殖行業(yè)生產(chǎn)將加快轉(zhuǎn)型，通

羊是草食動物，應(yīng)以喂草為主，精料為輔。廣泛收集各種干草、青草、樹葉、菜葉、菜幫及農(nóng)作物秸稈，可經(jīng)過氨化、堿化和堆貯飼喂，也可制作青貯和發(fā)酵飼料。精料可以是大麥、玉米、麩皮及餅粕和農(nóng)副產(chǎn)品酒糟等。

近年來，國內(nèi)外羊肉市場發(fā)生了一些變化，為肉羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了巨大空間，使肉羊生產(chǎn)正成為一個黃金產(chǎn)業(yè)。近20年來，由于市場對羊毛和羊肉的需求關(guān)系發(fā)生了變化，養(yǎng)羊業(yè)由毛用為主轉(zhuǎn)向肉毛兼用而發(fā)展到肉羊為主，肉羊生產(chǎn)發(fā)展迅速。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國羊養(yǎng)殖行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢預(yù)測研究報告》顯示：

羊養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展趨勢 肉羊市場價格走勢分析

養(yǎng)殖肉羊首先要建造一個羊舍，然后選擇優(yōu)良的肉羊品種。飼料以喂草為主，精料為輔，要合理搭配，做到多樣化。每天要提供充足且干凈的飲水，如果飲水不足，羊就不愛吃草，還容易得病。定期給羊進行免疫接種，對于不明死因的羊要采取焚燒、深埋或高溫消毒等方式處理。

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)，2021年全國羊肉集貿(mào)市場月度平均價格(以下簡稱羊肉價格)與2020年同期相比有所增長，上半年各月同比增長率均保持在5%以上，下半年差距總體縮小，各月平均較上年增長4.7%。

2021年，羊肉價格從85.9元/kg下降至84.6元/kg，下降了1.4%，但仍處于高位運行，且春節(jié)效應(yīng)和季節(jié)性周期變動明顯：1—2月，從85.9元/kg上升至87.5元/kg，增長1.9%;2—8月，從87.5元/kg下滑至81.9元/kg，下降6.4%;8—12月，從81.9元/kg上升至84.6元/kg，增長3.3%

2021年我國肉羊生產(chǎn)繼續(xù)向好，羊出欄量、存欄量和羊肉產(chǎn)量同比增長率均為近5年最高。從存出欄量看，2021年，我國羊出欄33045.0萬只，創(chuàng)歷史新高，比上年增加1104.0萬只，增幅達3.5%;年末羊存欄31969.0萬只，比上年增加1314.2萬只，增幅達4.3%。

隨著居民收入水平提高和生活方式轉(zhuǎn)變，城鄉(xiāng)居民肉類消費結(jié)構(gòu)不斷轉(zhuǎn)型升級，羊肉需求量持續(xù)增長，在外消費比重上升較快。2021年，我國羊肉表觀消費量達到554.9萬t，比上年增長5.0%，表明國內(nèi)羊肉消費需求依然旺盛，羊肉消費長期利好的態(tài)勢沒有改變。

肉羊是適應(yīng)外界環(huán)境最強的家畜之一，食性廣、耐粗飼、抗逆性強。飼養(yǎng)肉羊投資少、周轉(zhuǎn)快、效益穩(wěn)、回報率高。近年來，國內(nèi)外羊肉市場發(fā)生了一些變化，為肉羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了巨大空間，使肉羊生產(chǎn)正成為一個黃金產(chǎn)業(yè)。

近年來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部連續(xù)發(fā)布《關(guān)于認(rèn)定中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)的通知》，截至2022年底共發(fā)布有四個批次，涉及羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的共有10個優(yōu)勢區(qū)，主要分布在內(nèi)蒙古、青海等地。隨著國家綜合國力的進一步增強，包括標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)在內(nèi)的羊肉生產(chǎn)扶持政策力度不斷加大，全國特別是西部牧區(qū)肉羊生產(chǎn)將加快轉(zhuǎn)型，通過農(nóng)牧結(jié)合、舍飼圈養(yǎng)等措施，促進肉羊生產(chǎn)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。目前國內(nèi)人均羊肉消費量與發(fā)達地區(qū)相比仍處于較低水平，國內(nèi)羊肉行業(yè)發(fā)展蘊藏著巨大潛能，未來潛在消費市場巨大，由此也將推動上游羊養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展水平進一步提升，預(yù)計未來我國羊養(yǎng)殖規(guī)模和產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平將顯著提升。

國家羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系形成，品種改良、舍飼圈養(yǎng)、飼草料調(diào)制、科學(xué)育肥等技術(shù)推廣加強，羊肉生產(chǎn)的科技支撐作用將增強。隨著國家綜合國力的進一步增強，包括標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)在內(nèi)的羊肉生產(chǎn)扶持政策力度不斷加大，全國特別是西部牧區(qū)羊養(yǎng)殖行業(yè)生產(chǎn)將加快轉(zhuǎn)型，通過農(nóng)牧結(jié)合、舍飼圈養(yǎng)等措施，促進肉羊生產(chǎn)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。

到2025年牛羊肉自給率保持在85%左右;牛羊肉產(chǎn)量分別穩(wěn)定在680萬噸、500萬噸左右;牛羊規(guī)模養(yǎng)殖比重分別達到30%、50%。未來的羊養(yǎng)殖也面臨更多的環(huán)境約束，整個生產(chǎn)的增速將低于消費的增速，所以綜合判斷來看，供給仍然持一個持續(xù)偏緊的態(tài)勢，價格將保持上漲。

有專家預(yù)計未來十年牛羊肉價格保持上漲，一方面是因為雖然母畜養(yǎng)殖有一定的發(fā)展，但增加的速度比較緩慢，而且未來的牛羊肉養(yǎng)殖也面臨更多的環(huán)境約束，整個生產(chǎn)的增速將低于消費的增速，所以綜合判斷來看，供給仍然持一個持續(xù)偏緊的態(tài)勢，價格將保持上漲。

本報告分析了國內(nèi)外羊養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預(yù)測等等。報告還綜合了羊養(yǎng)殖行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

報告對于羊養(yǎng)殖產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷商、行業(yè)管理部門以及擬進入該行業(yè)的投資者具有重要的參考價值，對于研究我國羊養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展規(guī)律、提高企業(yè)的運營效率、促進企業(yè)的發(fā)展壯大有學(xué)術(shù)和實踐的雙重意義。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年中國羊養(yǎng)殖行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢預(yù)測研究報告》。

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  2023-2028年中國羊養(yǎng)殖行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢預(yù)測研究報告

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