休閑食品行業(yè)分析：市場格局不斷變化，量販零食休閑渠道是未來的一個發(fā)展趨勢

• 陳觀秋 2023年10月5日 來源：百度 930 58
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休閑食品整體發(fā)展平穩(wěn)但暗流涌動。從商超、專營店，到電商、社區(qū)團購再到當下的量販店，休閑零食的渠道一直在變革，并推動行業(yè)格局發(fā)生變化。當下，休閑零食行業(yè)正處于新一輪變革期。

來自同花順iFinD的數(shù)據(jù)顯示，上半年A股21家休閑食品概念股累計實現(xiàn)營收350.45億元，凈利潤26.46億元。其中，良品鋪子的營業(yè)收入排在首位，為39.87億元，桃李面包的凈利潤排在首位，為2.92億元。

休閑食品整體發(fā)展平穩(wěn)但暗流涌動。從商超、專營店，到電商、社區(qū)團購再到當下的量販店，休閑零食的渠道一直在變革，并推動行業(yè)格局發(fā)生變化。當下，休閑零食行業(yè)正處于新一輪變革期。

近幾年來，以休閑零食為代表的零食風(fēng)靡了市場，這成為都市白領(lǐng)，商務(wù)工作者以及其他群體青睞的主要選擇。當前在社會工作節(jié)奏這么快的基礎(chǔ)上，人們往往更加注重時間效率價值，因此對于廣大的用戶來說，高效率的辦公方式就會選擇高效率的消費模式，而休閑零食能夠在大程度上滿足消費者的需求。

休閑食品是一個傳統(tǒng)而熱門的行業(yè)，近兩年，萬億級的賽道引各方競逐，市場格局不斷變化。

隨著生活質(zhì)量不斷提升，人們對休閑零食的需求和要求也在水漲船高。也正因如此，讓零食衍生出了豐富的品類。

對消費者而言，對零食的期待就不止于飽腹、口味了，更增加了健康訴求。對企業(yè)而言，主動對接潮流，將營養(yǎng)食材玩出新花樣，則將講述出更多精彩新故事。

除了恰恰食品、三只松鼠、良品鋪子、鹽津鋪子等業(yè)績龍頭企業(yè)外，又涌進零食很忙、零食魔琺、零食有鳴、零食女孩等零食集合店模式的新晉玩家。

休閑零食半年報已相繼發(fā)布，關(guān)鍵詞是分化。除鹽津鋪子、甘源食品、勁仔食品獲得雙增長外，其他品牌業(yè)績均有不同程度下滑，其中，三只松鼠上半年營收下滑近30%，來伊份凈利潤近乎腰斬。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國休閑食品行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》分析：

業(yè)績分化的背后，是休閑零食賽道風(fēng)云再起。

一方面是行業(yè)增長放緩。

同花順數(shù)據(jù)顯示，上半年A股21家休閑食品企業(yè)中實現(xiàn)營收、凈利潤雙增長的企業(yè)有10家。中國的休閑零食市場增長正在放緩，對企業(yè)來說業(yè)績增長難度進一步提升，且這已經(jīng)是行業(yè)常態(tài)，所有企業(yè)不得不做好迎接挑戰(zhàn)的準備。

另一方面是渠道變革加速。

消費升級訴求也體現(xiàn)在渠道端，由傳統(tǒng)商超、便利店、專賣店以及電商等構(gòu)成的零售渠道格局也在不斷發(fā)生變化。

相關(guān)報告顯示，目前我國休閑零食依然以線下渠道為主，但隨著用戶線上消費場景不斷滲透，物流配送不斷完善，新零售模式等新興電商平臺等興起，休閑零食銷售加速進入全渠道融合階段。

量販零食休閑渠道是未來的一個發(fā)展趨勢

當下，休閑零食渠道變革正在持續(xù)深化。Sandalwood電商監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，6月休閑食品線上銷售同比增速12%，稍高于5月份的11%，其中主要增量來自直播電商平臺，而傳統(tǒng)電商平臺(天貓、淘寶和京東)合計銷售同比下降15%。

越來越多的企業(yè)開始積極擁抱新興渠道。繼良品鋪子(603719.SH)布局“零食頑家”后，三只松鼠(300783.SZ)也推出了自有品牌社區(qū)零食店，首店已于6月1日開啟內(nèi)測。

我們的報告《2023-2028年中國休閑食品行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風(fēng)險和機遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當?shù)臅r間和地點獲得領(lǐng)先優(yōu)勢。

“目前中國休閑零食行業(yè)體現(xiàn)出百花齊放的趨勢，或者說出現(xiàn)了多層次、全方位的分層消費。”中國食品行業(yè)分析師朱丹蓬認為，做食品要有恒心、耐心、初心和良心，全新的量販零食休閑渠道是未來的一個發(fā)展趨勢，這是基于整個消費端倒逼產(chǎn)業(yè)端的結(jié)果。

近年來，隨著我國信息基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不斷完善、互聯(lián)網(wǎng)及移動互聯(lián)網(wǎng)普及率逐漸提高、網(wǎng)民規(guī)模持續(xù)提升，網(wǎng)絡(luò)消費市場快速發(fā)展?；ヂ?lián)網(wǎng)的普及與提升和現(xiàn)代物流體系的日益完善使休閑零食解決了休閑零食小批量和高頻次的消費痛點，大大降低了銷售成本與物流成本，同時提高了運輸效率。這為行業(yè)內(nèi)的優(yōu)秀休閑零食企業(yè)提供進一步發(fā)展的契機。

報告對國內(nèi)外休閑食品行業(yè)的供給與需求狀況、相關(guān)行業(yè)的發(fā)展狀況、市場消費變化等進行了分析。重點研究了主要休閑食品品牌的發(fā)展狀況，以及未來中國休閑食品行業(yè)將面臨的機遇以及企業(yè)的應(yīng)對策略。報告還分析了休閑食品市場的競爭格局，行業(yè)的發(fā)展動向，并對行業(yè)相關(guān)政策進行了介紹和政策趨向研判。

想要了解更多休閑食品行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年中國休閑食品行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》。

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  2023-2028年中國休閑食品行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告

  休閑食品行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析休閑食品未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘休閑食品行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、...

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