山梨醇市場機遇深度規(guī)劃分析2023

• 方蔓桃 2023年10月12日 來源：百度 1267 82
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如果你想了解山梨糖醇行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場供需、競爭格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機會風(fēng)險、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析……我們研究院撰寫的《2023-2028年中國山梨糖醇行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢預(yù)測研究報告》。重點分析了我國山梨糖醇

功能性糖醇是功能糖的一種，主要指含有兩個以上羥基的多元醇，大部分功能性糖醇最突出的特性是具有與蔗糖類似的化學(xué)和物理性質(zhì)，但熱值較蔗糖低，對酸、熱有較高的穩(wěn)定性，且多數(shù)情況下不致齲齒，是良好的低熱值食品甜味劑。

山梨糖醇是薔薇科植物的主要光合作用產(chǎn)物。山梨糖醇可由葡萄糖還原而制取，在梨、桃、蘋果中廣泛分布，含量約為1%~2%。山梨醇有清涼的甜味，甜度約為蔗糖的一半，熱值與蔗糖相近，作為甜味劑使用不會引起齲齒。山梨醇廣泛應(yīng)用在食品、醫(yī)藥、日化等領(lǐng)域，其中食品工業(yè)中多為69~71%含量的山梨糖醇液。

如果你想了解山梨糖醇行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場供需、競爭格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機會風(fēng)險、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析……我們研究院撰寫的《2023-2028年中國山梨糖醇行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢預(yù)測研究報告》。重點分析了我國山梨糖醇行業(yè)將面臨的機遇與挑戰(zhàn)，對山梨糖醇行業(yè)未來的發(fā)展趨勢及前景作出審慎分析與預(yù)測。

山梨糖醇為白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒，無臭。

近年來，中國木糖醇、山梨糖醇等產(chǎn)品出口整體呈現(xiàn)平穩(wěn)增長趨勢。其中，木糖醇出口量由2016年的3萬噸增長至2020年的5.2萬噸，年均復(fù)合增長率達(dá)21.07%，預(yù)計2021年木糖醇出口量將達(dá)5.7萬噸;山梨糖醇出口量由2016年的3.5萬噸增長至2020年的11.3萬噸，年均復(fù)合增長率達(dá)16.57%，預(yù)計2021年山梨糖醇出口量將達(dá)13.3萬噸。

由于糖醇在人體代謝過程中具有不同于蔗糖的特殊功能，所以也稱為功能性糖醇。目前我國相關(guān)糖醇產(chǎn)品由于具有優(yōu)良特性，并符合當(dāng)前天然、健康的主流消費趨勢，已經(jīng)作為食糖的替代品，在食品、飲料、醫(yī)藥等行業(yè)中得到了廣泛應(yīng)用。

作為最受歡迎的休閑食品之一，口香糖市場規(guī)模多年來保持持續(xù)增長。2017年全球口香糖市場規(guī)模為290億美元，受益于人們對于口腔健康日益重視及釋放壓力需求等因素的影響，未來全球口香糖市場仍將進(jìn)一步增長，預(yù)計到2021年將增長至375.9億美元，年復(fù)合增長率為10%。

我國市場上開發(fā)的糖醇都是具有特殊功效的糖類碳水化合物。根據(jù)結(jié)構(gòu)，它們可分為單糖醇(如赤蘚糖醇木糖醇、山梨醇、甘露醇)和多糖醇(麥芽糖醇、乳糖醇)。

功能糖一般為人體難消化或不消化的成分，具有低熱低能量的優(yōu)良特性，進(jìn)入人體后能夠選擇性刺激人體的結(jié)腸生理功能，既能促進(jìn)體內(nèi)有益菌的生長和繁殖，解決人體便秘腹瀉等問題，還能促進(jìn)人體對某些人微量元素的吸收?？傮w功能糖可以最大限度的滿足那些喜愛甜品而又擔(dān)心發(fā)胖者的需求，并可供糖尿病人、肥胖病人和高血糖病人食用，具有體重控制、腸道健康、口腔健康、食品品質(zhì)改良等作用。功能糖分為功能性糖醇、功能性低聚糖、功能性膳食纖維三大類。

目前我國功能性糖醇制造行業(yè)呈現(xiàn)出較明顯的地域集中分布特征，擁有較強的產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)。從地區(qū)上看，我國功能性糖醇制造業(yè)主要分布在華東、華北等地區(qū)。從各省市來看省，山東、浙江是我國是糖醇生產(chǎn)主要集中地區(qū)。

從具體企業(yè)來看，山東天力藥業(yè)、山東福田、山東綠健、羅蓋特營養(yǎng)食品有限責(zé)任公司是我國糖醇主要制造企業(yè)，其中2020年山東天力藥業(yè)糖醇產(chǎn)量達(dá)到46.06萬噸占到我國糖醇產(chǎn)量的41%。從品類產(chǎn)品來看，目前企業(yè)產(chǎn)能主要還是集中在木糖醇、山梨醇等大品類產(chǎn)品當(dāng)中。

近年來是我國山梨糖醇需求隨著食品、醫(yī)藥、日化等下游市場的發(fā)展而持續(xù)增加。目前山梨醇是我國糖醇生產(chǎn)的第一大品種，2020年產(chǎn)量達(dá)到103.62萬噸，比上年增長14.70%。

功能性糖醇為一種天然甜味劑，主要原料為玉米芯、半纖維素、淀粉等，其具有與蔗糖類似的化學(xué)和物理特性，但熱值較蔗糖低，對酸、熱有較高的穩(wěn)定性，且多數(shù)情況下不致齲齒，是良好的低熱值食品甜味劑，被廣泛應(yīng)用于食品、乳品、飲料、烘焙、醫(yī)藥、飼料等領(lǐng)域。聯(lián)合國糧農(nóng)組織和組織旗下的食品添加劑聯(lián)合專業(yè)委員會批準(zhǔn)，對木糖醇、山梨糖醇、麥芽糖醇、乳糖醇4種功能性糖醇的每日允許攝入量不作限制

其中液體山梨糖醇約占山梨糖醇整體市場的90%，主要用于牙膏、洗滌產(chǎn)品、化妝品等日化行業(yè)以及水產(chǎn)品、食品加工業(yè)，同時還作為生產(chǎn)維生素C及化工醇的原料，因其生產(chǎn)工藝簡單、成本低，價格相對較低。未來隨著食品、醫(yī)藥等行業(yè)需求的增加，預(yù)計晶體山梨糖醇的占比將逐漸提升?！?/p>

2022年1-12月中國山梨醇進(jìn)口數(shù)量為1456噸，同比下降33.8%;2022年1-12月中國山梨醇進(jìn)口金額為262萬美元，同比下降26.3%。2022年1-12月中國山梨醇出口數(shù)量為89127噸，同比增長7.5%;2022年1-12月中國山梨醇出口金額為6767萬美元，同比增長11.5%。

山梨糖醇行業(yè)市場需求機遇分析

伴隨著人們對天然、健康產(chǎn)品的推崇，口香糖也在不斷發(fā)展和調(diào)整，從而滿足人們對健康的需求。由于木糖醇、山梨糖醇、麥芽糖醇在口腔中不易被產(chǎn)生齲齒的微生物利用，并能有效改善口腔PH值，防止牙齒被酸蝕，起到防止齲齒的作用，因此木糖醇、山梨糖醇、麥芽糖醇等功能性糖醇在口香糖中得到了廣泛應(yīng)用。

預(yù)計受益于經(jīng)濟(jì)的平穩(wěn)增長、人們健康觀念的不斷增強以及食品、飲料、醫(yī)藥、等下游行業(yè)的持續(xù)發(fā)展等因素，以及功能性糖醇作為國際公認(rèn)的安全的食糖替代品所具有的諸多優(yōu)勢，我國糖醇市場有著廣闊的需求。

山梨糖醇主要消費市場為美國、歐洲和亞太地區(qū)，伴隨著上述地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，山梨糖醇消費量不斷增長。未來由于山梨糖醇在食品、醫(yī)藥、日化等領(lǐng)域的獨特作用及其較高的性價比，其市場需求將伴隨著食品、醫(yī)藥、日化等下游市場的發(fā)展而持續(xù)增加。

市場需求方面，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示我國約45%人群超重或肥胖，2016年我國成人中超重人口占比39%，其中肥胖人口占比13%。隨著人們健康意識的提高，肥胖病、糖尿病等現(xiàn)代病問題日益突出，再加上木糖醇口香糖、功能性糖醇保健品的銷售，功能性糖醇“無糖概念”開始深入人心，2018年全球食糖消耗量達(dá)1.72億噸，而不管是我國還是美國，均提出糖攝入量控制在總能量攝入量的10%以下，我國還鼓勵企業(yè)進(jìn)行低糖或無糖的宣傳，在全球控糖、減糖趨勢下，食糖替代品——功能性糖醇市場規(guī)模將進(jìn)一步擴大

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