冬棗行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀機(jī)遇分析2023

• 方蔓桃 2023年10月26日 來(lái)源：百度 1074 68
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目前，我國(guó)冬棗在環(huán)渤海灣地區(qū)已經(jīng)形成了較大規(guī)模的商品化栽種局面，主要分布于山東省的濱州、德州、聊城、東營(yíng)和河北省的滄州、衡水等地區(qū)，近年來(lái)隨著技術(shù)水平的提高，開(kāi)始在南方地區(qū)種植。

我國(guó)冬棗的主要產(chǎn)地在北方，受溫度、濕度、光照、大風(fēng)等氣象要素直接影響。目前，全國(guó)各地有推出許多的冬棗品牌，如沾化冬棗、黃驊冬棗、無(wú)棣冬棗、樂(lè)陵冬棗、滄海冬棗等，大都根據(jù)冬棗產(chǎn)地命名。

企業(yè)若在新的區(qū)域內(nèi)開(kāi)辟市場(chǎng)，需要注重產(chǎn)地的名片特征，注重產(chǎn)品的品質(zhì)，通過(guò)媒體平臺(tái)和電商平臺(tái)的方式，加大宣傳力度，打造知名品牌，進(jìn)行冬棗產(chǎn)品的營(yíng)銷，對(duì)擴(kuò)大棗在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)銷售、推動(dòng)棗產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展具有重要作用。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2026年中國(guó)冬棗行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)展望及投資戰(zhàn)略分析報(bào)告》顯示：

冬棗是棗樹的一個(gè)栽培品種。發(fā)源于山東省濱州市沾化區(qū)下洼鎮(zhèn)，是無(wú)刺棗樹的一個(gè)晚熟鮮食優(yōu)良品種，是目前北方落葉果樹中的高檔鮮食品種。

大荔冬棗栽培歷史悠久，是全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。近年來(lái)，大荔縣以國(guó)家現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園為依托，立足冬棗產(chǎn)業(yè)做大「土特產(chǎn)」文章，通過(guò)政策引導(dǎo)、技術(shù)創(chuàng)新、品牌建設(shè)等多種手段，推動(dòng)冬棗產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，使其成為當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)之一。

目前，我國(guó)冬棗在環(huán)渤海灣地區(qū)已經(jīng)形成了較大規(guī)模的商品化栽種局面，主要分布于山東省的濱州、德州、聊城、東營(yíng)和河北省的滄州、衡水等地區(qū)，近年來(lái)隨著技術(shù)水平的提高，開(kāi)始在南方地區(qū)種植。

如果你想了解冬棗行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析……我們研究院撰寫的《2021-2026年中國(guó)冬棗行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)展望及投資戰(zhàn)略分析報(bào)告》。重點(diǎn)分析了我國(guó)冬棗行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，對(duì)冬棗行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)及前景作出審慎分析與預(yù)測(cè)。

冬棗作為一種傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)作物，擁有悠久的歷史文化，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，有著廣闊的市場(chǎng)前景。其次，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活水平的提高，消費(fèi)者的收入增加，消費(fèi)能力增強(qiáng)，對(duì)冬棗的需求量也有所增加，這為種冬棗帶來(lái)了機(jī)遇。

我國(guó)冬棗的推廣方面，在既有品牌和地理標(biāo)志產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，還以冬棗文化節(jié)的交流方式促進(jìn)冬棗市場(chǎng)的發(fā)展。例如，沾化冬棗文化節(jié)，以冬棗密植采摘園景點(diǎn)為主體，輔以周圍特色性自然與人文景觀，以“一線”、“二場(chǎng)”、“三林”、“四園”為中心的生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光型旅游景區(qū)。

作為當(dāng)?shù)赜忻亩瑮椫l(xiāng)，沾化全區(qū)冬棗種植面積已達(dá)30多萬(wàn)畝。近年來(lái)，當(dāng)?shù)胤e極推動(dòng)冬棗產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)，今年推廣改良新品種2萬(wàn)畝，新增建設(shè)冬棗大棚3萬(wàn)畝，并配套水肥一體化設(shè)施，實(shí)現(xiàn)冬棗標(biāo)準(zhǔn)化種植管理。不僅如此，沾化還建設(shè)了7處冬棗出口備案基地。當(dāng)?shù)睾ｊP(guān)部門也為冬棗基地建立全鏈條溯源管理體系，并設(shè)立了出口冬棗的屬地查檢綠色通道。

20世紀(jì)90年代，在大荔縣安仁鎮(zhèn)小坡村流傳著一句話：“近看水一片，遠(yuǎn)看全是堿，種啥啥不長(zhǎng)，群眾真可憐。”面對(duì)一望無(wú)際的鹽堿地，當(dāng)?shù)厝罕姳甲咔笏鳎罱K發(fā)現(xiàn)了一種耐鹽堿經(jīng)濟(jì)作物——冬棗。大荔縣晝夜溫差大，年日照時(shí)間達(dá)2385.2小時(shí)，光熱、積溫等條件都適合冬棗生長(zhǎng)。在對(duì)種植成本、技術(shù)規(guī)范、市場(chǎng)銷售等諸多因素進(jìn)行充分考量之后，小坡村在2001年選擇了冬棗作為村里的脫貧產(chǎn)業(yè)。

近些年，村里運(yùn)用現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)技術(shù)，持續(xù)推廣冬棗設(shè)施棚種植。棗農(nóng)通過(guò)智能設(shè)備調(diào)控棚內(nèi)冬棗生長(zhǎng)環(huán)境，使冬棗的上市時(shí)間大大提前，從而搶占市場(chǎng)先機(jī)，提高經(jīng)濟(jì)效益。如今，冬棗已成為小坡村乃至大荔縣的致富產(chǎn)業(yè)和“金字招牌”。

“以前露天種植的冬棗要到10月、11月才成熟，現(xiàn)在我們通過(guò)設(shè)施棚種植，提前了冬棗的成熟時(shí)間，最早每年‘五一’勞動(dòng)節(jié)剛過(guò)，冬棗就開(kāi)始成熟上市了，一直持續(xù)到當(dāng)年的10月底?！贝罄罂h范家鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)李舉在豐收的冬棗園前解答了記者關(guān)于大荔冬棗為何會(huì)在夏天成熟的疑惑。

與普通食用鮮棗相比，沾化冬棗有以下兩個(gè)明顯特點(diǎn)：一是成熟期晚，季節(jié)性強(qiáng)。大棚冬棗一般在9月上旬上市，露天冬棗在9月下旬至10月初陸續(xù)上市，新鮮冬棗保質(zhì)期最長(zhǎng)90天。

二是形圓色正、肉脆味甜。目前，沾化冬棗主要有沾冬1號(hào)和沾冬2號(hào)兩個(gè)品種。其中，沾冬1號(hào)多為圓形，梗洼(連接果柄處)凹陷，頂洼平整，色澤赭紅，酸甜爽口。沾冬2號(hào)多為扁圓形，梗洼、頂洼向內(nèi)凹陷(算盤珠形)，皮薄肉脆，食之無(wú)渣，口味甘甜。

目前，沾化冬棗出境果園備案面積已達(dá)4014畝，整個(gè)沾化冬棗預(yù)計(jì)產(chǎn)量6.5億斤，產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值可突破50億元，可帶動(dòng)棗農(nóng)人均增收2000元以上。

據(jù)了解，今年沾化推廣改良新品種2萬(wàn)畝，新增建設(shè)冬棗大棚3萬(wàn)畝，并配套水肥一體化設(shè)施，實(shí)現(xiàn)冬棗標(biāo)準(zhǔn)化種植管理。不僅如此，沾化還建設(shè)了7處冬棗出口備案基地。當(dāng)?shù)睾ｊP(guān)部門也為冬棗基地建立全鏈條朔源管理體系，并設(shè)立了出口冬棗的屬地查檢綠色通道。

在開(kāi)拓銷售市場(chǎng)方面，沾化積極推動(dòng)冬棗銷售企業(yè)與適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行對(duì)接，發(fā)展“訂單農(nóng)業(yè)”模式，新增“訂單農(nóng)業(yè)”基地3000畝、總面積突破6000畝。繼續(xù)擴(kuò)大出口棗園備案登記數(shù)量，建設(shè)出口備案基地5000畝，沾化冬棗已成功出口新加坡、泰國(guó)、馬來(lái)西亞、美國(guó)等17個(gè)國(guó)家。強(qiáng)化與淘寶、天貓、京東、阿里巴巴等電商平臺(tái)的聯(lián)系對(duì)接，依托當(dāng)?shù)?萬(wàn)家冬棗銷售電商等，帶動(dòng)形成全民電商銷冬棗的局面。

冬棗行業(yè)市場(chǎng)機(jī)遇分析

近年來(lái)，沾化區(qū)聚焦國(guó)家戰(zhàn)略需求和冬棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，按照“復(fù)純?cè)?、推廣優(yōu)勢(shì)品種、研發(fā)新品種”的發(fā)展思路，充分發(fā)揮現(xiàn)有優(yōu)質(zhì)特色良種優(yōu)勢(shì)，以種業(yè)科技創(chuàng)新為突破口，挖掘、創(chuàng)制、保護(hù)優(yōu)異種質(zhì)資源，全力推進(jìn)冬棗產(chǎn)業(yè)種質(zhì)資源“育繁推”一體化建設(shè)，為推動(dòng)沾化冬棗產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展筑牢種業(yè)根基。

當(dāng)下，農(nóng)村電子商務(wù)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)日趨完善。線上銷售與線下銷售不斷融合，傳統(tǒng)企業(yè)邁向“互聯(lián)網(wǎng)+”的速度明顯加快。電商企業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)以及互聯(lián)網(wǎng)銷售的發(fā)展和完善，為當(dāng)?shù)囟瑮椥袠I(yè)的銷路拓展提供了新的解決辦法。

農(nóng)產(chǎn)品依時(shí)令而種，依時(shí)令而收。天氣成為影響農(nóng)產(chǎn)品口感的重要因素。即使同一棵果樹，不同位置的果實(shí)味道也大不相同。在行業(yè)內(nèi)，農(nóng)產(chǎn)品也被稱為“非標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品”。

為了實(shí)現(xiàn)沾化冬棗的標(biāo)準(zhǔn)化種植和品牌化發(fā)展，推動(dòng)冬棗產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，沾化“二次創(chuàng)業(yè)”，從科技、產(chǎn)業(yè)、品牌等方面尋求突破。

冬棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要規(guī)劃一批全國(guó)性、區(qū)域性的產(chǎn)地、集散地批發(fā)市場(chǎng)，以推進(jìn)現(xiàn)有市場(chǎng)的升級(jí)改造。大力發(fā)展產(chǎn)品連鎖經(jīng)營(yíng)、農(nóng)超對(duì)接、網(wǎng)上交易等現(xiàn)代物流業(yè)，擴(kuò)大冬棗產(chǎn)品的貿(mào)易流通。積極辦好各類林果展會(huì)，搭建平臺(tái)，拓寬市場(chǎng)。積極推進(jìn)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品和區(qū)域地理標(biāo)志產(chǎn)品的認(rèn)證，進(jìn)一步提高棗產(chǎn)品的品位和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

隨著冬棗行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，國(guó)內(nèi)優(yōu)秀的行業(yè)企業(yè)愈來(lái)愈重視對(duì)市場(chǎng)的研究，特別是對(duì)企業(yè)發(fā)展環(huán)境和客戶需求趨勢(shì)變化的深入研究。正因?yàn)槿绱?，一大批?guó)內(nèi)優(yōu)秀的行業(yè)企業(yè)迅速崛起，逐漸成為行業(yè)中的翹楚。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2026年中國(guó)冬棗行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)展望及投資戰(zhàn)略分析報(bào)告》。

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