我國飲料市場規(guī)模達(dá)12478億元 2023年軟飲料行業(yè)市場分析

• 陳觀秋 2023年12月20日 來源：財聯(lián)社 百度 1077 69
• 繁體

國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，我國飲料的全國累計(jì)產(chǎn)量由2013年的14927萬噸，發(fā)展至2022年的18141萬噸，產(chǎn)量規(guī)模擴(kuò)大了22%，據(jù)中國食品報數(shù)據(jù)顯示，2022年我國飲料市場規(guī)模達(dá)到12478億元，長期增長趨勢明顯。在消費(fèi)升級大背景下，新人群、新需求的涌現(xiàn)正在催生飲料行業(yè)走向全新

改革開放以來，飲料產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為中國的新興行業(yè)之一，為中國快消品帶來新的增長點(diǎn)。同時隨著飲料產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，在拉動經(jīng)濟(jì)、增加稅收、帶動產(chǎn)業(yè)上下游等方面都起著積極作用。隨著飲料行業(yè)的不斷向前發(fā)展，更多智能制造和信息化管理的新技術(shù)、新設(shè)備運(yùn)用到生產(chǎn)過程中。

國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，我國飲料的全國累計(jì)產(chǎn)量由2013年的14927萬噸，發(fā)展至2022年的18141萬噸，產(chǎn)量規(guī)模擴(kuò)大了22%，據(jù)中國食品報數(shù)據(jù)顯示，2022年我國飲料市場規(guī)模達(dá)到12478億元，長期增長趨勢明顯。在消費(fèi)升級大背景下，新人群、新需求的涌現(xiàn)正在催生飲料行業(yè)走向全新的變革時代。

飲料是一種與消費(fèi)體驗(yàn)、場景高度相關(guān)的快速消費(fèi)品，隨著其品類的不斷豐富，消費(fèi)者的可選項(xiàng)也逐漸增加，最終成為其豐富生活的一部分。正如商業(yè)時代浪潮中，令人無法忽視的浪花，人、時代、產(chǎn)品，在同一場景下，天然具有其當(dāng)下的時代特征。不同飲料品類的擴(kuò)張與衰減，同樣受其品類特征和時代影響。

天眼查數(shù)據(jù)顯示，截至目前，飲料現(xiàn)存相關(guān)企業(yè)783.3萬余家;其中，2023年1-10月，新增注冊相關(guān)企業(yè)5.2萬余家;

從地域分布來看，廣東以26.7萬余家位列區(qū)域首位;湖南、河北分列二、三位，分別擁有13.9萬余家以及11.9萬余家;

從成立時間來看，50.2%的相關(guān)企業(yè)成立于1-5年內(nèi)，成立于10年以上的相關(guān)企業(yè)占17.3%。

軟飲料的主要原料是飲用水或礦泉水，果汁、蔬菜汁或植物的根、莖、葉、花和果實(shí)的抽提液，有的含甜味劑、酸味劑、香精、香料、食用色素、乳化劑、起泡劑、穩(wěn)定劑和防腐劑等食品添加劑，其基本化學(xué)成分是水分、碳水化合物和風(fēng)味物質(zhì)，有些軟飲料還含維生素和礦物質(zhì)。

軟飲料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游為原材料環(huán)節(jié)，主要包括飲用水、水果、蔬菜、植物抽提物、食品添加劑、包裝材料等;中游為軟飲料生產(chǎn)供應(yīng)環(huán)節(jié);下游為軟飲料消費(fèi)環(huán)節(jié)，通過各類線上及線下渠道最終到達(dá)終端消費(fèi)者。

軟飲料行業(yè)市場分析

根據(jù)歐睿國際的數(shù)據(jù)，1997-2022年軟飲料市場規(guī)模年均復(fù)合增長率達(dá)到了10.83%，保持高速增長，2022年中國軟飲行業(yè)規(guī)模已達(dá)5831.59億元。(不同機(jī)構(gòu)的計(jì)算方法不同)

然而，2016年開始，飲料市場的增長進(jìn)入了拐點(diǎn)，并在此后進(jìn)入了相對低速增長的階段。 這反映出飲料市場的發(fā)展趨勢與中國經(jīng)濟(jì)的總體態(tài)勢相一致：即從快速增長階段轉(zhuǎn)向面臨下行壓力的階段。

盡管飲料行業(yè)近期增長放緩，經(jīng)典品類在放緩或下滑，但新興品類在蠢蠢欲動。

伴隨著消費(fèi)者需求的變化和渠道的變遷，無糖茶、即飲咖啡和泛功能性飲料等品類將迅速崛起，小眾風(fēng)味飲料的規(guī)模也將依托興趣電商獲得更大的增長.....

從消費(fèi)人群看，Z世代對食飲的花費(fèi)意愿頗強(qiáng)且消費(fèi)力不斷提升。雖然Z世代只占我國總?cè)丝诒壤?9%，但其在食品及飲料上的消費(fèi)力不斷提升。Z世代喜歡探索新奇消費(fèi)，具有高頻高額高量購買食品飲料的特點(diǎn)。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國軟飲料行業(yè)市場分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》分析：

隨著Z世代人群成為飲料消費(fèi)主體，Z世代有明顯的“顏控”傾向，具備高顏值的包裝設(shè)計(jì) 和高流量的IP聯(lián)名及冠名宣傳的產(chǎn)品及品牌將會更快速地?fù)屨硷嬃鲜袌龇蓊~，吸引部分Z世代實(shí)現(xiàn)自我滿足與社交滿足，在激烈競爭中攫取一席之地。

隨著飲料行業(yè)的不斷向前發(fā)展，更多智能制造和信息化管理的新技術(shù)、新設(shè)備運(yùn)用到生產(chǎn)過程中，一方面，新的生產(chǎn)工藝可提取更多種類的生產(chǎn)原料、可實(shí)現(xiàn)更復(fù)雜的飲品配方，改良飲品的風(fēng)味、口感等，滿足消費(fèi)者多樣化的需求，另一方面，新設(shè)備的運(yùn)用使得飲料行業(yè)的自動化水平顯著提高，不僅提高了生產(chǎn)效率，減少了人工成本，還有助于加強(qiáng)對產(chǎn)品質(zhì)量及安全的管控。

我國軟飲料行業(yè)在逐漸走向多元化發(fā)展，國外廠商也瞄準(zhǔn)中國巨大的市場，紛紛布局。未來將有更多的國外軟飲料品牌進(jìn)入中國，中國軟飲料進(jìn)口總額將繼續(xù)提升。

在未來的幾年中，這個行業(yè)將會面臨哪些新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇?報告對我國軟飲料的行業(yè)現(xiàn)狀、市場各類經(jīng)營指標(biāo)的情況、重點(diǎn)企業(yè)狀況、區(qū)域市場發(fā)展情況等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)的闡述和深入的分析，著重對軟飲料業(yè)務(wù)的發(fā)展進(jìn)行詳盡深入的分析，并根據(jù)軟飲料行業(yè)的政策經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境對軟飲料行業(yè)潛在的風(fēng)險和防范建議進(jìn)行分析。

想要了解更多軟飲料行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報告《2024-2029年中國軟飲料行業(yè)市場分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》。我們的報告包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風(fēng)險和機(jī)遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢。

• 相關(guān)深度報告REPORTS

  

  2024-2029年中國軟飲料行業(yè)市場分析及發(fā)展前景預(yù)測報告

  中研普華通過對軟飲料行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測，分析軟飲料行業(yè)需求、供給、經(jīng)營特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深度的...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡