農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場機(jī)遇深度調(diào)研分析2024

• 方蔓桃 2024年1月9日 來源：百度 380 18
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農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場在農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域發(fā)揮著重要作用。自 1978 年我國農(nóng)產(chǎn)品流通打破計(jì)劃體制后，歷經(jīng)多年的發(fā)展，已經(jīng)形成了以農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場為樞紐的多元化農(nóng)產(chǎn)品流通格局。隨著信息技術(shù)的快速發(fā)展，信息流日益暢通，商流日益高效化，物流逐漸合理化，資金流的安

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場是以糧油、畜禽肉、禽蛋、水產(chǎn)、蔬菜、水果、茶葉、香辛料、花卉、棉花、天然橡膠等農(nóng)產(chǎn)品及其加工品為交易對象，為買賣雙方提供長期、固定、公開的批發(fā)交易設(shè)施設(shè)備，并具備商品集散、信息公示、結(jié)算、價(jià)格形成等服務(wù)功能的交易場所。

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場在農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域發(fā)揮著重要作用。自 1978 年我國農(nóng)產(chǎn)品流通打破計(jì)劃體制后，歷經(jīng)多年的發(fā)展，已經(jīng)形成了以農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場為樞紐的多元化農(nóng)產(chǎn)品流通格局。隨著信息技術(shù)的快速發(fā)展，信息流日益暢通，商流日益高效化，物流逐漸合理化，資金流的安全性和便捷性不斷提高。

包括產(chǎn)地市場、銷地市場和集散地市場在內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場體系，在促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)商品化、專業(yè)化、規(guī)?；托纬赊r(nóng)產(chǎn)品大市場、大流通格局、促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收和保障城鎮(zhèn)居民的“菜籃子”、“米袋子”供應(yīng)等方面，發(fā)揮了不可替代的重要作用，已成為我國農(nóng)產(chǎn)品流通體系的樞紐、促進(jìn)產(chǎn)銷銜接的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)、服務(wù)產(chǎn)區(qū)農(nóng)民的平臺(tái)和保障城市居民食品供應(yīng)的有效載體。根據(jù)商務(wù)部的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，目前我國約七成農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)由批發(fā)交易市場分銷，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場是農(nóng)產(chǎn)品流通的主渠道，系農(nóng)產(chǎn)品流通不可或缺的重要環(huán)節(jié)。

為確保農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)數(shù)據(jù)精準(zhǔn)性以及內(nèi)容的可參考價(jià)值，我們研究團(tuán)隊(duì)通過上市公司年報(bào)、廠家調(diào)研、經(jīng)銷商座談、專家驗(yàn)證等多渠道開展數(shù)據(jù)采集工作，并對數(shù)據(jù)進(jìn)行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個(gè)領(lǐng)域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個(gè)側(cè)面綜合了解農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢，以及創(chuàng)新前沿?zé)狳c(diǎn)，進(jìn)而賦能農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)從業(yè)者搶跑轉(zhuǎn)型賽道。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》顯示：

按交易商品的種類范圍，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場分為綜合型批發(fā)市場和專業(yè)型批發(fā)市場兩種;按農(nóng)產(chǎn)品市場的城鄉(xiāng)區(qū)位分布，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場可分為產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、銷地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和集散地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場三種類型。

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場已是目前我國農(nóng)產(chǎn)品流通的主要渠道和業(yè)態(tài)。2021年，我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場占農(nóng)產(chǎn)品流通市場比重的36.7%。

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場具備商品集散、信息公示、結(jié)算、價(jià)格形成等綜合配套服務(wù)功能。它通常出現(xiàn)在城市的周邊地域或農(nóng)產(chǎn)品集中產(chǎn)地，是非常重要的生活資料供給地和交換地，是農(nóng)產(chǎn)品流通體系的重要環(huán)節(jié)，是滿足居民生活必需品的重要保證，與居民生活息息相關(guān)。

根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2022 年度全國居民人均可支配收入達(dá)到 36,883元，較上一年增長 5.00%，人均消費(fèi)支出為 24,538 元。近年來，在工業(yè)化和城鎮(zhèn)化快速推進(jìn)的同時(shí)，我國農(nóng)業(yè)發(fā)展也逐步進(jìn)入新階段，呈現(xiàn)出農(nóng)產(chǎn)品供需兩旺的發(fā)展態(tài)勢，人民生活水平的提高帶動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的增長。

主要農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求剛性增長，《中國農(nóng)業(yè)展望報(bào)告(2022-2031)》顯示：未來 10 年，預(yù)計(jì)玉米消費(fèi)量年均增長 1.50%;肉類、奶制品、蔬菜、水果、水產(chǎn)品消費(fèi)量年均增長 1.40%、4.10%、0.90%、1.97%和 0.90%，其中，禽肉、牛肉、羊肉、禽蛋、奶制品、水產(chǎn)品年人均消費(fèi)量將分別增加到 18.61 千克、7.45 千克、4.35 千克、25.52 千克、63.20 千克、44.60 千克。我國人均農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)水平將不斷提高，農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)增長空間巨大。

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場屬于農(nóng)貿(mào)流通領(lǐng)域，上游連接農(nóng)產(chǎn)品(含初級農(nóng)產(chǎn)品)生產(chǎn)者，下游服務(wù)于終端消費(fèi)者，因此上游農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化帶來的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)增長和下游終端消費(fèi)需求的增長均會(huì)有效拉動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品流通總量的持續(xù)增長。我國農(nóng)產(chǎn)品品類齊全但標(biāo)準(zhǔn)化程度相對較低，因此線下農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場仍是農(nóng)產(chǎn)品流通的主要渠道。

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和城市化建設(shè)，將促使傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場向現(xiàn)代化、智能化轉(zhuǎn)型發(fā)展。近年來，信息技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域的應(yīng)用和深度融合，未來信息化、數(shù)字化將成為農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域核心競爭力之一。

目前，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場基本上建立起了比較完善的網(wǎng)絡(luò)體系。傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品流通模式在一定時(shí)期內(nèi)滿足了市場的需求。

隨著行業(yè)發(fā)展逐漸飽和與新冠疫情社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)因素出現(xiàn)，批發(fā)市場的信息不對稱、流通鏈冗長等問題日益凸顯，表現(xiàn)在近三年內(nèi)的農(nóng)批市場成交金額的波動(dòng)。

農(nóng)批市場的未來發(fā)展方向在于通過數(shù)字化連接流通節(jié)點(diǎn)，賦能產(chǎn)業(yè)主體、提升行業(yè)效率、重構(gòu)鏈路價(jià)值。

我國銷售額過億的大型農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場交易金額從 2017 年度的 18,365.68 億元增長至2021 年度的 20,228.13 億元，交易金額持續(xù)增長;市場數(shù)量從 2017 年度的 696 個(gè)減少至 2021 年度的 557 個(gè)，聚集效應(yīng)凸顯。

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場競爭情況受當(dāng)?shù)厝丝谝?guī)模、消費(fèi)需求、農(nóng)產(chǎn)品市場基礎(chǔ)、服務(wù)半徑等因素的影響，具有顯著的區(qū)域性特征。

由于農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場區(qū)域性輻射和城市間經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平差異等因素的影響，導(dǎo)致各區(qū)域間競爭程度不同。

總體看來，北京、上海、天津、廣州等東部地區(qū)市場競爭較為激烈，而在遼闊的西部地區(qū)，如黔北、川西南等地區(qū)，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場投入建設(shè)較少，競爭相對較小。

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)市場機(jī)遇分析

傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場依然是生鮮流通的主要渠道，占比超過50%以上，目前全國約有4000多個(gè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場仍是農(nóng)產(chǎn)品流通產(chǎn)業(yè)鏈主力。

近年來在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部、國家發(fā)展改革委等中央部委和地方政府的持續(xù)支持下，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場的信息收集發(fā)布系統(tǒng)、電子交易平臺(tái)系統(tǒng)、產(chǎn)后處理與儲(chǔ)藏保鮮、質(zhì)量安全檢測系統(tǒng)、安全監(jiān)控系統(tǒng)、垃圾處理系統(tǒng)、市場地面硬化、水電道路系統(tǒng)改造、交易廳棚改擴(kuò)建、客戶生活服務(wù)設(shè)施、管理信息系統(tǒng)等基礎(chǔ)設(shè)施顯著改善，為批發(fā)交易市場實(shí)現(xiàn)保障供應(yīng)、穩(wěn)定價(jià)格、發(fā)布信息、形成價(jià)格、快速檢測等功能，為提升交易效率提供了必要的支持。

業(yè)內(nèi)人士表示，目前我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)農(nóng)貿(mào)市場面臨的挑戰(zhàn)依然存在，無論是從規(guī)劃布局、管理理念，到配套設(shè)施和增值服務(wù)均無法滿足自身發(fā)展要求，轉(zhuǎn)型升級勢在必行。

農(nóng)產(chǎn)品市場改造與數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級是目前我國農(nóng)批市場高度重視并解決的首要問題，尤其是今年新冠肺炎疫情的發(fā)生，成為農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場數(shù)字化轉(zhuǎn)型的催化劑。

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場作為基礎(chǔ)農(nóng)產(chǎn)品流通場所，在國民經(jīng)濟(jì)中占據(jù)重要位置。近年來，隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的深度應(yīng)用和生鮮消費(fèi)渠道多元化，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的數(shù)字化升級成為未來發(fā)展趨勢。

我國“十四五”規(guī)劃要向建設(shè)現(xiàn)代化強(qiáng)國，建設(shè)現(xiàn)代化市場和現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)體系的方向發(fā)展，打造智慧農(nóng)批將成為農(nóng)批市場未來現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品流通體系中的核心定位和發(fā)展方向。

更多行業(yè)詳情請點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》。

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