2024保健食品行業(yè)發(fā)展前景研究：預計2025年將達到近1500億美元

• 吳亞楠 2024年1月23日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1122 72
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保健食品消費滲透速度較快，易于快速觸發(fā)消費動機，越來越多的消費者愿意為具有各種功能的保健食品買單，如蛋白類、膳食營養(yǎng)補充類、胃腸道健康類、運動功能類等。

保健食品行業(yè)的發(fā)展趨勢與消費趨勢密切相關(guān)。隨著消費者對健康和保健的認知不斷提高，他們更傾向于選擇具有科學依據(jù)、安全可靠的保健食品。同時，由于消費升級和個性化消費的趨勢，消費者對保健食品的需求也呈現(xiàn)出多樣化、個性化的特點。

保健食品是指具有保健功能或者以補充維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)為目的的食品。保健食品適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。

探索保健食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展與科學監(jiān)管，搭建交流合作平臺，對于規(guī)范我省保健食品行業(yè)秩序，整合行業(yè)資源、研發(fā)更多產(chǎn)品，推動保健食品品牌建設(shè)，實現(xiàn)保健食品領(lǐng)域治理現(xiàn)代化均具有積極的意義。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國保健食品行業(yè)競爭格局分析與未來趨勢預測報告》顯示：

2024保健食品行業(yè)發(fā)展前景研究

保健食品行業(yè)的上游主要是各種原材料的生產(chǎn)商及貿(mào)易商，包括各種動植物提取物的生產(chǎn)廠商、部分農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及加工廠商以及化學制品廠商。下游行業(yè)主要是營養(yǎng)保健食品品牌運營商以及商超、藥店、連鎖店等流通領(lǐng)域的各種渠道商。

近年來，消費對于我國經(jīng)濟增長貢獻不斷提升，在此背景下，流通領(lǐng)域?qū)⑦M一步發(fā)展,而流通領(lǐng)域的快速發(fā)展也將帶動本行業(yè)的進一步快速發(fā)展。

從保健食品消費情況看，電商渠道是保健食品銷量增長最快的渠道，相關(guān)企業(yè)通過數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級和線上品牌推廣實現(xiàn)了銷量的指數(shù)級增長，多年來保健食品復合年增長率超過10%。

保健食品消費滲透速度較快，易于快速觸發(fā)消費動機，越來越多的消費者愿意為具有各種功能的保健食品買單，如蛋白類、膳食營養(yǎng)補充類、胃腸道健康類、運動功能類等。

保健食品品類多、產(chǎn)業(yè)鏈布局廣，市場規(guī)模持續(xù)保持快速增長。數(shù)據(jù)顯示，近5年來我國保健食品相關(guān)企業(yè)呈穩(wěn)步發(fā)展態(tài)勢，年平均增速在30%左右。

目前，保健食品行業(yè)市場呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢。隨著人們健康意識的提高和消費觀念的轉(zhuǎn)變，越來越多的人開始關(guān)注保健食品，并選擇通過保健食品來補充營養(yǎng)、提高免疫力、改善身體狀況等。同時，隨著技術(shù)的不斷進步和研發(fā)力度的加大，保健食品的種類和品質(zhì)也不斷提升，滿足了消費者多樣化的需求。

未來，保健食品行業(yè)市場仍將保持增長態(tài)勢。一方面，隨著人們生活水平的提高和健康意識的增強，保健食品的需求將繼續(xù)增加。另一方面，隨著科技的進步和研發(fā)的深入，保健食品的種類和品質(zhì)將進一步豐富和提高，為消費者提供更多選擇。

GGU從認證的角度給健康食品確定了相應(yīng)的定義：健康食品是指采用天然食材或天然動植物提取物或可食用的微生物;或天然食材、天然動植物提取物、微生物中兩種或多種相互混合的加工食品，并保留或優(yōu)化了食品原有的營養(yǎng)價值或健康價值，而且其營養(yǎng)元素及(或)健康元素的含量和危害因素的控制達到了規(guī)定要求的具有一種或多種健康效價的食品。

健康食品認證助推食品企業(yè)轉(zhuǎn)型升級向營養(yǎng)健康高質(zhì)量發(fā)展。近年來，食品企業(yè)面臨巨大的轉(zhuǎn)型壓力，多數(shù)食品企業(yè)錨定中高端健康食品發(fā)力，但在沒有國家標準和相關(guān)法律法規(guī)的情況下亟需通過合法渠道提高產(chǎn)品的公信力。

目前中糧、西麥、佐丹力、中農(nóng)海稻等企業(yè)的部分產(chǎn)品通過了GGU健康食品認證。

提高食品門檻，健康食品認證標志讓健康食品被看見。市場不能要求消費者人人都是“食品專家”，掌握營養(yǎng)、包裝、配料所有知識。食品應(yīng)向消費者提供更簡捷、明確、清晰的選購信息。普通食品營養(yǎng)化、健康化、高端化的趨勢日益明顯，企業(yè)要加大研發(fā)力度，不斷開發(fā)出滿足消費者不同健康需要的食品。

保健食品市場超千億

據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2021年我國48%老年人購買的保健品主要功效為營養(yǎng)補充，36%老年人所購買的保健品功效主要是傳統(tǒng)滋補，此外購買的保健品主要功效為疾病養(yǎng)護、改善睡眠、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌失調(diào)以及美顏塑性，占比分別為32%、16%、12%和4%。

從市場規(guī)模來看，美國是全球保健食品第一大市場。數(shù)據(jù)顯示，2020年全球營養(yǎng)保健品市場規(guī)模龐大，超過千億美元，預計2025年將達到近1500億美元。2020年，在我國營養(yǎng)保健食品市場銷售渠道中，電商和微商占比約42%，直銷大約占比28%，藥房約占22%。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。中研網(wǎng)撰寫的保健食品行業(yè)報告對中國保健食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境、社會環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機遇及挑戰(zhàn)。同時揭示了市場潛在需求與潛在機會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當?shù)耐顿Y時機和公司領(lǐng)導層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據(jù)，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

想了解關(guān)于更多保健食品行業(yè)專業(yè)分析，可點擊查看中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國保健食品行業(yè)競爭格局分析與未來趨勢預測報告》。同時本報告還包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風險和機遇。

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