保健食品產(chǎn)業(yè)進(jìn)入新周期 保健食品行業(yè)市場(chǎng)機(jī)遇深度調(diào)研2024

• 方蔓桃 2024年2月20日 來源：百度 1273 83
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為確保保健食品行業(yè)數(shù)據(jù)精準(zhǔn)性以及內(nèi)容的可參考價(jià)值，我們研究團(tuán)隊(duì)通過上市公司年報(bào)、廠家調(diào)研、經(jīng)銷商座談、專家驗(yàn)證等多渠道開展數(shù)據(jù)采集工作，并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個(gè)領(lǐng)域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個(gè)側(cè)面綜合了解保健食品行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，

近年來，越來越多的年輕人加入養(yǎng)生大軍，成為保健品市場(chǎng)上的一股新力量，帶動(dòng)市場(chǎng)擴(kuò)容。受人口老齡化、養(yǎng)生年輕化等因素驅(qū)動(dòng)，保健品行業(yè)增長強(qiáng)勁，多元化的消費(fèi)新趨勢(shì)也帶動(dòng)保健品各細(xì)分領(lǐng)域快速增長，行業(yè)進(jìn)入創(chuàng)新發(fā)展新周期。業(yè)內(nèi)人士分析，在行業(yè)競(jìng)爭加劇和規(guī)范化程度不斷提升的主旋律下，未來頭部企業(yè)的競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)會(huì)更加明顯。

保健品通常指保健食品。全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)發(fā)布的《保健(功能)食品通用標(biāo)準(zhǔn)》第3.1條將保健食品定義為：“保健(功能)食品是食品的一個(gè)種類，具有一般食品的共性，能調(diào)節(jié)人體的機(jī)能，適用于特定人群食用，但不以治療疾病為目的。”藍(lán)帽子標(biāo)志是我國保健食品專用標(biāo)志，為天藍(lán)色，呈帽形，俗稱“藍(lán)帽子”。

為確保保健食品行業(yè)數(shù)據(jù)精準(zhǔn)性以及內(nèi)容的可參考價(jià)值，我們研究團(tuán)隊(duì)通過上市公司年報(bào)、廠家調(diào)研、經(jīng)銷商座談、專家驗(yàn)證等多渠道開展數(shù)據(jù)采集工作，并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個(gè)領(lǐng)域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個(gè)側(cè)面綜合了解保健食品行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，創(chuàng)新前沿?zé)狳c(diǎn)，進(jìn)而賦能保健食品從業(yè)者搶跑轉(zhuǎn)型賽道。

保健食品分類可以按原料來源、產(chǎn)品劑型以及功能。根據(jù)國內(nèi)的行業(yè)現(xiàn)狀和國際慣例，國內(nèi)保健品根據(jù)來源可以分為7類：以維生素和礦物質(zhì)為原料、以天然或珍貴植物以及其提取劑為原料、以名貴中藥或有藥用價(jià)值的動(dòng)植物為主要原料、以海洋生物中提取有效成分制成、以動(dòng)物初乳為原料、以膳食纖維為原料;根據(jù)《保健食品備案產(chǎn)品劑型及技術(shù)要求(2021年版)》，按產(chǎn)品劑型可以分為7類：片劑、硬膠囊、軟膠囊、口服溶液、顆粒劑、凝膠糖、粉劑;根據(jù)2022年1月國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局的公告，按功能可以分為24類：增強(qiáng)免疫力功能、改善睡眠功能、對(duì)化學(xué)性肝損傷有輔助保護(hù)功能、增加骨密度功能、提高缺氧耐受力功能、對(duì)輻射危害有輔助保護(hù)功能、緩解體力疲勞功能、緩解視疲勞功能、祛痤瘡功能、祛黃褐斑功能、改善皮膚水份功能、輔助降血脂功能、輔助降血糖功能、抗氧化功能、輔助改善記憶功能、促進(jìn)排鉛功能、清咽功能、輔助降血壓功能、減肥功能、改善營養(yǎng)性貧血功能、調(diào)節(jié)腸道菌群功能、促進(jìn)消化功能、通便功能、對(duì)胃黏膜損傷有輔助保護(hù)功能。

隨著健康經(jīng)濟(jì)、顏值經(jīng)濟(jì)興起，越來越多的年輕人成為保健品消費(fèi)主力軍。2022年新華網(wǎng)聯(lián)合湯臣倍健、京東健康聯(lián)合發(fā)布的《Z世代營養(yǎng)消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示，18至35歲的年輕消費(fèi)人群占健康養(yǎng)生消費(fèi)人群的83.7%。庫潤數(shù)據(jù)調(diào)研顯示，在購買養(yǎng)生保健品的90后中，普遍每天吃2至3種養(yǎng)生保健產(chǎn)品，超7成每月花200元以上。

中國社會(huì)科學(xué)院工經(jīng)所食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主任張永建表示，疫情的溢出效應(yīng)之一就是公眾對(duì)自身健康更加重視。有報(bào)道顯示，近年來關(guān)于保健食品的搜索量明顯增加，這從側(cè)面反映出有更多的消費(fèi)者關(guān)注和希望了解保健食品。

“中國消費(fèi)者的健康意識(shí)不斷增強(qiáng)，尤其是年輕一代的養(yǎng)生意識(shí)覺醒得比父母輩更早，他們對(duì)擁有更營養(yǎng)更健康生活狀態(tài)的意愿很強(qiáng)烈?！卑荻】迪M(fèi)品中國區(qū)營養(yǎng)品類負(fù)責(zé)人顧曉娟說。

新生代消費(fèi)者群體崛起疊加消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)型，有效帶動(dòng)市場(chǎng)需求擴(kuò)容。萬聯(lián)證券研報(bào)顯示，一季度保健品板塊實(shí)現(xiàn)營收48.89億元，同比增長33.58%，歸母凈利潤11.62億元，同比增長44.24%。其中，湯臣倍健、仙樂健康、百合股份營收和歸母凈利潤均取得35%以上高增長。

健康是人們亙古不變的追求，因此保健食品的需求是長期存在的。保健食品抓 住人們對(duì)健康的高支付意愿，從而獲取較高的毛利率。但是，保健食品在我國的發(fā) 展歷史較短、監(jiān)管不夠成熟，在過去較長的時(shí)間里，生產(chǎn)廠家的魚龍混雜在一定程 度上打擊國內(nèi)消費(fèi)者對(duì)國內(nèi)保健食品品牌的信心。

無論是國內(nèi)還是國外，保健食品品牌商的毛利率普遍高于 60%。在食品飲料板 塊中，保健食品的毛利率僅次于白酒和預(yù)調(diào)雞尾酒。因此，保健食品行業(yè)發(fā)展以來 不斷吸引新的布局者。

保健食品行業(yè)市場(chǎng)機(jī)遇深度調(diào)研

中國的保健行業(yè)以中草藥及傳統(tǒng)營養(yǎng)品為主，隨著安利通過直銷模式將 具備現(xiàn)代科學(xué)理論依據(jù)的膳食補(bǔ)充劑傳入中國，膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑在保健食品行業(yè)的 比重不斷提高，膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑在 2020 年的保健食品行業(yè)占比高達(dá) 60%以上。膳 食營養(yǎng)補(bǔ)充劑以現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)和循證醫(yī)學(xué)為理論基礎(chǔ)，以維生素、礦物質(zhì) 及構(gòu)效關(guān)系相對(duì)明確的提取物為主要原料，通過口服補(bǔ)充人體必需的營養(yǎng)素和生物 活性物質(zhì)，達(dá)到提高機(jī)體健康水平和降低疾病風(fēng)險(xiǎn)的目的，一般以片劑或膠囊劑等 濃縮形態(tài)存在。因此，當(dāng)前的保健食品行業(yè)產(chǎn)品更加科學(xué)化。

直銷渠道上，早期，安利、無限極、完美通過“親戚、朋友介紹”的裂變形式 對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行保健食品和品牌的面對(duì)面教育，客戶拓展迅速、覆蓋面廣、忠誠度高， 在直銷渠道中占據(jù)龍頭地位;但是，2019 年權(quán)健傳銷事件使得直銷渠道的監(jiān)管嚴(yán)格、 擴(kuò)張困難，不利于新晉品牌進(jìn)入。非直銷的藥店渠道上，湯臣倍健早期以藥店渠道 為方向，搶先布局安利、無限極、完美等直銷企業(yè)未涉及的空白渠道，經(jīng)過多年深 耕成為藥房渠道的龍頭，樹立可信賴的品牌形象。由于藥房渠道需要“藍(lán)帽子”認(rèn) 證才能夠準(zhǔn)入，門檻較高，不利于進(jìn)口品牌以及新銳品牌的進(jìn)入，因此，藥房渠道 的格局也相對(duì)穩(wěn)定。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。中研網(wǎng)撰寫的保健食品行業(yè)報(bào)告對(duì)中國保健食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競(jìng)爭格局及市場(chǎng)供需形勢(shì)進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。同時(shí)揭示了市場(chǎng)潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)政府部門也具有極大的參考價(jià)值。

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  2024-2029年中國保健食品行業(yè)競(jìng)爭格局分析與未來趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告

  保健食品，是指聲稱具有保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)為目的的食品。保健食品適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢...

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