藍(lán)莓市場深度全景調(diào)研及投資策略分析

• 方蔓桃 2024年3月11日 來源：百度 560 31
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為確保藍(lán)莓市場行業(yè)數(shù)據(jù)精準(zhǔn)性以及內(nèi)容的可參考價值，我們研究團(tuán)隊(duì)通過上市公司年報、廠家調(diào)研、經(jīng)銷商座談、專家驗(yàn)證等多渠道開展數(shù)據(jù)采集工作，并對數(shù)據(jù)進(jìn)行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個領(lǐng)域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個側(cè)面綜合了解藍(lán)莓市場行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢，

根據(jù)我國國家統(tǒng)計局的人口數(shù)據(jù)顯示，最近十年，4-18歲的兒童青少年人口數(shù)量相對穩(wěn)定，當(dāng)前青少年人口約為2.56億。

而在市場規(guī)模方面，數(shù)據(jù)顯示，我國青少年保健營養(yǎng)品市場規(guī)模呈現(xiàn)穩(wěn)定增長態(tài)勢，2022年達(dá)到524億元。尤其隨著電商平臺迅速發(fā)展，該品類在線上規(guī)模增長強(qiáng)勁，根據(jù)天貓數(shù)據(jù)顯示，青少年保健營養(yǎng)品近三年銷量增速達(dá)到30%以上。

FDL數(shù)食主張發(fā)現(xiàn)，上述增長主要源于85后高知人群逐漸成為青少年父母的主力軍，同時也是青少年?duì)I養(yǎng)食品的主要消費(fèi)群體。與老一輩的粗放式養(yǎng)娃理念不同，他們追求養(yǎng)精養(yǎng)好的科學(xué)化育兒觀念，更加重視青少年?duì)I養(yǎng)的科學(xué)高效補(bǔ)充，青睞專項(xiàng)問題專項(xiàng)解決。因此，在選購青少年?duì)I養(yǎng)品時，新生代父母更加關(guān)注核心營養(yǎng)元素含量、功能功效以及營養(yǎng)補(bǔ)充多元化等關(guān)鍵指標(biāo)，愿意為更精確和精細(xì)的青少年?duì)I養(yǎng)消費(fèi)品買單。

為確保藍(lán)莓市場行業(yè)數(shù)據(jù)精準(zhǔn)性以及內(nèi)容的可參考價值，我們研究團(tuán)隊(duì)通過上市公司年報、廠家調(diào)研、經(jīng)銷商座談、專家驗(yàn)證等多渠道開展數(shù)據(jù)采集工作，并對數(shù)據(jù)進(jìn)行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個領(lǐng)域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個側(cè)面綜合了解藍(lán)莓市場行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢，創(chuàng)新前沿?zé)狳c(diǎn)，進(jìn)而賦能藍(lán)莓市場從業(yè)者搶跑轉(zhuǎn)型賽道。

藍(lán)莓是一種具有極高經(jīng)濟(jì)價值的新興世界性小漿果樹種，果實(shí)中除了常規(guī)的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦質(zhì)元素，具有改善循環(huán)、抗炎癥、提高免疫力等功能，已被國際糧農(nóng)組織列為人類五大健康食品之一，近年來全球藍(lán)莓種植面積和產(chǎn)量均保持增長趨勢，2021年全球藍(lán)莓種植面積達(dá)163741公頃，產(chǎn)量達(dá)1113260.6噸，其中，美洲占比高達(dá)82.18%，歐洲占16.86%。

隨著人們對健康和營養(yǎng)意識的提高，藍(lán)莓作為富含抗氧化劑和多種維生素的超級食品受到越來越多消費(fèi)者的青睞，除了生鮮藍(lán)莓，藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)還可以開發(fā)多種加工產(chǎn)品，如藍(lán)莓干、藍(lán)莓果醬、藍(lán)莓飲料等等，此外，藍(lán)莓采摘作為一種農(nóng)業(yè)旅游形式在中國逐漸興起，人們可以前往藍(lán)莓園參與采摘活動，享受戶外體驗(yàn)和農(nóng)業(yè)觀光，為產(chǎn)業(yè)增加了額外的價值，未來中國藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)市場前景非常樂觀，2022年中國藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模達(dá)146.85億元，預(yù)計2023年將達(dá)到178.86億元。

據(jù)國際藍(lán)莓協(xié)會(IBO)發(fā)布藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)報告顯示，截至2021年，全球藍(lán)莓種植面積已達(dá)23.54萬公頃，總產(chǎn)量為178.96萬噸，同時預(yù)測本季藍(lán)莓產(chǎn)量有望突破200萬噸。從藍(lán)莓種植面積來看，中國以6.9萬公頃位居首位，隨后依次為美國4.81萬公頃、智利1.88萬公頃、秘魯1.69萬公頃、加拿大1.22萬公頃，波蘭、墨西哥、烏克蘭、西班牙和南非的藍(lán)莓種植面積由高到低在3,500-11,000公頃之間不等。

從藍(lán)莓產(chǎn)量來看，2021年全球藍(lán)莓產(chǎn)量同比大幅增長21%。其中美洲藍(lán)莓產(chǎn)量為96.39萬噸，占比53.9%;亞太區(qū)產(chǎn)量為52.58萬噸，占比29.4%;歐洲、非洲和中東地區(qū)的合計產(chǎn)量為29.99萬噸，占比16.8%。藍(lán)莓產(chǎn)量排名前五的國家依次為：中國47.41萬噸、美國32.82萬噸、秘魯26.15萬噸、智利18.53萬噸、墨西哥8.47萬，其中中國和秘魯?shù)乃{(lán)莓產(chǎn)量較上一季增幅較大，同比分別增長60.5%和45.6%。

藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)上游主要包括育苗、肥料、農(nóng)用機(jī)械等，使用肥料能使藍(lán)莓生長周期相對較短，生長速度快，2022年中國農(nóng)用氮、磷、鉀化肥產(chǎn)量達(dá)5573.3萬噸，同比增長0.54%，另外，近年來中國人工成本上升和農(nóng)村勞動力流失，機(jī)械化成為發(fā)展必然趨勢，2022年中國農(nóng)業(yè)機(jī)械總動力達(dá)110408萬千瓦，同比增長2.45%，上游產(chǎn)業(yè)發(fā)展持續(xù)向好，為藍(lán)莓行業(yè)發(fā)展打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。

藍(lán)莓行業(yè)市場機(jī)遇分析

藍(lán)莓作為一個新興健康、保健果品，在我國具有巨大的市場潛力。隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民生活水平的提高，越來越多的人認(rèn)識到功能性食品的重要性。我國藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)剛剛起步，但國際、國外市場的巨大潛力以及國內(nèi)外大型企業(yè)規(guī)?；?、專業(yè)化種植與產(chǎn)品開發(fā)，使藍(lán)莓已成為我國發(fā)展最快的一個新型果樹產(chǎn)業(yè)，具有廣闊的發(fā)展前景。

中國的藍(lán)莓生長環(huán)境也具有多樣性，產(chǎn)業(yè)發(fā)展擁有諸多優(yōu)勢，各地區(qū)野生藍(lán)莓蘊(yùn)含豐富，具有不可替代的資源優(yōu)勢，其次，國家戰(zhàn)略引導(dǎo)、省部級政策扶持、科研院所的技術(shù)支持、地方招商引資優(yōu)惠政策等全方位的扶持，使大量優(yōu)質(zhì)的人力、科技和資本有序地注入到藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)中，推動了中國藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，再次，健康的消費(fèi)理念和生活方式以及人均消費(fèi)水平的提高，為藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)提供了廣闊的發(fā)展市場和前景，未來中國藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)將繼續(xù)致力于品種選育，培育適應(yīng)更廣泛氣候和土壤條件的藍(lán)莓品種，其次，隨著藍(lán)莓市場的擴(kuò)大，供應(yīng)鏈的優(yōu)化將變得至關(guān)重要，以確保藍(lán)莓能夠及時、新鮮地送達(dá)市場。另外，除了生鮮藍(lán)莓，藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)還有很大的發(fā)展空間，可以開發(fā)更多的加工產(chǎn)品，如藍(lán)莓干、藍(lán)莓果醬、藍(lán)莓飲料等，滿足不同消費(fèi)需求。

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