糧油行業(yè)發(fā)展前景及趨勢(shì)分析：今年夏季糧油生產(chǎn)形勢(shì)不錯(cuò)

• 方蔓桃 2024年4月30日 來源：百度 472 24
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具體來看，糧油產(chǎn)業(yè)鏈上游為大宗商品大豆等農(nóng)產(chǎn)品，下游客戶包括商業(yè)零售商、餐飲服務(wù)業(yè)、食品加工業(yè)等。產(chǎn)業(yè)鏈中游通常為重資產(chǎn)企業(yè)，對(duì)大豆進(jìn)行壓榨形成毛豆油、豆粕，毛豆油經(jīng)過精加工成為包裝食用油，豆粕則直接作為飼料原料出售給飼料企業(yè)。糧油加工行業(yè)涉及品類包

針對(duì)夏收糧油生產(chǎn)方面的情況，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司司長(zhǎng)潘文博在發(fā)布會(huì)上介紹，夏糧夏油主要是冬小麥、冬油菜，目前北方的冬小麥正在拔節(jié)孕穗，長(zhǎng)江中下游已經(jīng)抽穗揚(yáng)花了，西南地區(qū)灌漿成熟了，冬油菜也進(jìn)入了灌漿成熟期。總的判斷就是今年夏季糧油生產(chǎn)形勢(shì)不錯(cuò)，豐收已經(jīng)有了很好的基礎(chǔ)。主要基于兩點(diǎn)：

一個(gè)是，面積穩(wěn)中有增。去年小麥秋播時(shí)，主產(chǎn)區(qū)土壤墑情適宜，加之小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格比較好，各地應(yīng)種盡種，冬小麥面積穩(wěn)中略增。在國(guó)家擴(kuò)種油菜補(bǔ)貼政策的引導(dǎo)下，南方地區(qū)充分利用冬閑田發(fā)展稻油、稻稻油等輪作模式擴(kuò)種冬油菜，預(yù)計(jì)冬油菜面積增加200萬畝以上，在去年增加的基礎(chǔ)上繼續(xù)增加。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)糧油行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》分析

糧油行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析

具體來看，糧油產(chǎn)業(yè)鏈上游為大宗商品大豆等農(nóng)產(chǎn)品，下游客戶包括商業(yè)零售商、餐飲服務(wù)業(yè)、食品加工業(yè)等。產(chǎn)業(yè)鏈中游通常為重資產(chǎn)企業(yè)，對(duì)大豆進(jìn)行壓榨形成毛豆油、豆粕，毛豆油經(jīng)過精加工成為包裝食用油，豆粕則直接作為飼料原料出售給飼料企業(yè)。糧油加工行業(yè)涉及品類包括油脂油料、小麥、稻米、玉米及飼料加工行業(yè)等，因此具備一定的平抑投資周期的能力。近年來糧油消費(fèi)市場(chǎng)中，大米、玉米、食用植物油等行業(yè)消費(fèi)量和產(chǎn)量均實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定增長(zhǎng);小麥消費(fèi)量略有波動(dòng)，產(chǎn)量相對(duì)平穩(wěn)。

2022年油脂市場(chǎng)價(jià)格呈現(xiàn)先漲后跌的走勢(shì)，1-5月份油脂價(jià)格大幅上漲，6月份油脂價(jià)格大幅下挫至年初起點(diǎn)位置，半年波動(dòng)幅度超過40%; 7-12月份油脂價(jià)格呈現(xiàn)弱勢(shì)震蕩走勢(shì)，豆油價(jià)格波動(dòng)幅度縮小至20%附近。 2022年油脂價(jià)格沖高回落，年度收盤呈現(xiàn)跌勢(shì)，豆油期貨價(jià)格年度下跌300元，收跌3%; 棕櫚油期貨價(jià)格年度下跌1000元，收跌11%。

1-5月份受南美大豆干旱減產(chǎn)、棕櫚油減產(chǎn)和俄烏戰(zhàn)爭(zhēng)阻礙烏克蘭植物油出口的影響，油脂價(jià)格大幅上漲，豆油價(jià)格從8900元上漲到最高12200元，棕櫚油價(jià)格從8700元上漲到最高12600元，累計(jì)上漲近4000元，油脂漲幅超過40%;6月份全球金融市場(chǎng)受美國(guó)大幅加息和衰退預(yù)期打壓，油脂價(jià)格大幅下挫，當(dāng)月油脂收回上半年漲幅。此后，油脂處于震蕩期，宏觀風(fēng)險(xiǎn)逐步釋放，但基本面缺乏強(qiáng)有力的驅(qū)動(dòng)因素，油脂價(jià)格震蕩至年底。

對(duì)于2023年油脂市場(chǎng)的走勢(shì)，筆者認(rèn)為2023年油脂供需關(guān)系將回歸正常，棕櫚油產(chǎn)量將逐步恢復(fù)，菜籽油產(chǎn)量恢復(fù)增產(chǎn)，豆油產(chǎn)量增加，總體油脂供需雙增，油脂價(jià)格波動(dòng)將減小，油脂市場(chǎng)行情將更多的呈現(xiàn)季節(jié)性的波動(dòng)。

目前，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)情調(diào)度，冬小麥面積穩(wěn)中略增，一二類苗比例91%，長(zhǎng)勢(shì)好于上年、好于常年;冬油菜面積小幅增加，一二類苗比例85.1%，好于上年、與常年相當(dāng)。”李敬輝說。具體來看，冬小麥面積穩(wěn)中略增得益于去年小麥秋播時(shí)主產(chǎn)區(qū)土壤墑情適宜，且小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格比較好，各地應(yīng)種盡種。而在國(guó)家擴(kuò)種油菜補(bǔ)貼政策的引導(dǎo)下，南方地區(qū)充分利用冬閑田采取稻油、稻稻油等輪作模式擴(kuò)種冬油菜，預(yù)計(jì)冬油菜面積增加200萬畝以上。專家分析，今年冬小麥基本實(shí)現(xiàn)“三個(gè)越冬”，即足墑越冬、帶綠越冬、蓋雪越冬。返青以后天氣總體正常，肥水管理、除草防病的措施到位，小麥拔節(jié)孕穗苗情長(zhǎng)勢(shì)好于冬前、好于返青期，也好于上年和常年，好的苗情奠定了豐收的基礎(chǔ)。

夏糧產(chǎn)量占全年糧食總產(chǎn)量超五分之一，夏油占全年油料的四成，而且夏糧和夏油又是全年糧食生產(chǎn)的第一季，夏糧夏油生產(chǎn)的首戰(zhàn)告捷，對(duì)全年和全局意義重大。今年2月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織實(shí)施奮戰(zhàn)120天奪取夏收糧油豐收行動(dòng)，圍繞糧油高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、高位增產(chǎn)，突出重點(diǎn)區(qū)域、緊盯關(guān)鍵農(nóng)時(shí)，狠抓田間管理、強(qiáng)化防災(zāi)減災(zāi)，派出工作組和科技小分隊(duì)從“雨水”至“夏至”集中開展生產(chǎn)指導(dǎo)、單產(chǎn)提升、防災(zāi)減災(zāi)、病蟲防控等工作，力爭(zhēng)夏糧豐產(chǎn)豐收，為全年糧油生產(chǎn)夯實(shí)基礎(chǔ)。

糧油行業(yè)市場(chǎng)未來趨勢(shì)分析

近年來，在中國(guó)關(guān)于糧油加工受到各級(jí)政府的高度重視和國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策的重點(diǎn)支持。國(guó)家出臺(tái)陸續(xù)出臺(tái)了多項(xiàng)政策，鼓勵(lì)糧油加工《中華人民共和國(guó)食品安全法》《國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局關(guān)于公布規(guī)范性文件清理結(jié)果的公告》《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)植物油》等產(chǎn)業(yè)政策為糧油加工行業(yè)的發(fā)展提供了明確、廣闊的市場(chǎng)前景，為企業(yè)提供了良好的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境。

據(jù)介紹，今年中央繼續(xù)實(shí)施小麥“一噴三防”全覆蓋政策，主要是保小麥的穗數(shù)、攻粒數(shù)、增粒重，促進(jìn)小麥單產(chǎn)提升。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將派出專家組、科技小分隊(duì)分區(qū)分類指導(dǎo)落實(shí)中后期肥水管理措施，指導(dǎo)各地及時(shí)高效開展“一噴三防”作業(yè)。

糧食是民生之首，糧價(jià)是百價(jià)之基，確保糧食安全和市場(chǎng)穩(wěn)定，關(guān)系經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展全局。因此，越是放開糧食市場(chǎng)，越需要加強(qiáng)宏觀調(diào)控能力。基于對(duì)新形勢(shì)下糧食工作重點(diǎn)的正確判斷，我們正確把握調(diào)控目標(biāo)和時(shí)機(jī)，增強(qiáng)糧食宏觀調(diào)控的科學(xué)性、預(yù)見性和有效性，采取了一系列富有前瞻性的工作措施，切實(shí)保障我市糧食安全和市場(chǎng)穩(wěn)定。

欲了解更多關(guān)于糧油行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)糧油行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2023-2028年中國(guó)糧油行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告

  糧油行業(yè)研究報(bào)告主要分析了糧油行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、糧油市場(chǎng)供需求狀況、糧油市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況和糧油主要企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況，同時(shí)對(duì)糧油行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的預(yù)測(cè)。中研普華憑借多年的行業(yè)研究經(jīng)驗(yàn)，總...

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