酒店通過出售客房、餐飲、娛樂等綜合服務(wù)設(shè)施，從而獲取客房租金和服務(wù)報(bào)酬收入。奧維云網(wǎng)(AVC)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：2024年上半年，全國(guó)共有34萬家酒店(15間及以上)為開業(yè)狀態(tài)，房間規(guī)模1623萬間，酒店存量市場(chǎng)規(guī)模龐大。市場(chǎng)增量方面，新開業(yè)酒店2.3萬家，接近2023年全年開業(yè)門店量的59%;房間規(guī)模為100萬間，達(dá)到2023年全年開業(yè)房間量的61%，酒店開業(yè)勁頭十足。檔酒店占據(jù)主流，上海、北京、成都等熱門城市酒店需求旺盛，華住集團(tuán)、亞朵集團(tuán)、錦江酒店(中國(guó)區(qū))持續(xù)領(lǐng)跑行業(yè)。

高端酒店是相對(duì)于中低端酒店而言的，目前尚未統(tǒng)一定義，是消費(fèi)者對(duì)高檔次或者高星級(jí)酒店的統(tǒng)稱。可以認(rèn)為，高端酒店是以客房和生活服務(wù)配套設(shè)施為核心產(chǎn)品，提供豪華的環(huán)境和完善的硬件設(shè)施(包括中西餐廳、酒廊、游泳池、大型會(huì)議室等)，提供“吃、住、娛、購、行”等全面服務(wù)，為客戶提供享受式的住宿體驗(yàn)的酒店。

高端酒店市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)研

相比起國(guó)外的高端酒店行業(yè)，我國(guó)的高端酒店的起步較晚，從20世紀(jì)70年代末開始發(fā)展到現(xiàn)在，共經(jīng)歷了五個(gè)階段：起步階段：1978-1987，建國(guó)飯店的建設(shè)與運(yùn)行，以此為源頭，開始了我國(guó)國(guó)內(nèi)高端酒店業(yè)大規(guī)模的建設(shè)發(fā)展。

高端酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局激烈，國(guó)際品牌與本土品牌并存，市場(chǎng)集中度逐步提升。國(guó)際品牌如希爾頓、萬豪、洲際等憑借品牌影響力和成熟的運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，在中國(guó)市場(chǎng)占據(jù)領(lǐng)先地位。本土品牌如華住集團(tuán)、錦江酒店等也通過不斷提升服務(wù)品質(zhì)和創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式，增強(qiáng)了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國(guó)高端酒店行業(yè)前景分析及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)報(bào)告》分析：

隨著消費(fèi)者對(duì)品牌認(rèn)知度的提升，高端酒店品牌化、連鎖化趨勢(shì)將更加明顯。國(guó)際品牌和本土品牌將進(jìn)一步加強(qiáng)合作與競(jìng)爭(zhēng)，推動(dòng)市場(chǎng)集中度進(jìn)一步提升。華東地區(qū)是高端酒店品牌投資的熱土，新開業(yè)客房數(shù)和酒店數(shù)量均居全國(guó)首位。西南和華南地區(qū)也表現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭。一線城市及新一線城市是高端酒店發(fā)展的重點(diǎn)區(qū)域。網(wǎng)紅城市、旅游勝地等也是高端酒店布局的重要區(qū)域。

目前，我國(guó)仍以經(jīng)濟(jì)型酒店為主，市場(chǎng)結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)“啞鈴狀”結(jié)構(gòu)。經(jīng)濟(jì)型酒店的主要消費(fèi)者群體對(duì)價(jià)格較為敏感，注重性價(jià)比。他們希望在有限的預(yù)算內(nèi)獲得干凈、安全、舒適的住宿環(huán)境。

隨著國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大和國(guó)際旅游市場(chǎng)的逐漸開放，經(jīng)濟(jì)型酒店有望迎來更多的發(fā)展機(jī)遇。然而，成本上升、消費(fèi)者需求多樣化以及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈等挑戰(zhàn)也不容忽視。

高端酒店行業(yè)前景分析

隨著中國(guó)中產(chǎn)階級(jí)的消費(fèi)升級(jí)，反映生活態(tài)度的個(gè)性化服務(wù)中檔酒店市場(chǎng)需求不斷增大，現(xiàn)有酒店供給結(jié)構(gòu)與客群需求變化不匹配越來越突出，高端酒店市場(chǎng)仍有增長(zhǎng)空間。

受國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)持續(xù)升溫影響，上海高端酒店市場(chǎng)迎來新機(jī)遇。

根據(jù)仲量聯(lián)行4月10日公布的數(shù)據(jù)顯示，截至2024年2月，上海高端酒店的日均房?jī)r(jià)較2023年同期增長(zhǎng)8%至1012元，入住率增長(zhǎng)4.8個(gè)百分點(diǎn)至56%，每間可出售客房收入則增長(zhǎng)18.1%至569元。

仲量聯(lián)行表示，作為國(guó)內(nèi)酒店與旅游業(yè)最大的投資目的地之一，2023年全年上海錄得93.2億元的酒店總交易額，是中國(guó)內(nèi)地酒店投資交易額的39%，也推動(dòng)2024年一季度上海酒店投資市場(chǎng)問詢量持續(xù)升高。

隨著“一帶一路”建設(shè)落地，西南、西北在政策支持、基礎(chǔ)設(shè)施聯(lián)通、貿(mào)易投資合作等方面都在不斷完善，同時(shí)兩地?fù)碛胸S富特色旅游資源，近幾年成為中高端酒店投資熱門地區(qū)，特別是受到國(guó)際高端酒店重點(diǎn)關(guān)注。

想要了解更多高端酒店行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)高端酒店行業(yè)前景分析及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)報(bào)告》。報(bào)告在總結(jié)中國(guó)高端酒店發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對(duì)中國(guó)高端酒店的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。