西洋參的養(yǎng)生哲學

• 2018年10月10日 WangYu來源：中國農業(yè)網 948 59
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  市場快速增長，西洋參飲料行業(yè)發(fā)展機遇大，如何驅動行業(yè)內在發(fā)展動力？

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西洋參(學名：Panax quinquefolius)是五加科人參屬多年生草木植物，別名花旗參、洋參、西洋人參、American ginseng，原產于加拿大的大魁北克與美國的威斯康辛州。。。

何謂西洋參

西洋參(學名：Panax quinquefolius)是五加科人參屬多年生草木植物，別名花旗參、洋參、西洋人參、American ginseng，原產于加拿大的大魁北克與美國的威斯康辛州，中國北京懷柔與長白山等地也有種植。加拿大產的叫西洋參，美國參產的叫花旗參，服用方法分為煮、燉、蒸食、切片含化、研成細粉沖服等。

多年生草木

西洋參主根呈圓形或紡錘形，表面淺黃色或黃白色，色澤油光，皮紋細膩，質地飽滿而結實，斷切面干凈，呈現(xiàn)較清晰的菊花紋理，參片甘苦味濃，透喉，全體無毛。根肉質，紡錘形，有時呈分歧狀。根莖短。莖圓柱形，長約25cm，有縱條紋，或略具棱。

西洋參的幾種吃法

西洋參又稱花旗參，是一種補而不燥、男女老少皆宜的保健品，其具有補氣養(yǎng)血、滋陰補腎、健脾養(yǎng)胃、延緩衰老及養(yǎng)顏等功效。現(xiàn)代醫(yī)學研明，西洋參具有抗疲勞、抗衰老、增強人體免疫力及改善心血管功能等作用。那么都可以如何搭配呢?

一、

蟲草花+西洋參

蟲草花：增強免疫、強精補腎

功效：西洋參、蟲草搭配一起使用，可消除疲勞、提神補氣。同時對增強和調節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。

二、

石斛+西洋參

石斛：養(yǎng)陰益胃、生津止渴

功效：西洋參、石斛搭配一起使用，有益生津，滋陰清熱等功效，適合煙酒過度等人群，用于調節(jié)肝胃、增強食欲、補氣提神、抗疲勞。

三、

黃芪+西洋參

黃芪片：補充氣血、增強抵抗力

功效：西洋參跟黃芪都有補氣益氣作用。適合用于氣陰兩虛的人群及抵抗力低的人群，增強人體各項機能，少受病毒侵犯，預防感冒。

四、

田七+西洋參

田七主要針對心臟經脈瘀阻，通脈養(yǎng)心。

西洋參泡水是養(yǎng)生保健比較常見的方法，尤其是對于肺虛久嗽，失血，咽干口渴，虛熱煩倦者，西洋參具有益肺陰，清虛火的功效。西洋參泡水雖好，但不可以隨便用，下面的禁忌請牢記。

禁忌一、西洋參泡水不能喝蘿卜一起用

西洋參、人參、紅參等中藥的主要功效是補元氣，而蘿卜的功效是泄氣。西洋參泡水和蘿卜同用，大大的減弱了西洋參的功效，也不排除會出現(xiàn)過敏、中毒的現(xiàn)象。因此利用西洋參泡水的方法養(yǎng)生，一定要咨詢過醫(yī)生之后在用。

禁忌二、：西洋參泡水不能喝濃茶一起用

在喝西洋參泡的水之前和之后都不要喝濃茶，因為濃茶中含有鞣酸，西洋參接觸到鞣酸后，營養(yǎng)成分會被破壞，為保證西洋參的營養(yǎng)成分被充分吸收，最好在停止和西洋參泡水后的三天喝濃茶。

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