全面提升中藥材品質(zhì)是關(guān)鍵 科學(xué)種植推動量質(zhì)齊升

• 2018年11月28日 WangYu來源：中國農(nóng)業(yè)網(wǎng) 1363 90
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  投資與產(chǎn)出不成正比，農(nóng)業(yè)化肥企業(yè)如何做出正確的投資規(guī)劃和戰(zhàn)略選擇？

  目前我國農(nóng)業(yè)資源環(huán)境遭受著外源性污染和內(nèi)源性污染的雙重壓力，已成為制約農(nóng)業(yè)綠色生態(tài)發(fā)展的瓶頸約束。種植業(yè)的作物秸稈與養(yǎng)殖業(yè)畜禽糞經(jīng)生物發(fā)酵肥料化應(yīng)用不僅可以保護環(huán)境，而且可以將農(nóng)作...

全面提升中藥材品質(zhì)已成為促進中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵所在。無公害栽培是保障中藥材產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的必然方向。中藥材品質(zhì)升級涉及種植養(yǎng)殖、采集、貯存和初加工、流通等多個環(huán)節(jié)，推動產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)無公害，科技將發(fā)揮重要作用。

全面提升中藥材品質(zhì)是關(guān)鍵

全面提升中藥材品質(zhì)已成為促進中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵所在。無公害栽培是保障中藥材產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的必然方向。中藥材品質(zhì)升級涉及種植養(yǎng)殖、采集、貯存和初加工、流通等多個環(huán)節(jié)，推動產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)無公害，科技將發(fā)揮重要作用。

“中藥材質(zhì)量的穩(wěn)定和提升事關(guān)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化，更與人民群眾健康福祉息息相關(guān)?！苯眨谟芍袊兴巺f(xié)會、中國中醫(yī)科學(xué)院中藥研究所、中國醫(yī)藥物資協(xié)會共同主辦的“中國藥材品質(zhì)升級戰(zhàn)略論壇”上，專家學(xué)者和企業(yè)家就中藥材品質(zhì)升級出謀劃策，并呼吁推動中醫(yī)藥全產(chǎn)業(yè)鏈進入無公害時代。

“中醫(yī)毀于中藥”的說法流傳已久，說法雖夸張，但中藥材整體質(zhì)量不高影響了產(chǎn)業(yè)發(fā)展卻是事實?！爸兴幉馁|(zhì)量是中藥產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的基礎(chǔ)。藥材有問題，藥就好不了?！碧旖蛩幬镅芯吭好u院長、中國工程院院士劉昌孝的發(fā)言引發(fā)了與會專家學(xué)者的共鳴。

從種植角度看，產(chǎn)于特定地域的道地中藥材在品質(zhì)上更有保障。例如，云南三七、浙江貝母、寧夏枸杞、長白山人參等都屬于道地藥材。但是，隨著藥材需求量增加導(dǎo)致產(chǎn)地外擴，中藥材道地性受到一定程度影響，部分中藥材的連作障礙同樣制約著藥材道地性的發(fā)揮。

以目前最大的中藥品種三七為例，中醫(yī)藥領(lǐng)軍企業(yè)——云南文山苗鄉(xiāng)三七實業(yè)有限公司董事長余育啟介紹，多年前他們就開始與云南農(nóng)大、中國中醫(yī)科學(xué)院中藥研究所等多個研發(fā)團隊開展連作技術(shù)攻關(guān)，但直至2017年6月份，三七持續(xù)種植復(fù)合技術(shù)體系才正式通過成果評價鑒定，取得了階段性突破，技術(shù)瓶頸突破之難由此可見一斑。

此外，生態(tài)環(huán)境惡化，片面追求產(chǎn)量，在藥材栽培過程中不當(dāng)使用農(nóng)藥、化肥以及硫磺熏蒸過度等不規(guī)范操作，也嚴(yán)重影響了中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

目前，我國大部分中藥材尚未開展藥品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)。中國中醫(yī)科學(xué)院中藥研究所所長陳士林介紹，2015年版《中國藥典》共收錄655種中藥材，其中無理化鑒別方法的達83種，無含量測定方法的達242種，指標(biāo)成分不明的達152種，80%以上的中藥材未開展系統(tǒng)研究，中藥材品質(zhì)亟待升級。

全面提升中藥材品質(zhì)已成為促進中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵所在。當(dāng)前，我國中藥材種植面積超過333萬公頃，在中醫(yī)常用的600多種藥材中，約300種實現(xiàn)了人工種養(yǎng)。與會專家認(rèn)為，提升中醫(yī)藥產(chǎn)品的質(zhì)量水平，必須從控制和提升源頭藥材質(zhì)量做起。一方面要大力推廣標(biāo)準(zhǔn)化種植，嚴(yán)格把控藥材質(zhì)量;另一方面要強化管理，保護種植地自然環(huán)境和種植環(huán)境。

“無公害栽培是保障中藥材產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的必然方向?！弊鳛橹兴幉臒o公害綠色種植的倡導(dǎo)者和實踐者，余育啟介紹，推動中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)步入無公害時代現(xiàn)已成為業(yè)內(nèi)共識。2017年6月份，文山苗鄉(xiāng)三七公司聯(lián)手業(yè)內(nèi)9家單位共同發(fā)布了中藥材首個無公害團體標(biāo)準(zhǔn)——《無公害三七藥材及飲片農(nóng)藥與重金屬及有害元素的最大殘留限量》。今年1月份，中藥材基地共建共享聯(lián)盟也提出自律意見，要求聯(lián)盟內(nèi)中藥材生產(chǎn)企業(yè)實現(xiàn)中藥材加工過程無硫加工、無黃曲霉毒素、無高毒農(nóng)藥使用，同時保證中藥材種植、生產(chǎn)全程可追溯。

陳士林認(rèn)為，無公害種植是中藥材品質(zhì)升級最具現(xiàn)實意義的切入點，“中藥材品質(zhì)升級涉及種植養(yǎng)殖、采集、貯存和初加工、流通等多個環(huán)節(jié)，推動產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)無公害，科技將發(fā)揮重要作用”。

據(jù)悉，目前基于抗逆新品種的分子輔助育種已為無公害精細栽培提供了良好的源頭保障。中國中醫(yī)科學(xué)院中藥研究所助理研究員董林林博士說，“無公害中藥材精細栽培體系”現(xiàn)已完成中藥材基原物種122個基因組圖譜構(gòu)建、43個中藥材優(yōu)良品種選育，并有15個獲得了新品種證書和良種證書。

作為論壇成果的一部分，論壇主辦方當(dāng)日與上海藥材公司、文山苗鄉(xiāng)三七公司、盛實百草藥業(yè)等共同呼吁開展中藥材無公害栽培，有限度使用國家推薦標(biāo)準(zhǔn)的化肥和農(nóng)藥，加大培育抗逆新品種為無公害中藥材提供源頭保障，建立中藥材病蟲害防治體系和中藥材生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程。“全行業(yè)一起行動起來，用科技武裝古老的中醫(yī)藥，實現(xiàn)中藥材品質(zhì)升級，給消費者提供更安全有效的中醫(yī)藥產(chǎn)品?！庇嘤龁⒄f。

中藥材生產(chǎn)走向道地化良種化

近年來，隨著中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)步入發(fā)展快車道，各地紛紛以科技創(chuàng)新推動中藥材生產(chǎn)走向產(chǎn)地道地化、種源良種化、種植生態(tài)化、發(fā)展集約化、產(chǎn)業(yè)信息化、開發(fā)多樣化、產(chǎn)品品牌化、研究基礎(chǔ)化和管理制度化。全國形成了一批有品質(zhì)、有規(guī)模、有效益的中藥材種植基地，不僅從源頭保證了中成藥品質(zhì)，也延長了中藥材產(chǎn)業(yè)鏈。

“據(jù)統(tǒng)計，2017年山東、廣西、河南、廣東等29個省(市、自治區(qū))中藥材種植總面積已達6799.17萬畝。中藥材年產(chǎn)量為1850.33萬噸。中藥飲片和中成藥總產(chǎn)值達3563.28億元。”江西中醫(yī)藥大學(xué)教授張壽文介紹。

科學(xué)種植推動量質(zhì)齊升

近日，來到中國中藥公司四川都江堰三木藥材基地。只見厚樸、杜仲、黃柏三種木本藥材長勢茂盛。該基地位于都江堰市中興鎮(zhèn)，海拔1000米至1800米，總面積1萬余畝，總林木數(shù)量100余萬株，是全國最大的三木自由林場式生產(chǎn)基地。

“這里產(chǎn)出的三木藥材品相好、含量高、無重金屬和農(nóng)藥殘留，產(chǎn)品遠銷日韓、東南亞等地?！比舅幉幕刎撠?zé)人孫鴻說。

近年來，中藥材行業(yè)面臨著嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。受前幾年中藥材高價行情等因素影響，家種生產(chǎn)嚴(yán)重過剩和野生藥材枯竭情況同時出現(xiàn);粗放落后的供給方式難以適應(yīng)高速增長的優(yōu)質(zhì)安全養(yǎng)生保健需求，中藥材行業(yè)“洗牌”加劇。

由于中藥材種植獲利較為豐厚，今年春天，人們看到不少年輕人現(xiàn)身田間地頭，藥材種植面積達幾十畝、百十畝已是平常事。這使得科學(xué)規(guī)范種植中藥材顯得尤為迫切。

中國中藥有限公司副總經(jīng)理蘭青山表示，中藥的種子種苗研究異常重要。國藥種業(yè)公司致力于打造全國一體化的中藥材種子種苗供應(yīng)保障平臺，至今已完成了國家中藥材種子種苗標(biāo)準(zhǔn)樣品庫建設(shè)，收集標(biāo)準(zhǔn)樣品300余份;制定了25種常用中藥材種子種苗標(biāo)準(zhǔn)。

目前，中國中藥公司已在河北安國、內(nèi)蒙古赤峰設(shè)立了國藥種業(yè)種子種苗專營店，并開發(fā)出中藥材種子種苗園蔬零售系列產(chǎn)品，擁有包括甘草、黃芩、附子、金蕎麥、厚樸、黃柏等9種中藥材試驗中試基地，其中4種通過了GAP認(rèn)證。

近年來，中國中藥公司通過一系列科技創(chuàng)新舉措，如建立常用大宗中藥材全過程追溯體系等，使中藥材種植、采收、加工、生產(chǎn)都獲得了高質(zhì)量發(fā)展。公司效益實現(xiàn)了較快增長，銷售收入從2010年的29億元，增長到2017年的104億元，預(yù)計今年將超過120億元。

道地藥材打造特色經(jīng)濟

道地藥材是衡量藥材質(zhì)量的關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn)。自古以來，醫(yī)家非常重視道地藥材。所謂道地藥材，是指歷史悠久、產(chǎn)地適宜、品種優(yōu)良、產(chǎn)量宏豐、炮制考究、療效突出、帶有地域特點的藥材。

中國中藥公司側(cè)重扶持生產(chǎn)瀕危、特殊的藥材，如附子、川烏、馬來西亞血竭、霍山石斛等。除原有的四川三木藥材基地和附子基地，公司還在甘肅民勤、黑龍江大興安嶺、湖北荊州、云南白邑等地建立了道地藥材種子種苗基地。

在中國中藥四川江油中壩附子科技發(fā)展有限公司的加工生產(chǎn)車間，看到了附子附片的加工流程。

附子是著名的川產(chǎn)道地藥材，尤以四川江油附子知名。國藥集團中國中藥綿陽產(chǎn)業(yè)園主任張明泉介紹，江油附子栽培歷史已有1300多年，炮制歷史逾千年。歷經(jīng)幾十代藥工的摸索和傳承，附子的生產(chǎn)逐漸形成了“浸、漂、切、煮、蒸、炒、烤、酵”八大工藝流程。如今，以附子為基礎(chǔ)的毒性中藥共有28種，其中臨床常用的有12種。近年來，附子產(chǎn)品終端銷售量逐漸增大，市場潛力巨大。

“綿陽產(chǎn)業(yè)園自主研發(fā)的無膽附子新品規(guī)(品種、規(guī)格)‘蒸附片、炒附片’已載入四川省地方標(biāo)準(zhǔn)，改良了自清朝以來的儲藏保鮮工藝，可以提升臨床療效，保障患者用藥安全?！睆埫魅f。

位于四川省綿陽市安州區(qū)工業(yè)園的四川天雄藥業(yè)有限公司是中國最大的毒性中藥飲片生產(chǎn)基地，擁有面積5653畝，長期致力于川產(chǎn)道地中藥材種植。其打造的“公司+合作社+農(nóng)戶+基地”模式不僅使農(nóng)民增收、企業(yè)增效，同時確保了公司銷售中藥材、中藥飲片的可追溯性。

深度開發(fā)延長產(chǎn)業(yè)鏈條

安徽中藥材商會副會長馮學(xué)品介紹，他不僅在安徽亳州種植了500畝藥材，還在四川、內(nèi)蒙古、江蘇等地共種植了1.1萬畝中藥材;不僅發(fā)展了養(yǎng)生旅游，還研制出了中藥養(yǎng)生酒，獲得了較好的經(jīng)濟效益?！澳壳?，亳州正在打造15萬畝花海的全國養(yǎng)生旅游基地?！?/p>

全國中藥材種植產(chǎn)業(yè)正走向一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新路徑，為人們打造綠色健康養(yǎng)生服務(wù)的新場景。

孫鴻介紹，都江堰三木藥材基地也正在布局以森林資源為基礎(chǔ)，以道教養(yǎng)生文化和中醫(yī)藥養(yǎng)生服務(wù)為特色，以康復(fù)治療研究和健康休閑旅游為主題的綜合性旅游服務(wù)項目。

張明泉表示，為解決附子深度開發(fā)不足的問題，以附子為主的膏藥生產(chǎn)、中醫(yī)養(yǎng)生館、艾灸店等“附子新產(chǎn)業(yè)”正在籌備中。未來，綿陽產(chǎn)業(yè)園將打造全國毒性中藥飲片工程技術(shù)中心和生產(chǎn)基地，開發(fā)附子顆粒制劑、經(jīng)典名方制劑(四逆湯)等一系列下游產(chǎn)品。此外，還將建設(shè)中國首家附子文化博物館。

“中醫(yī)養(yǎng)生館不僅有針灸、推拿、艾灸等，還有老中醫(yī)坐診。計劃3年之內(nèi)再開5家中醫(yī)養(yǎng)生館?！睆埫魅f。

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