到2015年，國內(nèi)約30000個電商平臺與農(nóng)業(yè)有關(guān)，從事農(nóng)產(chǎn)品電商的企業(yè)數(shù)量達到3000個。也許這個統(tǒng)計結(jié)果不夠精確，但我們可以從中發(fā)現(xiàn)，生鮮電商在當下受到許多投資者的追捧。由亞馬遜率領(lǐng)的生鮮電商大軍采用的是精細型發(fā)展方式，浩浩蕩蕩地奔赴這場爭奪戰(zhàn)。
對于垂直電商來說，整合當?shù)氐脑O(shè)施資源、發(fā)揮品牌效應(yīng)，可以減少他們在硬件方面的投入，還能減少物流環(huán)節(jié)和品牌營銷方面的消耗;對農(nóng)批市場來說，利用垂直電商在網(wǎng)絡(luò)平臺的運作能夠拓展其經(jīng)營范圍，避免中間商層層漲價，加強了與消費者的溝通互動，穩(wěn)固自身的競爭地位。
(2)本地市場聯(lián)手B2C平臺
隨著生鮮市場的火爆，很多電商平臺也加入到該領(lǐng)域，如天貓運作的陽澄湖大閘蟹。然而天貓在嘗試過程中意識到，建立統(tǒng)一的標準并執(zhí)行并不容易。2015年加入京東平臺的生鮮電商也很多，但他們的運營狀況也只是平平淡淡。
綜合電商平臺在發(fā)展生鮮產(chǎn)品的運作上有自己的優(yōu)勢，他們在運作其他領(lǐng)域時已經(jīng)積累了渠道優(yōu)勢，在產(chǎn)品營銷方面積累的經(jīng)驗也已經(jīng)足夠應(yīng)用到生鮮產(chǎn)品的經(jīng)營上。農(nóng)產(chǎn)品在最初的生產(chǎn)環(huán)節(jié)和末端產(chǎn)品配送中的成本消耗都很大，生鮮電商了避開這兩個大成本消耗環(huán)節(jié)，主營產(chǎn)品營銷。
如果農(nóng)批市場要獨立運營B2C平臺，需要考慮很多因素，因為他們既沒有經(jīng)驗，也沒有用戶基礎(chǔ)，要消耗大量的成本來提高品牌影響力。另外，京東、天貓等已經(jīng)深入人心，要想競爭過他們很難。不過農(nóng)批市場可以嘗試與B2C平臺聯(lián)手，吸引消費者更多的關(guān)注，為獨立運營做好鋪墊。
不能忽視在經(jīng)營過程中探索自己的業(yè)務(wù)模式，因為這種探索無需投入大量的資本，而且可以根據(jù)自身情況進行調(diào)整。就目前的發(fā)展狀況而言，應(yīng)當致力于建設(shè)產(chǎn)品標準，形成自己的品牌并對消費者進行引導(dǎo)。當?shù)氐霓r(nóng)批市場要懂得借力于已有的平臺基礎(chǔ)，還要加強與物流公司的合作，從生產(chǎn)環(huán)節(jié)入手，嚴格要求產(chǎn)品質(zhì)量，先重點發(fā)展競爭優(yōu)勢比較高的產(chǎn)品品類，打開市場后再拓寬業(yè)務(wù)面，加強與供應(yīng)商的合作關(guān)系，發(fā)揮品牌效應(yīng)，提高影響力，等到能力足夠時再獨立運營B2C平臺。
運用互聯(lián)網(wǎng)思維，在探索階段吸引更多的消費者，建設(shè)自有品牌，然后著力完善產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，展示自身的獨特性。由于多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品還未建立獨有品牌，農(nóng)品市場要抓住機遇。最可行的方式是建立統(tǒng)一的質(zhì)量標準。
保證產(chǎn)品質(zhì)量是發(fā)展電商平臺的基礎(chǔ)條件，否則再好的營銷也不會持久。況且不可能在短時間內(nèi)使自己的品牌家喻戶曉，一開始就獨立運作平臺不僅需要大量的投資，效果通常也不理想，以高質(zhì)量產(chǎn)品為基礎(chǔ)、聯(lián)手第三方電商平臺可以降低消耗。另外，大規(guī)模農(nóng)批市場在當?shù)氐挠绊懥Ρ容^高，應(yīng)該聯(lián)手B2C平臺獲得進一步的發(fā)展，不僅節(jié)約成本，也能擴大覆蓋范圍。
(3)農(nóng)批市場與B2B平臺
在這方面比較典型的代表是深圳農(nóng)產(chǎn)品公司經(jīng)營的B2B平臺，不過其主營產(chǎn)品的標準化程度比較高(如白糖)。除了白糖的收益比較高之外，其他品類還需要調(diào)整和完善。我國的B2B電商在鮮切花方面的發(fā)展較成熟，但其模式也只停留在對手交易與現(xiàn)貨拍賣兼顧的階段，究其根本，還是標準化的問題，無法確認產(chǎn)品品質(zhì)，只能到現(xiàn)場檢驗。
從根本上來說，農(nóng)批市場與B2B電商平臺本來就是格格不入的，況且很多農(nóng)批市場到現(xiàn)在還無法進行線上交易，更不用說發(fā)展B2B電商了。然而，我們必須明確的一點是，大型農(nóng)批市場會向B2B電商平臺的方向不斷靠攏。但不管怎么樣，提高農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)一標準是發(fā)展過程中必經(jīng)的環(huán)節(jié)，線上交易的實現(xiàn)只能對消費者起到引導(dǎo)作用。能力足夠的大型農(nóng)批市場也可以起到帶頭作用，但仍然要以產(chǎn)業(yè)鏈上游的品質(zhì)保證為基礎(chǔ)，明確自己的投資重點和發(fā)展重心。
如今經(jīng)濟體制改革還在進行當中，土地流轉(zhuǎn)進程不斷加快，互聯(lián)網(wǎng)的普及使很多領(lǐng)域呈現(xiàn)出新的局面，推動了農(nóng)業(yè)生鮮電商的崛起，也給農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)領(lǐng)域帶來巨大的壓力。我們需要明確的是，互聯(lián)網(wǎng)在哪些方面改變了國內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品流通，這種變化中是否蘊藏著新的商機。
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