隨著“新零售”這一概念的提出，生鮮電商越來越受到大眾廣泛的關注。商業(yè)模式變革的壓力、線下店經濟效益下行的頹勢及人們對生鮮產品品質要求不斷升級等背景下，京東、順豐、淘寶等電商巨頭企業(yè)紛紛搶占生鮮領域。
建立基于“社區(qū)”的生鮮農產品運營平臺本身不提供產品，只是作為溝通的媒介整合供應鏈上下游的資源，此種模式也被稱為個性化“私人訂制”，它吸引地理位置相近的客戶加入平臺建立的“社區(qū)”，平臺收集并分析數據，待規(guī)模化后與農場聯(lián)系起來，負責人每兩周發(fā)布一次產品需求信息，平臺為社區(qū)定制個性化網頁，提供加入平臺社區(qū)的農場經營者的信息供社區(qū)消費者進行選購。當地合作農場根據社區(qū)居民的具體訂單信息，制定一個配送計劃按時配送產品至固定派送點，消費者上門取貨，定點限時自取解決了社區(qū)最后一公里的配送難題，真正實現(xiàn)了團購。
(三)新型O2O同城冷鏈配送模式的建立。
首先，生鮮電商O2O模式解決了“數量”的問題。生鮮產品的易腐特性決定了不能存放太久，從而導致批發(fā)商進貨數量較小，進貨頻次增加，這樣就無法從供應商處獲得更低、更優(yōu)惠的價格，不能從產地直供，擺脫不了對批發(fā)市場的依賴。較高的物流成本致使產品價格一路飆高，從而在競爭的過程中無法占有優(yōu)勢，從而對顧客群體產生限制。而O2O模式與線下的實體店相結合，解決了“數量”的問題;其次，滿足了客戶貨比三家的習慣。網上購買沒法看到實物，引起網絡消費者對產品質量的質疑，線下展示、體驗起到至關重要的作用。因此，生鮮電商經營者利用這種新的模式來縮短供應鏈，縮短供銷距離。
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