22日晚間，酒鬼酒發(fā)布公告，正面否認曾采購并向涉事白酒中添加甜蜜素，明確已提請市場監(jiān)管部門對公司市場流通產品全面檢驗。
近日，酒鬼酒遭舉報稱旗下一款酒違法添加甜蜜素，給消費者的健康帶來極大隱患。目前，市場監(jiān)管部門已受理。12月23日，酒鬼酒因甜蜜素風波開盤股價一字跌停，截止發(fā)稿，酒鬼酒跌停板上的封單已超過10萬手。首此影響，整個白酒板塊也出現(xiàn)普跌。據(jù)悉，22日晚間，酒鬼酒發(fā)布公告，正面否認曾采購并向涉事白酒中添加甜蜜素，明確已提請市場監(jiān)管部門對公司市場流通產品全面檢驗。
截至發(fā)稿，白酒指數(shù)下跌1.31%。17只白酒股中，僅有貴州茅臺、洋河股份(2只上漲，其余15只均下跌。
在此之前，今年白酒指數(shù)已上漲超過70%。
甜蜜素是什么
環(huán)己基氨基磺酸鈉，是一種人工合成的無營養(yǎng)甜味劑，甜度是蔗糖的30-40倍。因其甜度口感良好，所以常用于蜜餞，糕點，醬菜，調味料和飲料等食品中，是目前食品行業(yè)中應用最多最廣的一種甜味添加劑。
甜蜜素添加國家標準是多少
根據(jù)《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB2760-2014)的規(guī)定，配制酒中的甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)應≤0.65g/kg，其他酒類中均不得使用甜蜜素。
白酒，指以高粱等糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而制成的，酒精度在(體積分數(shù))18%-60%的蒸餾酒產品的生產。根據(jù)國家統(tǒng)計局制定的《國民經濟行業(yè)分類與代碼》，中國把白酒制造歸入飲料制造業(yè)(國統(tǒng)局代碼C15)中酒的制造(C151)，其統(tǒng)計4級碼為C1512。
我國白酒產量及市場供需情況分析
白酒行業(yè)產量增長分析
我國的白酒業(yè)自從經歷了上世紀改革開放后的快速發(fā)展階段后，市場已經日趨完善和成熟，白酒行業(yè)已經進入了深度調整期。最近幾年，整個白酒業(yè)的利潤增速基本上已經放緩，利潤開始呈現(xiàn)出下降的趨勢。從利潤角度分析，目前中低檔白酒的需求仍呈現(xiàn)約5%-6%的增長速度，而高端白酒則基本上維持在1%的增長速度。
2019年8月全國白酒產量為52.6萬千升，同比增長2.1%，2019年9月全國白酒產量為70萬千升，同比增長0.1%。2019年1-9月全國白酒產量為574.8萬千升，同比下降1.8%，2019年1-9月全國白酒產量有小幅度增長。
市場格局正向知名、優(yōu)質白酒方向發(fā)展，高端白酒越來越多的走進老百姓的餐桌，人們對白酒的需求，將由原來的低端白酒向高端白酒方向發(fā)展。這將促進我國的白酒生產企業(yè)的轉型，重視提升白酒的質量和口感，促進老百姓對白酒消費升級。
2017-2019年中國白酒行業(yè)產能分析
按照我國《中國酒業(yè)“十三五”發(fā)展指導意見》規(guī)劃，到2020年，白酒行業(yè)產量為1580萬千升，比2015年1312.8萬千升增長20.35%，年均復合增長3.77%;銷售收入達到7800億元，比2015年5558.86億元增長40.32%，年均復合增長7.01%;利稅1800億元，比2015年1279.71億元增長40.66%，年均復合增長7.06%。
圖表：2017-2019年我國白酒產能
數(shù)據(jù)來源：中研普華產業(yè)研究院
圖表：2019-2025年中國白酒行業(yè)產能預測
數(shù)據(jù)來源：中研普華產業(yè)研究院
由于白酒相關十四五規(guī)劃尚未頒布，按照目前我國白酒產銷情況看，即使開放了對酒業(yè)的限制，酒業(yè)的產能增長的幾率也較低，更多的情況可能是行業(yè)結構調整，小型企業(yè)不斷被吞并，行業(yè)整體產能下降。
中研普華研究院對我國散裝白酒產品的市場環(huán)境、生產經營、產品市場、品牌競爭、產品進出口、行業(yè)投資環(huán)境以及可持續(xù)發(fā)展等問題進行了詳實系統(tǒng)地分析和預測。并在此基礎上，對行業(yè)發(fā)展趨勢做出了定性與定量相結合的分析預測。為企業(yè)制定發(fā)展戰(zhàn)略、進行投資決策和企業(yè)經營管理提供權威、充分、可靠的決策依據(jù)。
想要了解更多中研普華研究院關于散裝白酒行業(yè)專業(yè)分析，請關注中研普華研究報告《2020-2025年中國散裝白酒行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》
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