印度洋蔥危機(jī) 印度洋蔥漲價(jià)原因是什么？2019年中國(guó)洋蔥市場(chǎng)價(jià)格行情一覽

• 2019年12月25日 WuYaNan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 793 48
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2019年底，印度洋蔥在經(jīng)歷了價(jià)格暴漲百倍后，又出現(xiàn)洋蔥產(chǎn)量危機(jī)，致使印度洋蔥價(jià)格再創(chuàng)新高。

洋蔥是印度菜肴不可缺少的配料，而印度國(guó)內(nèi)洋蔥產(chǎn)量和銷量是最大的國(guó)家，印度人的“國(guó)民食材”洋蔥在國(guó)內(nèi)掀起軒然大波!然而，2019年底，印度洋蔥在經(jīng)歷了價(jià)格暴漲百倍后，又出現(xiàn)洋蔥產(chǎn)量危機(jī)，致使印度洋蔥價(jià)格再創(chuàng)新高。據(jù)悉，12月份，印度洋蔥已漲至每公斤約合人民幣10元至15元，而去年大概是每公斤約合人民幣0.1元。對(duì)于印度洋蔥面臨的危機(jī)，對(duì)中國(guó)洋蔥市場(chǎng)有什么影響呢？今年中國(guó)洋蔥市場(chǎng)價(jià)格行情如何？

印度洋蔥漲價(jià)原因是什么

受天氣因素影響，今年印度洋蔥產(chǎn)量銳減，洋蔥價(jià)格暴漲10倍，部分城市洋蔥價(jià)格連續(xù)刷新歷史新高。從2019年夏季開始，印度洋蔥收成不理想的影響就逐步顯現(xiàn)出來(lái)。

印度洋蔥除了滿足本國(guó)需要，還能對(duì)外出口400-500萬(wàn)噸，像尼泊爾、孟加拉國(guó)、巴基斯坦等南亞國(guó)家洋蔥產(chǎn)量不足，都需要大量從印度進(jìn)口滿足本國(guó)需要。

另外，印度政府出臺(tái)禁止洋蔥出口令，持續(xù)的洋蔥供應(yīng)短缺已經(jīng)對(duì)印度民眾的生活乃至印度經(jīng)濟(jì)造成了一定的影響。同樣的，在其他進(jìn)口過(guò)出現(xiàn)危機(jī)的同時(shí)，印度洋蔥價(jià)格的暴漲直接推升了印度的通貨膨脹率。

那對(duì)于印度洋蔥稀缺價(jià)格暴漲，對(duì)中國(guó)的洋蔥價(jià)格有什么影響嗎？

中國(guó)洋蔥市場(chǎng)價(jià)格行情

從世界上洋蔥產(chǎn)量最高的國(guó)家和地區(qū)(1971-2019)變化來(lái)看，我國(guó)一直處于洋蔥產(chǎn)量最高國(guó)家地位，今年洋蔥整體行情與去年同期同產(chǎn)地相比真是大相徑庭，自云南、四川洋蔥上市，價(jià)格就一路走低。

到目前河南、山東、江蘇等產(chǎn)地的洋蔥一上市就持續(xù)低價(jià)，低價(jià)運(yùn)行的主要原因是市場(chǎng)供需的影響，具體來(lái)說(shuō)就是一方面內(nèi)銷(食品廠、批發(fā)市場(chǎng)、冷庫(kù))和出口的低增長(zhǎng)，導(dǎo)致市場(chǎng)拉動(dòng)不足，另一方面是不同產(chǎn)地洋蔥集中上市，導(dǎo)致貨量大增，所以無(wú)論是河南的、江蘇的、還是山東的洋蔥價(jià)格都不會(huì)走高，走勢(shì)上不會(huì)出現(xiàn)上漲，目前，河南的洋蔥預(yù)計(jì)將有15天結(jié)束，山東和江蘇的洋蔥因上市提前，結(jié)束時(shí)間也會(huì)相應(yīng)往前提。

那么在7月和8月全國(guó)洋蔥產(chǎn)地尚未新蔥上市的時(shí)間段內(nèi)，陜西和河北冷庫(kù)的洋蔥將會(huì)上市，預(yù)計(jì)價(jià)格會(huì)有所上漲，直到吉林和內(nèi)蒙古的洋蔥上市，價(jià)格會(huì)穩(wěn)定下來(lái)。

中國(guó)洋蔥市場(chǎng)情況如何

進(jìn)入8月份，隨著中國(guó)第二季洋蔥的大量上市，供需將出現(xiàn)明顯變化，特別是主產(chǎn)區(qū)甘肅，東北三省?，F(xiàn)在的洋蔥出庫(kù)價(jià)格在1400-1500元，庫(kù)存洋蔥盈利基本達(dá)到預(yù)期，開庫(kù)量增加。我認(rèn)為，8月份的洋蔥總量不會(huì)比去年多，但今年是高價(jià)位運(yùn)行，與去年同期500-600元/噸的價(jià)格相比，目前的1700-1900每噸的價(jià)格非常高。

形勢(shì)總的來(lái)看，略顯嚴(yán)峻，荷蘭的洋蔥低價(jià)出售，而歷年大量進(jìn)口中國(guó)洋蔥的韓國(guó)，由于迎來(lái)了大豐收，甚至將洋蔥低價(jià)出口到馬來(lái)西亞及泰國(guó)，這都給中國(guó)洋蔥的第二季銷售帶來(lái)了壓力。

中國(guó)洋蔥種植主產(chǎn)地

我國(guó)已成為洋蔥生產(chǎn)量較大的4個(gè)國(guó)家(中國(guó)、印度、美國(guó)、日本)之一,日本、韓國(guó)、俄羅斯以及東南亞是中國(guó)洋蔥的主要出口國(guó)，我國(guó)的種植區(qū)域主要是山東、甘肅、內(nèi)蒙古、云南、四川、河南等地,甘肅洋蔥上市時(shí)間最早，其次為云南、四川、河南、山東、吉林等，上市時(shí)間自南向北走，從2月到8月基本沒有斷檔，涵蓋短日照、中日照和長(zhǎng)日照區(qū)域優(yōu)質(zhì)品種，種植面積也是逐年增多。

洋蔥原產(chǎn)亞洲西部，在全世界廣泛栽培。含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預(yù)防感冒。此外，洋蔥還能清除體內(nèi)氧自由基，增強(qiáng)新陳代謝能力，抗衰老，預(yù)防骨質(zhì)疏松，是適合中老年人的保健食物。

洋蔥在中國(guó)分布廣泛，南北各地均有栽培，是中國(guó)主栽蔬菜之一。另外，加上中國(guó)餐飲市場(chǎng)的日益壯大，洋蔥需求量逐漸提高，因此中國(guó)洋蔥種植產(chǎn)業(yè)前景可期。

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