部分知名餐飲企業(yè)漲價 2020年在線餐飲外賣預(yù)測

• 2020年4月9日 GuoMeng來源：互聯(lián)網(wǎng) 1150 74
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你最近有在外面吃飯嗎？因為疫情有企業(yè)倒閉，有企業(yè)開啟漲價模式，“海底撈明顯貴了，2個人吃了360元，之前差不多的菜品才花300出頭!”“毛肚都快80元一份了，貴!” 近日，海底撈、西貝莜面村等餐飲企業(yè)上調(diào)了價格，引得不少吃貨們紛紛吐槽。

部分知名餐飲企業(yè)漲價

你最近有在外面吃飯嗎？因為疫情有企業(yè)倒閉，有企業(yè)開啟漲價模式，“海底撈明顯貴了，2個人吃了360元，之前差不多的菜品才花300出頭!”“毛肚都快80元一份了，貴!” 近日，海底撈、西貝莜面村等餐飲企業(yè)上調(diào)了價格，引得不少吃貨們紛紛吐槽。

2020年在線餐飲外賣預(yù)測

未來餐飲外賣市場在未來三年內(nèi)仍將維持增長態(tài)勢，預(yù)計2020年中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場交易規(guī)模將達(dá)5980億元。

中國餐飲服務(wù)市場的增長主要受國家城鎮(zhèn)化率的提高及中國人均可支配收入的提高與消費升級所帶動。餐飲業(yè)發(fā)展速度位于合理區(qū)間，餐飲收入總規(guī)模占到社會消費品零售總額的11.21%，比重持續(xù)提升。

據(jù)不完全統(tǒng)計，2018年中國餐飲連鎖行業(yè)凈利率約為10.87%，較2017年有所下降，在大多數(shù)行業(yè)中，處于中等水平，行業(yè)盈利能力中等。2018年，中國餐飲連鎖行業(yè)的總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率約為0.61。餐飲連鎖行業(yè)對于場地、設(shè)備等的投資較大，行業(yè)的固定資產(chǎn)占比較重。行業(yè)運營能力中等。傳統(tǒng)的餐飲連鎖行業(yè)需要投入的資金較大，負(fù)債情況較高。但餐飲業(yè)流動資金較大，有較強(qiáng)的現(xiàn)金吸納能力。行業(yè)的償債能力較高。2018年，中國餐飲連鎖行業(yè)的營收約為1950億元，較2017年增長了12.36%。從近幾年行業(yè)的增速來看，行業(yè)總體保持較高的增速發(fā)展，行業(yè)的發(fā)展能力較強(qiáng)。

據(jù)中研普華研究報告《2020-2025年中國餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及投資戰(zhàn)略研究報告》分析顯示

2016-2019年餐飲連鎖行業(yè)運行現(xiàn)狀分析

一、行業(yè)占餐飲行業(yè)市場份額分析

圖表：2016-2019年中國餐飲行業(yè)占社會消費品零售總額情況

數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理

中國餐飲服務(wù)市場的增長主要受國家城鎮(zhèn)化率的提高及中國人均可支配收入的提高與消費升級所帶動。餐飲業(yè)發(fā)展速度位于合理區(qū)間，餐飲收入總規(guī)模占到社會消費品零售總額的11.21%，比重持續(xù)提升。

圖表：2016-2019年中國餐飲連鎖業(yè)收入占餐飲業(yè)收入的比重

數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理

國內(nèi)餐飲連鎖行業(yè)發(fā)展較良好，在餐飲業(yè)中占據(jù)在比重越來越高。餐飲行業(yè)是極分散的市場，加盟連鎖會對企業(yè)的經(jīng)營有一定的幫助。

對此，中研普華利用多種獨創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對餐飲行業(yè)市場海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地降低客戶投資風(fēng)險與經(jīng)營成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競爭力。欲了解關(guān)于中國餐飲行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2020-2025年中國餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及投資戰(zhàn)略研究報告》。

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