海底撈啟動(dòng)接班人計(jì)劃 張勇將在10-15年內(nèi)退休 火鍋市場投資機(jī)會調(diào)研

• 2020年4月28日 ZhouXun來源：站長之家綜合 650 37
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昨日，海底撈創(chuàng)始人張勇宣布海底撈接班人計(jì)劃全面啟動(dòng)，自己將在10- 15 年內(nèi)退休，除施永宏、茍軼群、楊小麗以外的所有員工，都有機(jī)會參與領(lǐng)導(dǎo)者接班計(jì)劃。

海底撈啟動(dòng)接班人計(jì)劃

昨日，海底撈創(chuàng)始人張勇宣布海底撈接班人計(jì)劃全面啟動(dòng)，自己將在10- 15 年內(nèi)退休，除施永宏、茍軼群、楊小麗以外的所有員工，都有機(jī)會參與領(lǐng)導(dǎo)者接班計(jì)劃。張勇解釋稱，他們?nèi)齻€(gè)沒有什么明顯的缺點(diǎn)，唯一的原因就是太貴了，對未來的董事會來講，性價(jià)比確實(shí)不高。

張勇表示，今天的我們，依然頭腦清醒，充滿活力。這個(gè)時(shí)候討論退休似乎早了一點(diǎn)。但凡事預(yù)則立，早謀劃終歸會顯得從容些。不管如何十年以后我就滿六十歲了。近兩年。我們四個(gè)人都特別擔(dān)心，擔(dān)心我們學(xué)習(xí)能力跟不上。我們四個(gè)人還特別害怕，害怕我們淪為企業(yè)發(fā)展的絆腳石。因此，我們一起制定了這個(gè)計(jì)劃。我們期望通過這個(gè)計(jì)劃尋找到一位愛海底撈、業(yè)務(wù)熟練、又能洞察人性的領(lǐng)導(dǎo)者。

海底撈上市了嗎?

海底撈成立于1994年，是一家以經(jīng)營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店，全稱是四川海底撈餐飲股份有限公司，創(chuàng)始人張勇，海底撈在我國簡陽、北京、上海、沈陽、天津、武漢、石家莊、西安、鄭州、南京、廣州、杭州、深圳、成都、重慶地區(qū)及韓國、日本、新加坡、美國等國家有百余家直營連鎖餐廳。

2018年5月17日海底撈國際控股在港交所遞交上市申請。9月11日海底撈在香港召開新聞發(fā)布會，宣布其股份將于9月12日起在香港公開發(fā)售。9月19日海底撈確定了最終發(fā)行價(jià)，每股17.8港元。9月26日海底撈(新上市編號：06862)正式登陸香港資本市場。

海底撈，截至2019年10月海底撈市值2千億港元。

2019智慧零售潛力TOP100排行榜，海底撈排名第35名。2020年1月9日，胡潤研究院發(fā)布《2019胡潤中國500強(qiáng)民營企業(yè)》，海底撈以市值1570億元位列第34位。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2020-2025年火鍋市場投資機(jī)會及企業(yè)IPO上市環(huán)境綜合評估報(bào)告》顯示：

餐飲企業(yè)連鎖經(jīng)營的主要基礎(chǔ)理論是企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的思想。首先是持續(xù)性，較長的生命周期是衡量企業(yè)可持續(xù)性的主要指標(biāo);其次是成長性，由小變大、由弱變強(qiáng)，這是企業(yè)成長性的重要指標(biāo)：餐飲連鎖企業(yè)是一個(gè)人造的系統(tǒng)，與生物體有著本質(zhì)上的區(qū)別，其規(guī)模大小、組織形態(tài)、內(nèi)部機(jī)構(gòu)設(shè)置及功能等都是人設(shè)計(jì)的。企業(yè)根據(jù)外界環(huán)境及實(shí)際需求的變化等，相應(yīng)調(diào)整內(nèi)部結(jié)構(gòu)和經(jīng)營策略，就可以實(shí)現(xiàn)持續(xù)發(fā)展。

中國餐飲服務(wù)市場的增長主要受國家城鎮(zhèn)化率的提高及中國人均可支配收入的提高與消費(fèi)升級所帶動(dòng)。餐飲業(yè)發(fā)展速度位于合理區(qū)間，餐飲收入總規(guī)模占到社會消費(fèi)品零售總額的11.21%，比重持續(xù)提升。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2018年中國餐飲連鎖行業(yè)凈利率約為10.87%，較2017年有所下降，在大多數(shù)行業(yè)中，處于中等水平，行業(yè)盈利能力中等。2018年，中國餐飲連鎖行業(yè)的總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率約為0.61。餐飲連鎖行業(yè)對于場地、設(shè)備等的投資較大，行業(yè)的固定資產(chǎn)占比較重。行業(yè)運(yùn)營能力中等。傳統(tǒng)的餐飲連鎖行業(yè)需要投入的資金較大，負(fù)債情況較高。但餐飲業(yè)流動(dòng)資金較大，有較強(qiáng)的現(xiàn)金吸納能力。行業(yè)的償債能力較高。2018年，中國餐飲連鎖行業(yè)的營收約為1950億元，較2017年增長了12.36%。從近幾年行業(yè)的增速來看，行業(yè)總體保持較高的增速發(fā)展，行業(yè)的發(fā)展能力較強(qiáng)。

中研普華利用多種獨(dú)創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對市場海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地降低客戶投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競爭力。想要了解更多最新的專業(yè)分析請點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2020-2025年火鍋市場投資機(jī)會及企業(yè)IPO上市環(huán)境綜合評估報(bào)告》。

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  2020-2025年火鍋市場投資機(jī)會及企業(yè)IPO上市環(huán)境綜合評估報(bào)告

  2019年隨著供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、國企改革、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)發(fā)展的持續(xù)推進(jìn)，舊泡沫將被逐步刺破，經(jīng)濟(jì)將在各種不確定和沖擊中構(gòu)筑新的增長動(dòng)力。目前國內(nèi)面臨如傳統(tǒng)行業(yè)產(chǎn)能過剩、非金融國有企業(yè)的高杠桿...

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