從重慶市調(diào)味品協(xié)會(huì)了解到，隨著相關(guān)部門(mén)提升消費(fèi)信心的多措并舉、全網(wǎng)電商購(gòu)物節(jié)的火熱助推，據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，今年“雙十一”期間的重慶火鍋底料銷售總量再創(chuàng)新高、訂單總金額破億元。
1月13日消息，從重慶市調(diào)味品協(xié)會(huì)了解到，隨著相關(guān)部門(mén)提升消費(fèi)信心的多措并舉、全網(wǎng)電商購(gòu)物節(jié)的火熱助推，據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，今年“雙十一”期間的重慶火鍋底料銷售總量再創(chuàng)新高、訂單總金額破億元。
根據(jù)中研普華《2020-2025年中國(guó)火鍋底料行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》分析：
近年來(lái)，隨著中國(guó)居民消費(fèi)理念的變化，消費(fèi)市場(chǎng)不斷升級(jí)及對(duì)味道的需求日趨多樣化，單一調(diào)味品已不能滿足烹飪需求，復(fù)合調(diào)味品近年來(lái)一直呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)趨勢(shì)。尤其是在今年，受疫情影響居民外出受限，餐飲業(yè)基本停滯，消費(fèi)場(chǎng)景轉(zhuǎn)移至家庭端為主，市場(chǎng)需求大幅逆勢(shì)增長(zhǎng)。在“資本+風(fēng)口”的雙輪驅(qū)動(dòng)下，火鍋底料等復(fù)合調(diào)味品駛?cè)肟燔嚨溃瑑叭怀蔀樾袠I(yè)的一匹“黑馬”。
我國(guó)調(diào)味品市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮?。特別是在今年，受特殊事件的影響，居民外出受限，餐飲業(yè)基本停滯，消費(fèi)場(chǎng)景轉(zhuǎn)移至家庭端為主，調(diào)味產(chǎn)品市場(chǎng)需求大幅逆勢(shì)增長(zhǎng)。
近幾年，伴隨著消費(fèi)升級(jí)和生活節(jié)奏越來(lái)越快，人們對(duì)味道要求越來(lái)越高，并且市場(chǎng)需求日趨個(gè)性化、多樣化。現(xiàn)如今，在鹽、糖、醬油、食醋、味精等傳統(tǒng)單味調(diào)味品之上，由兩種及兩種以上的調(diào)味品配制而成的復(fù)合調(diào)味品發(fā)展十分迅速。中國(guó)復(fù)合調(diào)味品行業(yè)正處于高速成長(zhǎng)階段，其中，火鍋調(diào)味料和中式復(fù)合調(diào)味料是行業(yè)非常具潛力的細(xì)分賽道。
根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)火鍋調(diào)味料2013-2019年市場(chǎng)規(guī)模復(fù)合增速約為15.36%。而中式復(fù)合調(diào)味料保持快速增長(zhǎng)，2013-2019年復(fù)合增長(zhǎng)率約為15.38%。其中，火鍋底料作為火鍋調(diào)味料的一種，在火鍋餐飲市場(chǎng)穩(wěn)定擴(kuò)增的同時(shí)，也將繼續(xù)呈現(xiàn)出快速發(fā)展的態(tài)勢(shì)。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，火鍋底料是火鍋的靈魂，增進(jìn)底料的風(fēng)味口感和品質(zhì)是行業(yè)發(fā)展關(guān)鍵所在。
現(xiàn)如今，火鍋底料生產(chǎn)企業(yè)已將自動(dòng)化火鍋底料生產(chǎn)線引入加工中，自動(dòng)化程度顯著提高，既提高了生產(chǎn)效率，又實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，保證火鍋底料風(fēng)味口感標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。另外，也有企業(yè)為了充分保留火鍋底料原有鮮美風(fēng)味，創(chuàng)新研制出生物酶化技術(shù)，保持底料原有色澤、風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分。更有企業(yè)加快智能化、數(shù)字化轉(zhuǎn)型，機(jī)器人炒料，提效保質(zhì)增風(fēng)味。
2020-2025年中國(guó)火鍋底料行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告
隨著火鍋底料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，大型企業(yè)間并購(gòu)整合與資本運(yùn)作日趨頻繁，國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的火鍋底料企業(yè)愈來(lái)愈重視對(duì)行業(yè)市場(chǎng)的分析研究，特別是對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境和客戶需求趨勢(shì)變化的深入研究，以期...
查看詳情
產(chǎn)業(yè)規(guī)劃 特色小鎮(zhèn) 產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃 產(chǎn)業(yè)地產(chǎn) 可研報(bào)告 商業(yè)計(jì)劃書(shū) 細(xì)分市場(chǎng)研究 IPO上市咨詢
中研網(wǎng)
發(fā)現(xiàn)資訊的價(jià)值
研究院
掌握產(chǎn)業(yè)最新情報(bào)
中研網(wǎng)是中國(guó)領(lǐng)先的綜合經(jīng)濟(jì)門(mén)戶，聚焦產(chǎn)業(yè)、科技、創(chuàng)新等研究領(lǐng)域，致力于為中高端人士提供最具權(quán)威性的產(chǎn)業(yè)資訊。每天對(duì)全球產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)新聞進(jìn)行及時(shí)追蹤報(bào)道，并對(duì)熱點(diǎn)行業(yè)專題探討及深入評(píng)析。以獨(dú)到的專業(yè)視角，全力打造中國(guó)權(quán)威的經(jīng)濟(jì)研究、決策支持平臺(tái)！
廣告、內(nèi)容合作請(qǐng)點(diǎn)這里尋求合作
2021年中國(guó)電競(jìng)行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估電子競(jìng)技就是電子游戲比賽達(dá)到“競(jìng)技”層面的活動(dòng)。電子競(jìng)技運(yùn)動(dòng)就是利...
11月12日，武漢市疾控部門(mén)按照武漢市關(guān)于“對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窓z測(cè)全覆蓋”的要求，對(duì)“中食武漢冷藏物流有限公司中央直屬...
2020潔凈室工程行業(yè)運(yùn)行現(xiàn)狀及投資規(guī)模分析潔凈室最主要之作用在于控制產(chǎn)品(如硅芯片等)所接觸之大氣的潔凈度日及溫...
2020潔凈室服務(wù)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及投資前景分析近年來(lái)隨著我國(guó)電子信息、醫(yī)藥衛(wèi)生、航空航天、精密儀器、化工、食品等行業(yè)...
互聯(lián)網(wǎng)為印刷業(yè)帶來(lái)了重要的商機(jī)，但真正意義上的印刷電子商務(wù)系統(tǒng)和模式尚在探索中，目前只有較淺層次和局部的電子商...
近日，首屆天貓GTShow潮流改裝文化節(jié)在蘇州國(guó)際博覽中心正式開(kāi)幕，此舉宣告天貓汽車即將深度入局汽車改裝市場(chǎng)!天貓汽1...
中研普華集團(tuán)聯(lián)系方式廣告服務(wù)版權(quán)聲明誠(chéng)聘英才企業(yè)客戶意見(jiàn)反饋報(bào)告索引網(wǎng)站地圖 Copyright ? 1998-2020 ChinaIRN.COM All Rights Reserved. 版權(quán)所有 中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)(簡(jiǎn)稱“中研網(wǎng)”) 粵ICP備18008601號(hào)
廣東火鍋店每天消耗300斤辣椒 2020火鍋底料市場(chǎng)投資前景分析 
