中餐連鎖品牌「和府撈面」已正式完成4.5億元D輪融資。本輪由騰訊、LFC(longfor capital)領(lǐng)投，華映資本跟投。
中餐連鎖品牌「和府撈面」已正式完成4.5億元D輪融資。本輪由騰訊、LFC(longfor capital)領(lǐng)投，華映資本跟投。和府撈面是一家中式面食直營連鎖餐飲品牌，成立于2012年，品牌門店設(shè)計(jì)具有鮮明中式書香建筑元素，主打“書房里的中華撈面”，提倡品味、慢生活的餐飲理念。和府撈面主推草本湯面系列，同時(shí)售賣舌尖拌面、大師撈飯、小食、果飲等餐食，根據(jù)官方資料，其中招牌草本湯日銷售突破10萬碗。
據(jù)官方資料，截止2019年底，和府撈面已在北京、上海、廣州、深圳、杭州、蘇州、常州等城市開設(shè)200余家直營門店。其中過去2019年，和府撈面加快跨區(qū)域擴(kuò)張，相繼進(jìn)入西安、鄭州、濟(jì)南、汕頭、常熟、長沙、煙臺、合肥、青島、威海、福州、三亞等十余個城市。
2020年1-7月份，受新冠疫情影響，我國餐飲收入1.8萬億，下降29.6%。厲行節(jié)約、制止浪費(fèi)是餐飲企業(yè)逆周期發(fā)展的必然要求。近年來綠色餐廳宣貫力度持續(xù)增強(qiáng)，部分企業(yè)在綠色餐廳創(chuàng)建上持續(xù)發(fā)力，調(diào)研企業(yè)擁有綠色餐廳數(shù)量同比增長20.6%。
據(jù)悉，2019年我國餐飲收入4.7萬億元，同比增長9.4%。2020年1-7月份，受新冠疫情影響，我國餐飲收入1.8萬億，下降29.6%。厲行節(jié)約、制止浪費(fèi)是餐飲企業(yè)逆周期發(fā)展的必然要求。近年來綠色餐廳宣貫力度持續(xù)增強(qiáng)，部分企業(yè)在綠色餐廳創(chuàng)建上持續(xù)發(fā)力，調(diào)研企業(yè)擁有綠色餐廳數(shù)量同比增長20.6%。
2019年全國8920家星級飯店的營業(yè)收入合計(jì)1907.77億元，其中餐飲收入占營業(yè)收入的42.49%;客房收入占營業(yè)收入的38.19%。2020一場黑天鵝下來，餐飲酒店行業(yè)經(jīng)歷一場大清洗。疫情讓抗風(fēng)險(xiǎn)能力相對較弱的餐飲行業(yè)陷入前所未有的困境。部分高星酒店在冰封期通過外賣等方式維持了一定的現(xiàn)金流，成為了貫穿整個周期的邊際增量，其中無接觸配送的推出、外賣對外出就餐場景的替代作用，顯著推動了高星酒店尋求線上觸達(dá)增量的需求。隨著本地場景、外出就餐等需求逐漸復(fù)蘇，可繼續(xù)通過聯(lián)動互聯(lián)網(wǎng)平臺，挖掘自身的餐飲板塊收入潛力。除了特殊時(shí)期的外賣，高端酒店其實(shí)一直在優(yōu)化收入結(jié)構(gòu)，并通過將線上化率遠(yuǎn)低于客房的餐飲版塊加速上線來轉(zhuǎn)型升級。
國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，截至2019年末，我國餐飲業(yè)從業(yè)人員數(shù)量已達(dá)243.57萬人。疫情加速餐飲業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，外賣行業(yè)迎來新的發(fā)展機(jī)遇，餐飲企業(yè)對高素質(zhì)、專業(yè)化外賣運(yùn)營人才的需求也越來越高。
未來餐飲外賣市場在未來三年內(nèi)仍將維持增長態(tài)勢，預(yù)計(jì)2020年中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場交易規(guī)模將達(dá)5980億元。
欲了解關(guān)于酒店餐飲行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2020-2025年中國酒店餐飲行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》。
2020-2025年中國酒店餐飲行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告
2019年我國餐飲收入4.7萬億元，同比增長9.4%。2020年1-7月份，受新冠疫情影響，我國餐飲收入1.8萬億，下降29.6%。厲行節(jié)約、制止浪費(fèi)是餐飲企業(yè)逆周期發(fā)展的必然要求。近年來綠色餐廳宣貫力度...
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