12月21日，%Arabica在Instagram官宣將落戶杭州嘉里中心，預(yù)計(jì)明年1月開業(yè)。而在2019年年內(nèi)將陸續(xù)亮相的門店包括北京三里屯太古里南區(qū)店、廈門萬象城店、南京德基廣場(chǎng)店、成都遠(yuǎn)洋太古里店和廣州天環(huán)店。據(jù)倫敦國(guó)際咖啡組織統(tǒng)計(jì)，與全球平均2%的增速相比，中國(guó)的咖啡消
12月21日，%Arabica在Instagram官宣將落戶杭州嘉里中心，預(yù)計(jì)明年1月開業(yè)。而在2019年年內(nèi)將陸續(xù)亮相的門店包括北京三里屯太古里南區(qū)店、廈門萬象城店、南京德基廣場(chǎng)店、成都遠(yuǎn)洋太古里店和廣州天環(huán)店。據(jù)倫敦國(guó)際咖啡組織統(tǒng)計(jì)，與全球平均2%的增速相比，中國(guó)的咖啡消費(fèi)正在以每年15%的驚人速度增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)到2025年，中國(guó)將成長(zhǎng)為1萬億元的巨型咖啡消費(fèi)帝國(guó)。這個(gè)千億級(jí)的市場(chǎng)對(duì)咖啡品質(zhì)也越來越挑剔了。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)QYR數(shù)據(jù)，2014-2020年，中國(guó)精品咖啡豆進(jìn)口額平均增長(zhǎng)率達(dá)9.6%，消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)明顯。
據(jù)倫敦國(guó)際咖啡組織統(tǒng)計(jì)，與全球平均2%的增速相比，中國(guó)的咖啡消費(fèi)正在以每年15%的驚人速度增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)到2025年，中國(guó)將成長(zhǎng)為1萬億元的巨型咖啡消費(fèi)帝國(guó)。隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)咖啡好感度不斷提升，我國(guó)的咖啡市場(chǎng)呈現(xiàn)出巨大的潛力，在近十年內(nèi)將有長(zhǎng)足發(fā)展。
中國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長(zhǎng)，人民生活水平日益增高，生活品位日益多元化、提升，具備了咖啡消費(fèi)的經(jīng)濟(jì)能力。與全球平均2%的增速相比，中國(guó)的咖啡消費(fèi)正在以每年15%的驚人速度增長(zhǎng)。目前中國(guó)目前的咖啡銷量大約為700億元人民幣，而全世界咖啡市場(chǎng)消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模為12萬億元人民幣。整個(gè)中國(guó)的咖啡消費(fèi)仍處于起步階段，增長(zhǎng)速度驚人，年銷量3萬噸至4萬噸之間，每年保持在10%-15%之間。
從咖啡廳的分布區(qū)域來看，我國(guó)咖啡廳主要集中在上海、北京、廣州、深圳等一線城市及成都、重慶、杭州、廈門、南京、青島、天津等強(qiáng)二線城市。其中上海是我國(guó)咖啡廳數(shù)量最多的城市，早在2016年，上?？Х葟d的數(shù)量已經(jīng)超過6000家。
從企業(yè)數(shù)量來看，2007年我國(guó)咖啡廳數(shù)量只有1.6萬家左右，到了2012年，已經(jīng)增長(zhǎng)到了4萬家，到了2016年底，我國(guó)咖啡廳數(shù)量甚至已經(jīng)突破了十萬家，2017年仍維持在10萬家左右的水平。
圖表：2012-2017年我國(guó)咖啡廳數(shù)量增長(zhǎng)情況
資料來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院
咖啡廳行業(yè)從業(yè)人員統(tǒng)計(jì)
隨著咖啡廳數(shù)量的增長(zhǎng)，我國(guó)咖啡廳行業(yè)的從業(yè)人員數(shù)量也呈現(xiàn)高速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，2012年，我國(guó)咖啡廳的從業(yè)人員約22.14萬人，到了2017年，我國(guó)各類咖啡廳的從業(yè)人員數(shù)量已經(jīng)達(dá)到58.81萬人。
圖表：2014-2017年我國(guó)咖啡廳從業(yè)人員
資料來源：中研普華
更多行業(yè)消息，請(qǐng)關(guān)注中研研究院研究出版的《2020-2025年中國(guó)咖啡廳行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》。
2020-2025年服務(wù)機(jī)器人市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告
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