2020年益客食品公司營業(yè)收入和歸母凈利潤分別為143.92億元和1.44億元，分別同比下降7.47%和61.67%。今年一季度，這種趨勢繼續(xù)，公司預(yù)計(jì)營業(yè)收入為33-35億元，同比增長9.76%-16.41%，歸母凈利潤3500萬元-4100萬元，同比變動(dòng)幅度為-37.30%至-26.55%。
2020年益客食品公司營業(yè)收入和歸母凈利潤分別為143.92億元和1.44億元，分別同比下降7.47%和61.67%。今年一季度，這種趨勢繼續(xù)，公司預(yù)計(jì)營業(yè)收入為33-35億元，同比增長9.76%-16.41%，歸母凈利潤3500萬元-4100萬元，同比變動(dòng)幅度為-37.30%至-26.55%。益客食品最核心的屠宰業(yè)務(wù)，2019年產(chǎn)量122.64萬噸，市場份額為5.48%。益客食品主營業(yè)務(wù)為禽類屠宰及加工，輔以少量飼料銷售業(yè)務(wù)，隨后數(shù)年，為增加產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營環(huán)節(jié)，公司陸續(xù)大規(guī)模進(jìn)軍飼料業(yè)務(wù)、涉足上游種禽業(yè)務(wù)、開發(fā)熟食及調(diào)理品業(yè)務(wù)。
目前，國內(nèi)從事鴨肉鹵制品生產(chǎn)的企業(yè)及個(gè)人數(shù)量高達(dá)數(shù)千家，從分布情況來看，我國鴨肉鹵制品生產(chǎn)企業(yè)主要集中在湖南、湖北、江西等華中地區(qū)及四川、重慶等西南地區(qū)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前國內(nèi)從事鴨肉鹵制品行業(yè)的從業(yè)人員約34.6萬人，同比2017年增長3.7%。整個(gè)行業(yè)的市場規(guī)模接近300億元。未來鴨肉制品市場行情如何?
近幾年來，隨著對(duì)鴨肉鹵味的傳統(tǒng)加工技術(shù)的研究以及先進(jìn)工藝設(shè)備的應(yīng)用，傳統(tǒng)工藝得以改進(jìn)，特別是隨著包裝與加工技術(shù)的發(fā)展，鴨肉鹵味小包裝方便食品應(yīng)運(yùn)而后，目前已基本上解決了鴨肉鹵味防腐保鮮的問題，鴨肉鹵味制品進(jìn)入商品市場，走向千家萬戶。整個(gè)行業(yè)發(fā)展前景良好。
養(yǎng)鴨子的投資可大可小，以一次性養(yǎng)殖3000只鴨子為例，鴨苗市場價(jià)格一只大概是1.5元左右，3000只的成本是4500元，鴨料1.7元一斤，一只鴨子從進(jìn)棚養(yǎng)45天，大概吃13斤料，一個(gè)鴨子飼料成本為22.1元，3000只鴨子的飼料成本為66300元，成本共計(jì)4500元+66300元=70800元。
遇到天氣驟變、高溫、換料等大的變化，應(yīng)在飼料中添加VC按100mg/kg 和50mg/kgVE 并用，是減輕應(yīng)激損害的有效措施。增喂新鮮蔬菜，可以增加肉鴨維生素和纖維素的攝入量，也能有效預(yù)防肉鴨的啄羽，曾建議4家養(yǎng)殖戶在夏秋季節(jié)，肉鴨生長到3周后增喂4%的麥芽或稻谷芽，很好地預(yù)防啄羽等應(yīng)激的發(fā)生。
圖表：2015-2018年湖北省鴨肉鹵味市場規(guī)模情況
資料來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院
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