我國(guó)食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)回落 糧食供應(yīng)不受全球食品價(jià)格上漲影響

• 2021年3月25日 HuangJiang來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 861 53
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今年春節(jié)以來(lái)，國(guó)內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)回落。根據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)，上周大米、面粉價(jià)格與前一周相比穩(wěn)中有降，與年初基本持平;豬肉、蔬菜批發(fā)價(jià)格比前一周分別下降2.3%和1.5%，比年初分別下降19.3%和9.2%。

我國(guó)食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)回落

當(dāng)前，我國(guó)糧食供應(yīng)總體充足，主要食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)回落。 今年春節(jié)以來(lái)，國(guó)內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)回落。根據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)，上周大米、面粉價(jià)格與前一周相比穩(wěn)中有降，與年初基本持平;豬肉、蔬菜批發(fā)價(jià)格比前一周分別下降2.3%和1.5%，比年初分別下降19.3%和9.2%。

從綜合生產(chǎn)能力看，我國(guó)糧食連年豐收，糧食總產(chǎn)量已連續(xù)6年穩(wěn)定在13000億斤以上;從人均占有量看，我國(guó)人均糧食占有量超過(guò)470公斤，遠(yuǎn)高于人均400公斤的國(guó)際糧食安全標(biāo)準(zhǔn)線;從糧食庫(kù)存看，糧食庫(kù)存處于較高水平，小麥、稻谷等口糧品種能夠滿足一年的消費(fèi)需求。

全球食品價(jià)格上漲超20%

受到新冠肺炎疫情影響，多種農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)上漲，帶動(dòng)全球食品價(jià)格在去年出現(xiàn)20%的漲幅。目前，一些國(guó)家和地區(qū)面臨比較嚴(yán)重的食品安全問(wèn)題。新冠肺炎疫情一度影響到美國(guó)食物供應(yīng)鏈的正常運(yùn)行，導(dǎo)致美國(guó)肉類(lèi)產(chǎn)品價(jià)格在去年經(jīng)歷大幅波動(dòng)。美國(guó)勞工統(tǒng)計(jì)局追蹤調(diào)查了22種美國(guó)常見(jiàn)的肉類(lèi)產(chǎn)品零售價(jià)，發(fā)現(xiàn)在今年2月份，幾乎所有肉類(lèi)零售價(jià)相比去年同期都出現(xiàn)上漲，其中漲幅最大的是火腿肉和新鮮雞肉，兩者同比漲幅都超過(guò)16%。

自去年年底以來(lái)，飼料價(jià)格持續(xù)上漲，是推高美國(guó)肉類(lèi)價(jià)格的主要原因之一。眼下，美國(guó)西南部正在遭遇歷史級(jí)別的干旱天氣，嚴(yán)重影響了農(nóng)作物供應(yīng)，導(dǎo)致玉米和大豆價(jià)格已經(jīng)飆升至七年來(lái)最高水平，這對(duì)于飼養(yǎng)牛、豬和家禽的美國(guó)農(nóng)民來(lái)說(shuō)，飼養(yǎng)成本提高了至少30%。

世界銀行的數(shù)據(jù)顯示，受疫情影響，全球食品價(jià)格在2020年總體上漲了20%，進(jìn)入今年后，多數(shù)主要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格總體上仍處于上升態(tài)勢(shì)。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織匯編的食品價(jià)格指數(shù)已經(jīng)連續(xù)九個(gè)月上揚(yáng)，在2月份達(dá)到116點(diǎn)，這是2014年7月份以來(lái)的最高水平。具體上來(lái)看，2月份糖和植物油的漲勢(shì)尤為強(qiáng)勁，這具體是因?yàn)楫a(chǎn)量低于預(yù)期，以及部分地區(qū)出口供應(yīng)趨緊。在谷物、乳制品和肉類(lèi)方面，2月份的總體價(jià)格指數(shù)環(huán)比升幅不大，但主要谷物價(jià)格與去年同期相比，漲幅則就比較顯著了。今年2月份，國(guó)際高粱價(jià)格同比上漲82.1%，國(guó)際玉米價(jià)格同比上漲45.5%，小麥價(jià)格同比上漲19.8%。

根據(jù)中研普華出版的《2021-2025年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢(xún)報(bào)告》顯示：

中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)穩(wěn)定依靠龐大的生產(chǎn)力和流通網(wǎng)絡(luò)。近年來(lái)，中國(guó)實(shí)施的促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品增產(chǎn)和完善農(nóng)產(chǎn)品流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的政策，為提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益及農(nóng)產(chǎn)品流通效率、確保城鄉(xiāng)市場(chǎng)供應(yīng)起到了良好作用，對(duì)解決中國(guó)農(nóng)村現(xiàn)存的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)買(mǎi)難賣(mài)難、提高組織化程度與農(nóng)產(chǎn)品商品化率等問(wèn)題都起到了促進(jìn)作用，現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通體系的建設(shè)在中國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位與作用逐漸受到重視。

中國(guó)已初步形成了產(chǎn)地市場(chǎng)、銷(xiāo)地市場(chǎng)和集散市場(chǎng)統(tǒng)籌發(fā)展，綜合市場(chǎng)和專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)互補(bǔ)互進(jìn)，以大中城市為核心，遍布城鄉(xiāng)的多層次、多元化的市場(chǎng)流通格局。全國(guó)經(jīng)由農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)交易的農(nóng)產(chǎn)品比重高達(dá)70%以上，并且仍在繼續(xù)升高;在北京、上海、廣州、深圳、成都、沈陽(yáng)等大城市經(jīng)由批發(fā)市場(chǎng)提供的農(nóng)產(chǎn)品比例在80%以上;不同層次的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)在城鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品流通、交易和確保城鄉(xiāng)市場(chǎng)供應(yīng)中發(fā)揮著任何方式都不可替代的功能與作用。

市場(chǎng)容量

我國(guó)作為世界農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口大國(guó)，主要進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品包括大豆、乳品、牛肉、葡萄酒等。隨著人們的消費(fèi)需求升級(jí)和城市規(guī)劃的調(diào)整，傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)已難以適應(yīng)時(shí)下消費(fèi)需求，以及零售業(yè)快速進(jìn)步導(dǎo)致的交易量分流，轉(zhuǎn)型升級(jí)成為必然選擇。而農(nóng)產(chǎn)品電商行業(yè)的快速發(fā)展也在一定程度上帶動(dòng)了中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)發(fā)展。2019年全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額達(dá)到了3975億元，比2016年增長(zhǎng)了1.5倍。農(nóng)村地區(qū)收投快遞超過(guò)150億件，占全國(guó)快遞業(yè)務(wù)總量的20%以上。2019年1-12月我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)營(yíng)業(yè)收入達(dá)4.68萬(wàn)億元，累計(jì)增長(zhǎng)4%，行業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額達(dá)到1887.6億元，累計(jì)增長(zhǎng)3.9%。2020年1-6月我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量達(dá)到21113家，虧損企業(yè)數(shù)量4538家，虧損面為21.49%。行業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入2.14萬(wàn)億元，累計(jì)微增0.7%，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額達(dá)796.7億元，累計(jì)增長(zhǎng)14.8%。2020年上半年，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口額1166.8億美元，同比增7.4%。其中出口354.2億美元，減3.8%;進(jìn)口812.6億美元，增13.1%;貿(mào)易逆差458.4億美元，增30.9%。

新冠肺炎疫情發(fā)生以來(lái)，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口受到明顯影響。2020年上半年，下降幅度達(dá)到3.8%。前期受人員流動(dòng)限制、企業(yè)延遲復(fù)工等防疫措施影響，出口農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)茏瑁?jīng)營(yíng)困難大。隨著國(guó)內(nèi)疫情防控形勢(shì)持續(xù)向好和防控應(yīng)急響應(yīng)級(jí)別下調(diào)，政府及時(shí)出臺(tái)一系列涉及農(nóng)產(chǎn)品與農(nóng)資運(yùn)輸物流、稅費(fèi)、信貸、復(fù)工復(fù)產(chǎn)等方面政策且實(shí)施效果明顯，但生產(chǎn)進(jìn)度與出口交貨已出現(xiàn)延遲。

欲了解更詳實(shí)的中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)發(fā)展前景分析請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華報(bào)告《2021-2025年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢(xún)報(bào)告》

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  產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀在社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行當(dāng)下，流通決定生產(chǎn)，尤其是鮮活農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)，沒(méi)有好的農(nóng)產(chǎn)品流通模式與快速的物流道路，將導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品流通不暢，從而直接影響農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程、農(nóng)民利益增長(zhǎng)和新...

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